週末とバターサンド
昨日は午前中いつものコースを12キロちょっと旦那さんとジョギングしました。
そのあと、本でみて一度作ってみたいと思ってた、大好物のバターサンドを仕込みました。
ホシノ天然酵母の生種が冷蔵庫にあったので、それをつかいホームベーカリーで生地作りです。
お昼ちょっとすぎに生地が出来上がり、丸めてベンチタイム
その後生地を伸ばして成形し醗酵させたかったんだけど、昨日不動産屋さんと土地を見に行く
約束をしてたので仕方なくベンチタイムのままお出かけしました
大幅に値下がりしたばかりという土地は、広さは思ってた以上に大きかったのですが、
前の道の細さ、方向が気に入らずにお断りしました。
その後一度見に行った建売の一戸建てをまた是非見てみて下さい、とのお誘いで、
なんとなくもう一度見に行っって来ました。
申しわけありませんがいまいち決め手のない感じがしました。
そのあと、最寄の駅からはかなり遠いのですが、グットデザイン賞を受賞したという物件の
モデルルームが見てみたくて訪れました。
マンションと戸建の良いところをあわせた感じの物件で、駅から徒歩16分で
購入は全くないだろうと思っていたのですが、2つ見せていただいたうちの大きいほうの
お部屋がかなり気に入り、欲しくなってしまいました
でも、お値段もかなりの額ですし、このご時世
即決するなんて出来ません
ってことで、長居したのですが、検討しますってことで、遅くに帰宅しました。
帰ると、ベンチタイム中だったパンはまあるく膨らみ、あらら・・・
でしたが、
今から成形する気力ものこってなく、明日ダメモトで成形しようと、
冷蔵庫に入れました。
朝、成形し醗酵させ、焼いてみました。
生地の感じは、乾燥してるし膨らまないかも・・・・って不安でしたが、結果は大成功
食べたかった、あの味です
中にはさんだバターが無塩しかなく、仕方なくすこ～しお塩をふって頂いたのですが、
大満足のお味でした
明日、職場に持っていこ～っと
これから、残りの字のお稽古の宿題をして、お掃除を少しして、午後から字のお稽古に行ってきます。
いよいよ日曜日が河口湖でのフルマラソンです
最近いまいち走りこんでないのでとっても不安です
旦那さんも今回は先に行っちゃうみたいだし・・・・
今日は10キロ以上走ると痛み出す股関節のことを考え、
大事をとって、あえて休むか、10キロほど最後の練習をするか、考え中です
どうしようかな～
おからのおやき
今日は朝から初めてＨＢで食パンを焼きトーストして頂ました
さっくり、もちもちで、美味しくって大満足の朝食になりました。
そのあと、おからを2種類炊きました。
灰焼きおやきのおからの具は、高菜と少しの人参のようです。
同じようなのを一種類と、定番のひじき、人参、干ししいたけ、おあげさん入りのを炊きました。
生地はＨＢにお任せし、おからを詰めフライパンで焼き焦げ目をつけその後オーブンで焼き上げました。
美味しそう～
担任赴任で週末だけ帰って来て、今日戻っちゃう旦那さんに半分は持てかえってもらい残りは冷凍しておきま～す
今日は雨でジョギングが出来ません。
今日は足を休めるために走るつもりなかったけど、やっぱりお休みの日に走らないとサボってる感じが抜けないので、嬉しい
雨となりました
午後は赴任先に戻る旦那様を見送りに新宿に行って来ます
薄力粉を買ってこないと・・・
ライ麦と全粒粉のチーズブレッドとおやき
昨日は、二種類のチーズを使った天然酵母の成形パンを作ってお昼に頂きました
あまり膨らまなくって、ちょっと残念だったけどお味はなかなかでお野菜のスープとで大満足のランチになりました
また作ろう
お昼からはちょっと休憩とお掃除をして、旦那さんと12キロほどいつもの公園までのコースをジョギング
最近、乗り気のしないジョギングですが、やっぱり走らないと気持ち悪いので、ぶつぶつ言いながらも、がんばって走ってきました
10キロを過ぎたあたりから、10月の始めにフルマラソンを走って痛めた股関節が痛み出し、11月の最後に参加する河口湖のフルマラソンが不安になりました
大丈夫かな～・・・
ちょっと
、いや、かなり心配
今日は走らず股関節を休めようと思います。
その後お買い物にいって、ホームベーカリーが届いて2回目のおやきを作りました
このおやきは、大大好きな長野の灰焼きおやきのレシピを見つけたので、早速こねをＨＢにまかせて、中に入れ
るナスの味噌和えを作り成形し鉄のフライパンで焼きました。
さすがにお家では囲炉裏なんてないので220度のオーブンで20分強焼きました。
本物とはかなり違うけど、手作りのおやきもなかなかのものです
冷凍しておいて、ランチに頂くのが楽しみなのです
いまからおからを炊いておからのおやきも作りたいと思います。
本物の灰焼きおやきのナスは、こちら・・・
美味しそうでしょ
本当にしみじみ美味しいのです
おすすめです