mikamuffin, leocupcake, and jaybagel -6ページ目

mikamuffin, leocupcake, and jaybagel

AmericaのCalifornia、Berkeleyに住む、ある食いしん坊な一家の日記。

使い切りたかったピスタチオを使って、カルダモンロールを作りました。


実はこの生地、冷凍庫に入っていたもの。


時々焼き切れない生地を冷凍庫に突っ込んじゃうのですが、2ー3日なら問題なく焼けます。


が。


この生地は1週間以上放置されてたもの。泣き笑い

忘れちゃった〜





ちゃんと焼けてます。砂糖のカラメル化も相まってカリカリ感が強い。

高さやふんわり感には欠けますねぇ。

ただこんな甘いパンなら然程問題なく食べれます。


実は私もカルダモンの甘い香りに味見の手が止まらず。。汗






ピンクドーナツピンクドーナツピンクドーナツピンクドーナツピンクドーナツピンクドーナツピンクドーナツピンクドーナツピンクドーナツピンクドーナツピンクドーナツピンクドーナツピンクドーナツピンクドーナツピンクドーナツ




毎晩、睡眠アプリを使っているのですが。。。



今朝はほぼ完璧なグラフでびっくりしました!






こちらのグラフも波が一定!

サンプルのようだわ。





今夜もよく眠れると良いのですが。お願い

明日は仕事よ〜




パンはいつものお弁当サンド用に生食パン。






お弁当もあと1週間位で終了。

最近は朝に時間があるので、やっと少しランチ作りに時間をかけれるようになったのに。



残念なような、嬉しいような。。。真顔



お弁当お弁当お弁当お弁当お弁当お弁当お弁当お弁当お弁当お弁当お弁当お弁当お弁当お弁当




流石に5月も下旬となると、日中はかなり暑くなるベイエリア。


春を通り越して夏のような陽気です。

spring has sprungというのは、春めいてくるという意味ですね。



昨日のビーチに続き、レオは今日は友人宅のプールへ。




ウチの桜は気候にヘタリながらもまだ咲いています。







そして、ウチのスパイダープラント。

日本名では折り鶴ランというようですね。


観葉植物だと思っていたら、花が咲いて来た!





ひとつの方は花先から新芽?新株が出来てる。

植え替えるべき?

でもコレ、元々レオがクラスメートに貰ったものなのよね〜





そしてそして、この子達。


言わずもがな。ポインセチア&雪だるま。

冬のテーマですな。



でもまだまだお元気で、捨てる訳にもいかず。。。

季節外れですが、飾ってあります。真顔



最近は日も伸びて、この辺は8時位まで明るい。


気づくと「え?もうこんな時間?」となってる今日この頃です。



職場の余りブリオッシュ生地を、マフィン型に入れて焼きました。




ただの丸とは違う雰囲気。本当はちぎりパン風にしたかったけど、2個分足りなかった〜



それぞれの生地の寄せ集めだから、チョコが隠れてたり、グリーンレーズンが潜んでいたり、食べてみてのお楽しみ〜。





⛱️⛱️⛱️⛱️⛱️⛱️⛱️





いつもより1時間も早く起きてる!と驚いてたら。



本日はシニア(高校4年生)デーらしく、レオは


いそいそと「フィールドトリップ」へ。

どーりで早起き!



行き先はシニア達で決めた、というサンフランシスコのスティンソンビーチ。


帰ってきて、クッキーを持って行ったのに鳥に食べられた、とか、スパイクボールというゲームを3時間位してた、とか。。。報告してくれました。



楽しかったようで何より。デレデレ



もう残すところ2週間位ですから、高校最後の思い出を沢山作って欲しいです。。。。


が。


一応来週ファイナルテストある事になってるけどね?

真顔






最近お散歩すると、美しい薔薇の花があちこちに。赤薔薇






母の日って、どこも混むんですよねー。


ベーカリーやお花屋さん、ブランチのお店、勿論ディナー時のレストランも!



だから、私はこういう日は家で食べたい。



母の日のディナープランは。


ジェイ

「ブッフブルギニオン(ビーフシチュー)に、ブルゴーニュワインなんてどう?」


うーん。。。この時期にシチューは重い。。。真顔


レオ

「寿司はどう?ボク作るよ!」


いや、寿司は次の一時帰国まで待とうよ。。。真顔

だってアメリカのお刺身って高いのにso-so...


会議の結果。


最終的にメディトレニアンフード

 Mediterranean を作ってもらう事に。

地中海料理というのかな?



メニューはお任せで。



グリークサラダと。。。




レオはラムケバブを焼いてくれました。


柔らかいラム肉と香辛料やハーブを使ったピリ辛のソースがマッチ!ラムのゲーミーさを上手く隠してくれてます。




ソースをお洒落風?にお皿に置いてる。指差し



ジェイはチキンと、ピタパン。



ピタパンから作ってくれた〜!



とても美味しゅうございました!



惜しかったのは、私の選択ミス。




この真ん中のスラムダンク、絶対ラムに合うと思ったんだけど、全然合わなかった。。。開けたばかりだったからかしら?




と、




ボーイズの手際。。。3時間以上キッチンにいたよね?



2人とも有り難うね!


翌日(昨日)は残り物で食べたけど、今日からまた、母もお料理頑張りまーす。ニコニコ


本日はシニア(高校4年生)の朝食デーと言う事で。


シナモンロールを作りました。


レオは1時間目がないので、10時半から学校なのだけど、果たしてそれまで食べ物は残っているのか?泣き笑い

ベーグルを2個食べたそうです






お化粧前上矢印とお化粧後。下矢印



出来上がったシナモンロールを見つめて。


「でもやっぱり、アイシングは外側にこそあって欲しいよなぁ。」


と思い、追いアイシング。

もう、ベッタベッタ。




食パンも外側は耳だし、パンの端っこってなんとなく美味しくないイメージない?


アメリカ〜ンなシナモンロール をお届けしましたよ。






お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金お金






レオのベッドサイドに置いてある本。




4冊位お金の本。爆笑


しかも全て読みかけ。ブックマークさしてある。







でも1番下はドラえもん。笑