フワフワ☆発酵なしバナナブレッド

今日は

この本を参考に


バナナパン


をアレンジして

フワフワ☆たっぷりバナナのブレッド

を作ってみることにしました

申し訳ないのですが

あたしが作りやすいように

材料の量を少しだけ本と変えて作っています


材料（4枚分）

薄力粉・・200g

ヨーグルト・・80g

卵白・・80g

きび砂糖・・48g

塩・・3g

ベーキングパウダー・・5g

潰したバナナ・・200g

バター・・48g


作り方

ボールにバターと砂糖の半分を入れてクリーム状にしまぜ

バナナを混ぜ

ヨーグルト、粉､ベーキングパウダー、塩、を加えて混ぜて

違うボールに卵白、砂糖をメレンゲになるまでまぜて

生地に加えまぜ

ホットプレートで両面焼いて出来上がりです

厚さ4､5センチの美味しいパンができました

黒糖バナナマフィン

今日は

この本を参考に


黒糖とバナナのバーケーキ


を参考に

黒糖バナナマフィン

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）

バター・・150g

黒砂糖・・150g

卵黄・・60g

卵白・・120g

潰したバナナ・・170g

薄力粉・・170g

ベーキングパウダー・・小匙1


作り方

ボールに卵黄と半分の砂糖をもったりするくらい泡立て

クリーム状にしたバターに加えて混ぜていきます

バナナも加え混ぜます

さらにふるった粉、ベーキングパウダー、ココナッツミルクを加え混ぜ

別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

170度のオーブンで25分焼いて出来上がりです

バナナナッツマフィン

今日は

バナナとくるみのパウンドケーキ


を参考に

バナナナッツマフィン

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）

バター・・80g

きび砂糖・・100g

卵黄・・40g

卵白・・80g

潰したバナナ・・200g

ミルク・・60ml

薄力粉・・200g

ベーキングパウダー・・小匙1

砕いたミックスナッツ・・50g

バニラオイル


作り方

ボールに卵黄と半分の砂糖をもったりするくらい泡立て

クリーム状にしたバターに加えて混ぜていきます

バナナも加え混ぜます

さらにふるった粉、ベーキングパウダー、バイトオイル、ミルク、ナッツを加え混ぜ

別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

170度のオーブンで25分焼いて出来上がりです