食糧の備蓄をしている方も
増えているのではないでしょうか。
日本中のあちこちで
毎日のように地震が起きていますからね。
近い将来？ いや、わりとすぐに？
大地震が起こるかもしれない……。
そんな不安がつのる今日この頃ですから。
そこで今回は、
食糧備蓄をする際に忘れがちなポイント
についてご紹介しようと思います。
災害時には、どうしても
食べるものが限られてしまうもの。
「栄養バランス」よりも
「生き延びる」ことの方が大切ですから、
仕方がないことかもしれません……。
でも、
せっかく備蓄をするのなら、
少しでも栄養バランスの良いものを、
ビタミン不足にならないための対策も
しておきたいですよね。
そして、
非常時だからこそ、大好きなものを食べて
元気を出したい！
だから、
いつも食べているもの、お気に入りのものも
備蓄しておくことをおすすめします。
以下は、私が気に入って購入しているものです。
参考になれば幸いです。
＜ビタミン不足、栄養不足対策＞
・粉末タイプの青汁
私は余計なものが入っていない
山本漢方の大麦若葉粉末がお気に入り。
スティックタイプを愛用しています。
私はヨーグルトに混ぜて食べていますが、
もちろん溶かして飲んでもOKです。
青汁の粉末は、
野菜不足になりがちな災害時の強い味方です。
・乾燥カット野菜
味噌汁やスープにプラスするだけで
野菜がとれるので便利です。
乾燥とはいえ
長期保存すると味が落ちるので、
ローリングストックがおすすめです。
・鯖缶（水煮、味噌煮、醤油煮）など
鯖缶は、AIKO CHAN（あいこちゃん）がお気に入り。
添加物などは入っていないので、
安心して食べられるし、美味しいですよ。
ネットでまとめ買いもいいですが、
私はスーパーに行くたびに1つか2つ買いながら、
少しずつ備蓄を増やしました。
・海藻類（焼き海苔、わかめ、昆布など）
焼き海苔は毎日のように食べるので、
いつもまとめ買いしています。
その時その時のお買い得品も買いますが、
いろいろ食べてみた中で、
個人的にはこれが一番美味しかったかな♪
わかめや昆布なども、
常にストックするようにしています。
・梅干し
梅干しも毎日のように食べています。
個人的にははちみつ梅が好き♡
余計なものを使わず、
昔ながらの作り方で作っている梅干しは、
本当に美味しいんですよ～♪
私はこちらの梅干しをリピート買いしています。
ただ、はちみつ梅は、
長期保存には向いていません。
なので、保存用、備蓄用に、
しょっぱい梅干しも買ってあります。
今回ご紹介したものは、ほんの一例です。
他にも、
野菜ジュースやドライフルーツ、
フリーズドライや粉末タイプのスープやみそ汁、
缶詰や瓶詰などの保存できるもの、
塩や醤油、味噌、砂糖などの調味料も
備蓄しておくと安心ですね。
何らかの災害が起きてしまうと、
物流がストップしてしまいます。
長期保存できない新鮮な野菜や果物は特に、
入手できなくなる可能性が高いですからね。
ビタミンやミネラルなどを補給できるもの、
いつも食べているお気に入りのものを、
できる範囲で備えておくことをおすすめします。
野菜と果物が大好きな私は、
野菜と果物が食べられなくなるのが
一番つらいかも……涙
災害対策、防災対策、備蓄関連のことは、
以下の記事にもまとめています。
◆ 備えや備蓄で不安を解消！（食料備蓄の補足）目に見えない不安を、目に見える備蓄で安心に！
◆ 食料備蓄以外の防災対策は？ 備えておくと安心な防災グッズは？
◆ 簡易トイレの作り方◆100均グッズとペットシートで作る、災害用の簡易トイレ（吸水実験あり）
◆ 災害で水道が使えなくなったら？防災グッズや備蓄で災害に備える！（水の備蓄と衛生面の対策について）
◆ 100均で防災セット（持ち歩き用ミニタイプ）を作ってみた。
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