古時計

頂き物が増える年末、
その中でも興味深いものが


古時計

琥珀色というよりも、
飴色に近いですが、
これは、日本酒なんです


しかも、1972，1973，1974の
ブレンドです


どんな味わいなんでしょうね
古酒は紹興酒に近くなる
印象があるのですが、
こちらは、どうなんでしょうか


時を経て、角が取れ、柔らかな味わい
になっているのでしょうか


生き生きとした、フレッシュな
味わいも好きですが、
熟成した柔らかで静かなのも、
やはり好きです



開けるのが楽しみなお酒が
また、増えました




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