ありがたく、頂きます♪

今日で、1月も終わり～　2011年も、あっという間に1ヶ月が終わります

体調も、ホントにガッツリ復活し、1月の最終日も、良い天気

ホントに今月は、雨と言う雨がほとんど降らなかった1ヶ月でした～

来月も、寒いけど晴れた日が続くんですかね～

花粉もどんどん増えて来るので、できたら　もう少し欲しいものです

さてさて、今日は、1月ならではの『食』なので、今月中に

アップせねばとばかりに、ギリギリのアップですっ

我が家では、1月中に、成田山へ初詣へ行くのですが・・・・・・

ワタシもスケジュールが合えば、便乗して行っていて、ここ数年

上手く予定が合って、便乗出来てたのですが

今年は、仕事が入ってしまい、ずらせず、断念

でも、折角の『年女』　行きた～いと思っていただけに

とっても残念だったのですが・・・・・

それには、少々訳が

もちろん、お参りが目的ですが・・・・

大護摩をお願いするので、『坊入』（ぼういり）と言う、精進料理を

頂くことが出来るので、その神聖で貴重なお料理を、記念すべき年の初めに

頂きたいと思ったのでした

なので、残念でしたが、その分、お仕事を頑張っていたその日・・・・・・

な・な・な・なんと

『坊入』をお土産に

してきてくれたのでした～

昔は、お正月と言えば、

こう言った料理を

箱詰めして頂いて来たものですが

O-157が流行った頃からだったか

衛生面など、どこも厳しくなり、

お持ち帰りは、缶詰の

栗きんとんなどとなりました。

そして、今回、両親達　

1食を残して、お土産にしてきて

くれたのでした

感謝感謝です。

もちろん、傷み易いものについては、お持ち帰りは出来ないので食べて

来たとの事ですが・・・・・・・十分です

ちょっと体調不良だったので、体調が復活しだした2日目、有り難く頂きました

前にも書きましたが、このごぼう・・・・・『大浦ごぼう』がとても有名で、

成田山でしが味わえない逸品。そして、お金を払って食べられるというものではなく、

とっても貴重なものなので、今年は無理だと諦めていただけに、

一層　有り難く、頂きました～

『大浦ごぼう』は、千葉県匝瑳市の大浦地区で栽培される巨大なごぼうで、

見た目にはごついけど、含め煮にすると、軟らかくて美味しく、

『勝つごぼう』　『勝ちごぼう』などと呼ばれて、成田山の精進料理には欠かせない

有名なごぼうです。

ごぼうとは思えないほどの、軟らかさと甘さで、この味わいだ～とばかりに

食べて癒されました

そしてそして、今回は、貴重なお菓子まで

これは、初なのですが

（今年から？！のようで）

『坊入』の際に

お茶菓子まで頂いたらしい

それこそ、お持ち帰りできるので

持って帰って来てくれたのでした

後ろ側の包みに入って、

頂いて来てくれました

『寺紋』・・・葉牡丹があしらわれた

『成田山サブレ』

もちろん、こちらも非売品です

もう１つは、輪宝と言う『宗紋』らしい。。。

普通の『サブレ』とは

違って、

とても重厚です

サクッとしてバターリッチな

味わいでした

そして、やはり、『お供物』も、1月中に頂こうと、みんなで頂きました

入っていた箱は

ちょっと片付けてしまったので

まずは、包みから

色鮮やかな

『葉牡丹』と『輪宝』の紋の

落雁です

少しずつ、割って

有り難く、みんなで頂きました

こちらは、毎年頂いてくる

定番のお味です。

和菓子らしい、シンプルな味わいと、この紋をあしらった美しさ、

見ているだけで、有り難さが増します

と、貴重なものを沢山　頂いた1月

さ～～、明日から2月

この貴重なパワーも頂いて、頑張ります

ではでは　2月も

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

流行っている風邪やインフルエンザにも負けないよう

元気一杯行きましょう