第5回GBワイン会@尾道 ドレスコード
2011年1月22日に開催される第5回GBワイン会の
ドレスコードが決まりました
今回は、、、、
RED
です
2011年が光り輝く年になりますように、
ということで太陽をイメージしています
今回の会場のファンダンゴのイメージにもあうかと思ってます。
このドレスコード、最初に設定したときは、
参加される方がどのように感じるか心配だったのですが、
意外に受け入れられています
特に女性の参加者には好評です
おしゃれにも気合が入りますし、
何かの会話のきっかけにしていただければ
いいかなぁと思っています。
第5回GBワイン会の詳細は下記にもまとめてありますので、
よろしければ、ご覧くださいませ。
*最近、携帯が水没してしまい、一部の方の連絡先を失ってしまいました。
大変、お手数ですが、このブログを通じてご連絡いただけると幸いです。
尾道 魚信にて 忘年会
忘年会がありました
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
ここは、私にとって思い出深い場所
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
東京から人が来た時などに、
利用させてもらっています
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
今回は私がお店を選ぶ役だったので、
こちらをセレクト
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
年に一回は行きたいお店
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
入り口の提灯、趣があります
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
部屋からは尾道水道が綺麗です
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
お部屋も素敵
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
この日の料理は鍋を選択
![割り箸](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/257.gif)
先付けのアンコウ豆腐は美味でした
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
刺身、ヌタと続き、メインの鍋
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
カニ、エビ、ホタテ、フグ、タイ、
具材が豪華です
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
そして、お出汁が美味しい
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
さすが、料亭の味です
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
締めのうどんもいただいて、
お腹も大満足
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
最後は名物女将も交えて、
大盛り上がり
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
女将のお勧めの日本酒、
酔心 はフルーティーで飲みやすく、
良いお酒でした
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
盛り上がり過ぎて時間も少しオーバー
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
今年一年、楽しく過ごせて感謝です
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
来年も良い年になりますように
![流れ星](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/114.gif)
iPhoneからの投稿
第5回GBワイン会のお知らせ
第5回GBワイン会の日程が
大枠ですが決まりました
GBとはGaBu飲みの略です。
ワインを飲みながら、
楽しい時間をみんなで過ごすことを目的としています
まだ、確定していない部分もありますが、
この段階で決まっていることをご連絡します
皆様のご参加、お待ちしています
日程 1月22日(土) 20時頃~
場所 ファンダンゴ尾道店
会費 6~7000円
補足
・ワインの選定はワイン・エキスパートである夫婦で行います
なるべく楽しめるラインナップにすべく、がんばります
・ワインは一人当たり1本弱(0.8本前後を予定)をご用意する予定です
しっかりGBできる量ですよ
・ファンダンゴは尾道のイタリアンの草分け的存在です。
自慢の石釜で焼かれた絶品ピザとワインをお楽しみください
・今回はチーズはお店にリクエストする予定です
(まだ確定ではありません)
詳細は追ってご連絡をいたします
興味のある方は、
お気軽にお問合せくださいませ
iPhoneからの投稿
ブルゴーニュワイン会 後編
![ワイン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif)
ここからは、赤ワイン
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
ドメーヌ デュジャック モレ サン ドニ
ルージュ 2004
色が明るいのに、味は濃い
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
と言われるデュジャック
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
上手に造られたワインです
![ワイン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif)
続いての赤ワインは、
ベルナール デュガ ピイ ジュブレ シャンベルタン レ エヴォセル 2006
フランスでもアメリカでも最高評価を
受けている造り手です
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
パワーとエレガンスが共存しているが
故でしょう
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
かなり、ポテンシャルもあり、
まだまだ、美味しくなっていく予感
たっぷりのワインです
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
個人的には、イチオシワインでした
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
こんな豪華なワインにあわせた料理は
フランス産コルヴェール
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
この時期は、やっぱりジビエです
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
しかも、このボリューム
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
この日のために特別に仕入れてくれた
青首鴨
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
弾力、味わいの深さ、
二つ脚好きにはたまりません
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
本当にレベルの高い一皿です
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
最後の赤ワインは、
ドメーヌ プリューレ ロック
ヴォーヌ ロマネ 1級 レ スショ 2006
あのDRCのオーナーであり、
自然派の第一人者でもあり、
マダムルロワの甥っ子でもある造り手
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
澄みきった美味しさが特徴です
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
若干、早いかなぁという感は
ありますが、それでも、
その美味しさは伝わります
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
参加者から高評価の一本でした
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
ここで、デザートが
![キャンディー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/065.gif)
マスカルポーネとゴルゴンゾーラの
パテ 洋ナシ添え
斬新な一皿でした
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
パテと一緒に洋ナシを食べると、
とても美味しい
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
思わず、泡ものを追加しました
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
これは、前菜でもいけそうです
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
変速的ですが、この後に締めのパスタ
野菜のトマト煮込みソース
![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
繊細なワインと料理をあわせた会、
本当に幸せな時間でした
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
今回のワイン セレクトは造り手に
こだわったため、ヴィンテージは
若めのものが多かったです
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
ただ、若くても、それなりに楽しめる
というのは、このクラスの造り手
ならではないかと思います
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
素敵な年末の晩餐会となりました
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
来年も、美味しいワインが
飲めますように
![流れ星](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/114.gif)
iPhoneからの投稿
ブルゴーニュワイン会
![ワイン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif)
週末は大盛り上がりでした
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
場所は大好きなイルポンティーレ
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
そこに持ち込んだワインは造り手に
こだわってセレクトしたもの
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
シャンパーニュ以外は、
すべてブルゴーニュです
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
そして、恒例のドレスコードは、
ヴァイオレット
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
ドレスコードの設定は、
参加者には意外と好評です
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
今回は、お店側の好意もあり、
かなりゴージャスな会となりました
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
まずは、ボランジェで乾杯
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
フランスの有名な評価本で
最高評価を受けているボランジェは、
重厚ですが、泡はとても細やか
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
ボランジェは冬に限ります
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
シャンパーニュにあわせた一皿
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
ニョッコフリット
24ヶ月熟成の生ハムと
チンタネーゼのラルド添え
![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
楽しい会の始まりです
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
続いての白ワイン
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
ドメーヌ ウィリアム フェーヴル
シャブリ 特級 レ クロ 2008
やはり、フランスで最高評価を
受けている造り手のシャブリです
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
しっかりとしたミネラル感、
凝縮された果実味
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
こんな美味しいシャブリは
初めてでした
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
個人的には、かなり高評価
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
シャブリにあわせたのは、
前菜の盛り合わせ
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
シェフがシャルドネを意識して、
用意してくれました
![チョキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif)
どれも本当に美味しいんです
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
ここのお店ほど充実している
前菜の盛り合わせは、
なかなか、ないですよ
![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
もちろん、シャブリ グランクリュとの
相性も、ばっちりです
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
白ワインの2本目
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
バシュレ ラモネ
シャサーニュ モンラッシェ 1級
ラ グランド モンターニュ VV2001
10年近くの熟成を経て、飲み頃に
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
シャブリとは違った力強さと深みが
感じられる一本でした
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
参加者の評判もなかなか
![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
あわせた料理は、
平目のポワレ
ポルチーニ茸の軽いクリームソース
ポルチーニの香りに包まれました
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
平目とソースもよくあいます。
香草の具合もいつもながら絶妙
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
美味しい料理とワインをいただいて、
かなり、幸せな気分です
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
ここまでが、前半ですが、
長くなりそうなので、続きは後日
![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
前半のワインリスト
![ワイン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif)
iPhoneからの投稿
連日のゴルフの後は、
![ゴルフ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/049.gif)
旦那さんが凝り性なので、
私はお付き合いです
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
その甲斐あってか、彼はベスト更新
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
そのお祝いに尾道のファンダンゴへ
![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
まずは、ピエモンテのシャルドネで乾杯
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
フレッシュで心地良い
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
スタートにぴったりでした
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
またまた、連日の牡蠣
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
当然、美味しいです
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
お祝ということで、プチ贅沢に
バローロをオーダー
![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
さすがはイタリア
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
エチケットのデザインも斬新です
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
しっかりとしているのにエレガント
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
やっぱりバローロは気品があります
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
まだまだ、若いので、
ゆっくりと楽しむことに
![ワイン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif)
牛ホホ肉とマッシュポテトの石窯焼き
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
マルゲリータとクワトロフォルマッジョのハーフ&ハーフピザ
![チーズ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/084.gif)
共に石窯焼きというのがポイント
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
牛肉にモッツァレラをのせて、
焼いた一皿
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
若干かぶってる感じもありますが、
この日は旦那が主役なので、
全てお任せで
![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
オーナーの青山さんともゴルフの
話題で盛り上がり、
楽しい夜を過ごせました
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
私もゴルフが上手くなるといいなぁ
![流れ星](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/114.gif)
iPhoneからの投稿