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『いぶりがっこ』を見て
『あ。いぶりがっこポテサラ食べたい！』
と思い、買って来たんです。
いぶりがっこ入りのポテサラ、凄く美味しいんです！
早速ポテサラを作って…
でも、まだまだあるので
今回は、いぶりがっこ入りのタルタルソース
を作りました^ ^
いぶりがっこは
チーズとの相性がとても良いので
クリームチーズを少し加えて作ります。
（あると無いとでは全然違います！）
いぶりがっこの風味＆
クリームチーズ入りの濃厚な旨味が
凄ーく美味しい❤︎
白身魚・鮭やアジフライに
たっぷりと乗せて食べたら、もう！最高♪
タルタルソース大好きな主人は
このままご飯やパンにに乗せて食べてます^ ^;
通常のタルタルソースよりも
濃厚な旨味があるので
ブロッコリー・スナップえんどう・
じゃがいも・アスパラ等に乗せても、
シンプルなチキンソテーや唐揚げに添えても
美味しいんです(○︎´艸`)
いぶりがっこがお家にありましたら
是非！お試し下さいね(ゝv･))9
いぶりがっこは
スライスの状態で売っている物もありますが
丸ごと1本の物が美味しいのでおススメです。
いぶりがっこタルタル
* 材料 *
（4〜5人分）
いぶりがっこ（微塵）60g
茹で卵（固茹で）4個
新玉ねぎ（細微塵）1/4個（60g）
●マヨネーズ大匙4
●クリームチーズ（常温に戻す）18g
◯塩少々
◯胡椒適量
◯醤油小匙1/2
◯米酢小匙1/3
小ねぎ（小口切り）少々
粗挽き胡椒しっかりめ
* レシピ *
- ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。
- 茹で卵を加えて粗く潰す。
- ◯・いぶりがっこ・玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
- 器に盛り、小ねぎを散らして粗挽き胡椒を振る。
↓
画像では紫玉ねぎを使用しています。
通常の玉ねぎを使用する場合は
水に晒して水気を絞ってから使用して下さい。
mieuxkanon*
