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合格賢脳コンサルタントのkumikoです。
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小学校のPTA本部役員経験者です。
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昨日から米糀を作っています。
１日目はこちら
糀プロデューサーを受講したときの記事はこちら
２日目。
今日も順調です😊
所々、糀の花が咲いてきています💖
（若干、お米が白くなっているところです）
糀の香りも段々と強くなってきました。
今日は、温度管理と
一旦糀を取り出して、熱を逃がして
満遍なく糀菌が繁殖するように手入れをしました。この作業すごく大好きです😍
お肌も綺麗になります🥰
そしてまた製麹器に糀を戻します。
明日が楽しみです🥰
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