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ヘルシーお弁当 ★鶏ささみハム
★カボチャ煮
★もやし入り卵焼き
★昆布と油揚げ炒め
★のりたまご飯(しらたき入り)
鶏ささみハムは前日仕込みなので切って入れるだけです
かぼちゃもレンジでチンしただけ手抜きです
★肉なしゴーヤチャンプル
ゴーヤ半分
木綿豆腐100g
かつお節少々
調味料少々
塩もみしてしばらく置いておいたゴーヤを水で洗い
豆腐と一緒に炒める
調味料かつお節を入れて味を整えて出来上がり
豆腐をミンチの代わりに使ったのでヘルシーです
ヘルシーお弁当 ★ゴーヤチャンプル
★ナス煮浸し
★玉ねぎ入り卵焼き
★きんぴらごぼう
★塩昆布ご飯(しらたき入り)
ナスの煮浸しは油を使わないで作りました
めんつゆで煮ただけですが冷めても味がしみて美味しいです
★じゃがいもカレー粉炒め
じゃがいも、にんじんを少量の油で炒める
カレー粉、和風だしを入れ旦那の残したビールで蒸し焼きにし出来上がり
油少なめなのでヘルシーです
じゃがいもとカレー粉の相性も抜群です
ヘルシーお弁当 ★豚しょうが焼き
★ビーンズ
★ほうれん草入り卵焼き
★高菜ご飯(しらたき入り)
今日は安易に豚しょうが焼きでヘルシーさ手抜きです
ヘルシー料理が思いつかなかった…