2009年12月22日_P1100866


男性R35”指定で完全予約制、
メニューもない、
山田さんが自らすべての料理を調理し、
顔を知ったお客さんかその友人たちしかお迎えしない、
究極の個人レストラン。



今日絞った乳から造った
モツァレラチーズを中心とした前菜


鮑とカラスミの日本蕎麦



白子と九条葱のパスタ






白トリュフのリゾット









蝦夷鹿