ノンオイル☆オレンジスパイスブレッド

今日は

この本を参考に


パン・デピス


を参考に

オレンジブレッド

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）

オレンジの皮・・200g

きび砂糖・・20g

蜂蜜・・160g

卵白・・80g

牛乳・・120ml

薄力粉・・40g

強力粉・・80g

全粒粉・・80g

ベーキングパウダー・・小匙1

シナモン・・少々


作り方

ボールに卵黄と蜂蜜をもったりするくらい泡立て

クリーム状にしたバターに加えて混ぜていきます

オレンジの皮をすりおろし加え混ぜます

さらにふるった粉、牛乳、ベーキングパウダー、シナモンを加え混ぜ

別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

170度のオーブンで25分焼いて出来上がりです

オレンジマフィン

今日は

この本を参考に


マドレーヌ


を参考に

オレンジのマフィン

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）

バター・・180g

きび砂糖・・180g

卵黄・・60g

卵白・・120g

オレンジの皮すりおろし・・80g
オレンジの絞り汁・・120ml

薄力粉・・50g

強力粉・・170g

ベーキングパウダー・・小匙1


作り方

ボールに卵黄と半分の砂糖をもったりするくらい泡立て

クリーム状にしたバターに加えて混ぜていきます

オレンジの皮をすりおろし加え混ぜます

さらにふるった粉、オレンジ汁、ベーキングパウダーを加え混ぜ

別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

170度のオーブンで25分焼いて出来上がりです

ミルクカトルトカール

今日は

この本を参考に


カトルトカール


を参考に

ミルクカトルトカール

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）

バター・・180g

きび砂糖・・180g

卵黄・・60g

卵白・・120g

ミルク・・100ml

バニラオイル・・少々

薄力粉・・200g

ベーキングパウダー・・小匙1


作り方

ボールに卵黄と半分の砂糖をもったりするくらい泡立て

クリーム状にしたバターに加えて混ぜていきます


さらにミルク、ふるった粉、ベーキングパウダー、バニラオイルを加え混ぜ

別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

170度のオーブンで25分焼いて出来上がりです