桜の花と小豆のシフォンケーキ
昨日は午後から
桜の花と小豆のシフォンケーキを焼きました
何度か春に作ったことがあるので
スムーズに作ることが出来ました
生クリームを泡だてたものに、
甘さ控えめで炊いた小豆を混ぜたものを添えると
美味しいです
ケーキを焼こうと考えていた時、
サプライズで
大好きなお友達から、
桜のお茶と美味しそうなお茶受けが届いたので、
嬉しくってＮちゃんにもワンホ―ル焼いて送ることにしました
喜んでくれるといいな～
その後、
あまりのぽかぽか陽気に誘われて、
珍しく一人でお花見ジョギングをしてきました
近くの川沿いを１０キロほど走ったのですが、
ピンクともオレンジともいえない幻想的な夕暮れのなか、
そめい吉野や、
色んな桃色の枝垂れ桜に菜の花などの花々を愛でながら
走っていると、こんなな美しい素晴らしいところに住めて
ありがたいな～、
四季のある素晴らしい日本に住めて感謝だな～、
こんな素晴らしい地球に住めて感謝だな～、
必要なものはすべて与えられる素晴らしい
宇宙に生かされて本当に感謝だな～っと、
しみじみ感謝で胸が一杯になりました
感謝、感動、感激のジョギングができて
本当に有り難いです
感謝一杯です
今日は夕方どうしましょう？
明日はお天気良くないようなので、
走るなら今日なのですが・・・・
初桜
「初桜」
３月１４日に作った練りきりです
練りきりは本当に何年かぶりに作ったし、
初桜は初めて作ったので
本当に出来るか不安でしたがなかなか可愛く出来たので
大満足でした
和菓子作りって楽しいな～