⚫️初めましての方へ
米粉蒸しパン
膨れた！パンが膨れた！
これはもう完全体です。
日本で2人しかいない、アルゼンチン1部リーグプレーヤー、大阪府刀根山高校出身の加藤友介です📝⚽️
自己紹介と是非読んで頂きたい記事
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
カトズキッチン⑥まで来ました！笑
今回はこれ！
甘いもの食べたいな〜って時ないですか？
ありますよね？笑
僕は砂糖中毒者なので、甘い物大好きなんです😍
もちろん控えめにしてますが…
市販の甘いお菓子等は、本当に何が入ってるかわからない…
なら自分で作っちゃおう！という事で作ったのですが
初めからこんな綺麗にできたわけじゃなく、これ6回目くらいです。笑
1回目は蒸しパンというアイデアはなく、パンケーキにしようと思って、これ↓
まぁ失敗ですよね。笑
油をしっかりひいてからもう1度チャレンジしましたが、結果は同じ…笑
焦げるなら蒸そう！って事で
器を買ってきて
レーズンなんぞ入れてみて、出来たのがこれ↓
見た目は綺麗なんですが、硬い！！
中はボソボソしてるし、水の量も米粉の量も、調節が必要…
ていうかベーキングパウダーなしじゃ無理じゃね？と2回失敗して気付いたので
ベーキングパウダー導入して、作ったらこれ↓
クララが立った時くらい嬉しかったです。
食感もパンっぽくなり、もう少し水分を増やせばイケる！！と確信する。
ベーキングパウダーは神の粉でした。
そして、今回のがこれ！
味もめちゃ美味しくて、自信を持って息子にも食べさせてあげられる😁♪
材料は
・米粉
・ヨーグルト
・黒糖
・ギー
・ベーキングパウダー
・水
・岩塩
です。
全部スプーンで混ぜて蒸すだけ！笑
でも完成するまで1週間…
加藤やりました😄
これからおやつは健康自作蒸しパンです👌
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