MICKの芦屋日記 -3ページ目

MASA'S KITCHEN 47

ミシュラン一つ星マサズキッチン47でランチ

鯰江真仁シェフは
2005年より文琳の料理長を務め、
2008年に東京・恵比寿で「MASA'S KITCHEN 47」を開業。

前菜4種盛り合わせ

小龍包

海老の春巻き
海老がぷりぷり

レタスのの湯引き　

黒酢の酢豚
ボリュームがあって柔らかくて美味

汁なし坦々麺
混ぜると見る見る色が変わり
胡麻、花椒、胡椒、佳い酢、松の実、シャンツァイ
の香りが広がります！

苺のジェラートと杏仁豆腐

東京都渋谷区恵比寿1-21　
03-3473-0729

ミシュランガイド東京 2010 日本語版 (MICHELIN GUIDE TOKYO 2010.../著者不明: ￥2,415; Amazon.co.jp

言われた仕事はやるな!

言われた仕事はやるな! (朝日新書)/石黒不二代: ￥735; Amazon.co.jp

言われた仕事はやるな!
ネットイヤーグループCEO　石黒不二代（著）を読みました。

第1章起業はリスクの少ない「職業」である
第2章たたきこまれた「自分の意思で生きろ」という考え方
第3章そうだ、アメリカがあったんだ
第4章スタンフォード大学は最も優秀な企業である
第5章失敗を許す
第6章言われた仕事はやるな
第7章「好き」を生かす組織の役割
第8章ネットイヤーグループというちょっと変わった組織
第9章自由とコミットメント

〓〓〓〓〓〓〓　▼この本から得たもの▼　〓〓〓〓〓〓〓

　　　　　　競争より協調

　　　　　　失敗は学習

　　　　　新しい価値の創造　

　　　　▼この本を読んで今日から実践できる事

　　　　　3年後の理想的な姿から逆算

　　　　必ず規模の小さなほうを選ぶ

　　　　　自分の意思で生きる

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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社長!　儲けたいなら数字はココを見なくっちゃ!

社長!儲けたいなら数字はココを見なくっちゃ!/小山昇: ￥1,575; Amazon.co.jp

社長!儲けたいなら数字はココを見なくっちゃ!
小山昇（著）を読みました。

第1章◆「見るべき数字」を見ていなければ、会社は絶対に儲からない!

第2章◆赤字のサイン、儲けのシグナルはココに出る!

第3章◆バランスシートの数字を動かすと、資金繰りが一気に変わる

第4章◆出すべくして結果を出す、利益計画の立て方・考え方

第5章◆目標数字を何がなんでも達成する、強い組織をつくる!

〓〓〓〓〓〓〓　▼この本から得たもの▼　〓〓〓〓〓〓〓

　　　　在庫は資産ではなく死産

　　　　最大のコストダウンは仕事のスピードアップ

　　　　決めた額以上に利益を出してはいけない　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　▼この本を読んで今日から実践できる事

　　　　お金の流れを数字で見る

　　　　小さい商圏でNo1を目指す！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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「知の衰退」からいかに脱出するか？

「知の衰退」からいかに脱出するか?/大前研一: ￥1,680; Amazon.co.jp

「知の衰退」からいかに脱出するか？
大前研一（著）を読みました。

第１章　「低ＩＱ社会」の出現
第２章　官製不況の根は「知の衰退」
第３章　１億総「経済音痴」
第４章　政局と「集団知」
第５章　ネット社会と脳
第６章　無欲な若者と学力低下
第７章　「集団ＩＱ」を高める教育改革
第８章　「低ＩＱ社会」で得をしているのは誰か
第９章　勝ち組から学べ
第１０章　２１世紀の教養

ポルトガル現象＝スモールハッピネスでいいという考え方
　　　　　　　＝敗北主義

知の衰退は「視野狭窄」から起こる

低ＩＱ社会＝日本

21世紀にリーダーに必要な資質能力

　1.方向を示す
　2.程度と方法を示す
　3.具体的にやってみせる
　4.できる人間を連れてくる

〓〓〓〓〓〓〓　▼この本から得たもの▼　〓〓〓〓〓〓〓

　　　三種の神器

　　　「英語」「ファイナンス」「IT」+リーダーシップ

　　　21世紀にリーダーに必要な資質能力

　　　　1.方向を示す
　　　　2.程度と方法を示す
　　　　3.具体的にやってみせる
　　　　4.できる人間を連れてくる

　　　人々が学び情報武装して賢明な市民になり
　　　マスメディアのバイアスから開放される
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　▼この本を読んで今日から実践できる事

　　　ネットサーフィンから「要はどうなんだ」
　　　「それならこう考える」を実践

　　　ユニークな生き方をする

　　　自分で考え　自分で行動する

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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