【募集】5/30開催　宇部井筒屋大学「50℃洗い講座」

Midu-kitchen　

発酵とごはんゴト。

ていねいな食生活と食の自分軸作りをご提案

料理研究家・フードコーディネーターの影山みづきです。

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昨日は小学校の運動会でした。

その時の様子やお弁当については後程。

さて、この度も宇部井筒屋様の、宇部井筒屋大学　で前回に引き続き講師をさせて頂くことになりました。

そして前回は和食の要となる　「出汁とり教室」でした。

この度は、リクエストもありまして、知ると知らないでは人生変わる！！！

「50℃洗い講座」　

50度洗いをすると野菜は色鮮やかになり、アクがとれておいしくなり、保存性も高まります。

肉魚は酸化物や余分な脂肪分が流され美味しくなり、健康にもいいこと尽くし！！
今回は50℃洗いの理論、基本の洗い方（米・野菜、果物、魚、肉、海鮮等など）、

50℃洗いをした食材の食べ比べをして実際体感していただきます。

誰でも簡単にできる50℃洗い。
手間暇かけて下処理した料理より、50℃で洗っただけで驚くほど美味しくなる料理に私自身も驚き、脱帽でした。

学んだその日から即実践でき、料理が変わりますよ！！！

ぜひこの機会に学んでみませんか？？？

【日時】5月30日　10時30分～12時30分

【定員】30名様

【価格】2,500円

詳細はこちら。

【お申し込み方法】
氏名・住所・電話番号を下記メールアドレスにご記入の上ご応募ください。

【応募アドレス】

お申し込み・お問合せは宇部井筒屋様にお願いいたします。

日頃、ていねいごはん教室や常備菜のススメ講座など、Midu-kitchenの料理教室では

50℃洗いを取り入れていますが、単独講座は初！！

50℃洗いを特化して学べるので目から鱗や新たな発見もあるかも！！！

故郷宇部でのレッスン、楽しみでワクワクしています。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

ポチっと応援お願いいたします。

■今後のレッスン・講座の予定■

・常備菜のススメ（単発講座）

日程が確保できず春と夏を一緒にいたします。

次回6期生はH30年5月より開講。

・ホシノ天然酵母コース（5回コース）
5期生 6月よりはじまりました。（5回コース）　←Click
次回は未定です。

■Kurasuco（ｸﾗｽｺ）山口県衣食住チーム　講座の予定■

4/16山口市開催　→大盛況にて終了。その様子はブログでUPしますね。