ヨーグルトケーキをアレンジ☆カップケーキ

今日は

この本を参考に


ヨーグルトを使って

炊飯器で使ったケーキ

ヨーグルトの炊飯器ケーキ



を作りました


では、なくて


あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量を変えたり

作り方を炊飯器ではなく

オーブンで焼き

カップケーキ風に変えて作りました


名付けて

ラズベリーとヨーグルトケーキアレンジ風カップケーキです


材料（4個分）

ホットケーキミックス・・80g

ヨーグルト・50g

バター・・12g

砂糖・・40g

卵黄・・40g

卵白・・80g

ラズベリー・・大匙2


作り方

ボールに卵黄を入れヨーグルト、溶かしバターも加え混ぜ

ホットケーキミックスを加え混ぜます

別のボールに卵白と砂糖をメレンゲに泡立て加えて

カップに入れてラズベリーを入れて

180度17分くらいで焼けばできあがりです


バターが少ないためか

マフィンより軽めの味のカップケーキで

ヨーグルトの酸味はかんじずいい感じになりました

ふんわりカボチャホットケーキ

今日は

この本を参考に



カボチャを使ったホットケーキ

カボチャホットケーキ



を作りました

ホットケーキミックスを使うので簡単に作れます


あたしなりに自分勝手ですみませんか

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（4枚分）

カボチャ・・160g

ホットケーキミックス・・200g

牛乳・・140ml

卵黄・・40g

卵白・・80g


作り方

カボチャは皮をむいてレンジで加熱して柔らかくします


卵黄、ミルクを混ぜ
カボチャを加えまぜ
ホットケーキミックスを混ぜます
別のボールに卵白をメレンゲに泡立て加えて

ホットプレートで両面焼けばできあがりです


厚さ3cmのホットケーキができました

ふんわりしていてカボチャの味もしっかりで美味しいです

発酵なし☆ふんわりポテトパン

今日は

この本を参考に



ジャガ芋を使ったパンケーキ

ジャガ芋ブレッド



を作りました

フライパンで簡単に作れます


あたしなりに自分勝手ですみませんか

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（3枚分）

ジャガ芋・・100g

薄力粉・・150g

ベーキングパウダー・・小匙2

砂糖・・小匙1

塩・・1､8g

牛乳・・70ml

無塩バター・・20g

卵黄・・20g

卵白・・60g


作り方

ジャガ芋は皮を向いて

ラップにつつみレンジで加熱して柔らくしてつぶし

砂糖、塩を加え

卵黄、牛乳、溶かしバターを加え混ぜます

別のボールに卵白をメレンゲに泡立て加えて

ホットプレートで両面焼けばできあがりです

ポテトのホットケーキのような味わいで

ふんわりしてポテトの味もしっかりして美味しいです