たっぷりドライフルーツのマフィン

今日は

この本を参考に


ドライフルーツのパウンドケーキ


を参考に

たっぷりドライフルーツのマフィン

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）

ホットケーキミックス・・200g

きび砂糖・・120g

卵白・・100g

卵黄・・50g

バター・・120g

ラム酒・・大匙2

牛乳・・75ml

ミックスドライフルーツ・・120g

作り方

ボールにバターをクリーム状にねりまぜ

半量の砂糖、卵黄を混ぜ

粉、ラム酒、ミルクを加え混ぜフルーツも混ぜます

別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

170度のオーブンで25分焼いて出来上がりです

発酵なし☆ハーブポテトパン

今日は

この本を参考に


ポテトブレッド


を参考に

たっぷりもっちりポテトブレッド

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）
薄力粉・・200g

きび砂糖・・20g

塩・・5g

卵白・・80g

バター・・40g

ベーキングパウダー・・6g

パセリのみじん切り

ジャガ芋・・250g

ヨーグルト・・200g


作り方

ボールにバターをクリーム状にねりまぜ

レンジで加熱して柔らかくジャガ芋をします

ジャガ芋を生地に加え

さらにふるった粉、ベーキングパウダー、塩を加え混ぜます、

別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

キャラメルをのせて

180度のオーブンで33から55分焼いて出来上がりです

発酵なし☆フライパンdeサツマイモと胡麻のブレッド

今日は

この本を参考に


胡麻とサツマイモのパン


をアレンジして

フワフワ☆胡麻とサツマイモのブレッド

を作ってみることにしました

申し訳ないのですが

あたしが作りやすいように

材料の量を少しだけ本と変えて作っています


材料（4枚分）

薄力粉・・200g

ヨーグルト・・200ml

卵白・・80g

卵黄・・40g

きび砂糖・・20g

塩・・3g

ベーキングパウダー・・5g

サツマイモ・・100g

黒胡麻・・20g

バター・・48g


作り方

ボールに卵黄をもったりするまで混ぜ

クリーム状にしたバターに加えまぜ

ヨーグルトを分離しないように少しづつ加えまぜる

粉､ベーキングパウダー、塩、胡麻を加えて混ぜて

レンジで加熱して柔らかくした角切りにしたサツマイモを加えまし
違うボールに卵白、砂糖をメレンゲになるまでまぜて

生地に加えまぜ

ホットプレートで両面焼いて出来上がりです

厚さ4､5センチの美味しいホットケーキができました