恵方巻ならぬ……！

今日は『節分』ですね～

春夏秋冬と季節の節目

今朝は、ちょっと早起きして、

この所サボり気味だった、ウォーキングしちゃいました

この時期のウォーキングは、空気がピンと張っていて、

寒いけど、気持ちが良い～

帰りは神社に寄って母と二人でお参りまでしちゃいまして

紅梅も咲いていて、小さな春を見つけ、清々しい気分になり、

明日から廻り始めの春

パワー全開ですっ

と、前置きが長くなりましたが

『節分』については、また後程書くとして

今日は仕事にレッスンで、『節分』らしいことがあまり出来ないので…

差し入れに作っちゃいました

恵方巻きならぬ…

恵方ロール

一応、『節分』にちなんで、黒豆にきな粉入りの生地～

気分だけでも楽しみます

ではでは今日も

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

素敵な一日を～

またしても・・・・・♪

2月になりました～

相変わらずの良い天気

ただ、暦が変わって・・・・・・昨日の鬼のような寒さが少々弱まって

日中は、少し過ごしやすかった～　この時期の１℃　2℃の差も大きい

まもなく　『立春』　暦の上では春になるので、少しずつ春に近づいているって

事ですかね～

日も延びて、12月頃では遠出しの仕事で帰る時も、17時では暗くなっていたのに、

今は、まだ少し明るいし、少しずつだけど、春へ近づいているのを感じますです

（ま～、寒いのは苦手なので、暖かくなるのは嬉しいけど・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花粉も一緒にやってくるので、複雑）

さてさて、大寒もまもなく終わり！！！ですが、

ギリギリまで、これ食べてます

艶やか～～

つる～ん

そうです！そうです

『お・も・ち』

寒餅です

大寒もまもなく

終わりですからね～

我が家愛用の餅つき機

お正月は、1日くらいしか

お餅を食べない我が家

（ワタシもご飯好き～）

むしろ、この時期の方が、チョコチョコとお餅を食べちゃいます

搗き立てのお餅　これが特権ですよね～

搗き立てを伸す前に

ちょっと頂きまして～～

安倍川餅～

きな粉に少々黒糖を入れ、

その分、黒蜜をちょっとかけ

搗き立てのお餅で頂きます

搗き立てのお餅で食べる『安倍川餅』、なんとも贅沢～

あっ、今年初だ～～

『寒餅』食べて、しっかり、パワーと元気をもらっちゃいました

（た・た・た・・・・・・単純）

（でも・・・単純で良いんです　食べることって、複雑だけどシンプルだから）

では　2月も～～

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

　　　　　　　　　　　　　　　　　元気一杯の1ヶ月にしませう

ありがたく、頂きます♪

今日で、1月も終わり～　2011年も、あっという間に1ヶ月が終わります

体調も、ホントにガッツリ復活し、1月の最終日も、良い天気

ホントに今月は、雨と言う雨がほとんど降らなかった1ヶ月でした～

来月も、寒いけど晴れた日が続くんですかね～

花粉もどんどん増えて来るので、できたら　もう少し欲しいものです

さてさて、今日は、1月ならではの『食』なので、今月中に

アップせねばとばかりに、ギリギリのアップですっ

我が家では、1月中に、成田山へ初詣へ行くのですが・・・・・・

ワタシもスケジュールが合えば、便乗して行っていて、ここ数年

上手く予定が合って、便乗出来てたのですが

今年は、仕事が入ってしまい、ずらせず、断念

でも、折角の『年女』　行きた～いと思っていただけに

とっても残念だったのですが・・・・・

それには、少々訳が

もちろん、お参りが目的ですが・・・・

大護摩をお願いするので、『坊入』（ぼういり）と言う、精進料理を

頂くことが出来るので、その神聖で貴重なお料理を、記念すべき年の初めに

頂きたいと思ったのでした

なので、残念でしたが、その分、お仕事を頑張っていたその日・・・・・・

な・な・な・なんと

『坊入』をお土産に

してきてくれたのでした～

昔は、お正月と言えば、

こう言った料理を

箱詰めして頂いて来たものですが

O-157が流行った頃からだったか

衛生面など、どこも厳しくなり、

お持ち帰りは、缶詰の

栗きんとんなどとなりました。

そして、今回、両親達　

1食を残して、お土産にしてきて

くれたのでした

感謝感謝です。

もちろん、傷み易いものについては、お持ち帰りは出来ないので食べて

来たとの事ですが・・・・・・・十分です

ちょっと体調不良だったので、体調が復活しだした2日目、有り難く頂きました

前にも書きましたが、このごぼう・・・・・『大浦ごぼう』がとても有名で、

成田山でしが味わえない逸品。そして、お金を払って食べられるというものではなく、

とっても貴重なものなので、今年は無理だと諦めていただけに、

一層　有り難く、頂きました～

『大浦ごぼう』は、千葉県匝瑳市の大浦地区で栽培される巨大なごぼうで、

見た目にはごついけど、含め煮にすると、軟らかくて美味しく、

『勝つごぼう』　『勝ちごぼう』などと呼ばれて、成田山の精進料理には欠かせない

有名なごぼうです。

ごぼうとは思えないほどの、軟らかさと甘さで、この味わいだ～とばかりに

食べて癒されました

そしてそして、今回は、貴重なお菓子まで

これは、初なのですが

（今年から？！のようで）

『坊入』の際に

お茶菓子まで頂いたらしい

それこそ、お持ち帰りできるので

持って帰って来てくれたのでした

後ろ側の包みに入って、

頂いて来てくれました

『寺紋』・・・葉牡丹があしらわれた

『成田山サブレ』

もちろん、こちらも非売品です

もう１つは、輪宝と言う『宗紋』らしい。。。

普通の『サブレ』とは

違って、

とても重厚です

サクッとしてバターリッチな

味わいでした

そして、やはり、『お供物』も、1月中に頂こうと、みんなで頂きました

入っていた箱は

ちょっと片付けてしまったので

まずは、包みから

色鮮やかな

『葉牡丹』と『輪宝』の紋の

落雁です

少しずつ、割って

有り難く、みんなで頂きました

こちらは、毎年頂いてくる

定番のお味です。

和菓子らしい、シンプルな味わいと、この紋をあしらった美しさ、

見ているだけで、有り難さが増します

と、貴重なものを沢山　頂いた1月

さ～～、明日から2月

この貴重なパワーも頂いて、頑張ります

ではでは　2月も

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

流行っている風邪やインフルエンザにも負けないよう

元気一杯行きましょう