ズッキーニスパイスマフィン

今日は

この本を参考に


ズッキーニブレッド


を参考に

シナモンズッキーニマフィン

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）

バター・・110g

きび砂糖・・80g

卵黄・・40g

卵白・・80g

ズッキーニ・・220g

バニラオイル・・少々

薄力粉・・200g

シナモン・・少々

ベーキングパウダー・・小匙1


作り方

ボールに卵黄と半分の砂糖をもったりするくらい泡立て

クリーム状にしたバターに加えて混ぜていきます

ズッキーニをすりおろし加え混ぜます

さらにふるった粉、ベーキングパウダー、シナモン、バニラオイルを加え混ぜ

別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

170度のオーブンで30分焼いて出来上がりです

発酵なし☆ズッキーニとナッツのブレッド

今日は

この本を参考に


ズッキーニブレッド


をアレンジして

ズッキーニとナッツのブレッド
を作りました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました


材料（10個分）


薄力粉・・200g

砂糖・・20g

バター・・40g

卵白・・80g

砕いたナッツ・・50g

ヨーグルト・・80ml

ベーキングパウダー・・6g

塩・・4g

ズッキーニ・・140g


作り方

クリーム状にしたバターに
すりおろしたズッキーニを混ぜ

塩、ヨーグルト、ふるったベーキングパウダー、粉を入れて混ぜ

ナッツも加え

別のボールに砂糖、卵白を入れてメレンゲを作り

生地に混ぜ型に入れて

180度のオーブンで25分焼きます

ツナマヨのレンジマフィン

今日は

この本を参考に


ツナマヨ


を参考に


ツナマヨのレンジマフィン

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）

薄力粉・・200g

きび砂糖・・20g

卵黄・・20g

卵白・・160g

バター・・60g

ベーキングパウダー・・6g

ミルク・・150ml

ツナ・・100g

マヨネーズ・・50g

塩・・3g


作り方

ボールに卵黄をもったりするくらい泡立て

クリーム状にしたバターに加えて混ぜていきます

さらにふるった粉、塩、ベーキングパウダー､を加え混ぜ

マヨネーズ、ツナま入れます

別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

700wのレンジで1分20秒加熱します