バクのテキサスな日々 in ダラス☆ -34ページ目

バクのテキサスな日々 in ダラス☆

怪獣1号(7歳)・2号(4歳)を引き連れて米国テキサス州ダラスで
お料理に子育てに大忙し。そんなバクのテキサスな日々・・・

何が何だかわからないままバタバタと1週間が駆け抜けてしまいました…先週1週間何をしていたのか考えても思い出せない状態なので(笑)、週末を旦那の実家で過ごした内容でも書かせてもらいます。

金曜日の朝は1号ちゃんの幼稚園の遠足でしたが、冷たい風が吹きまくる激寒な朝でした。

遠足は学校の近くの農場にて。ゲームをしたりヤギに餌をあげたり。

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寒さに弱い我が家の娘達はお昼を食べている間に2人ともガクガク震えだし、他のみんなより一足先に遠足を抜け旦那の実家に向けて出発~。

ダラスから3時間半ほど南に離れたところにある旦那の実家。到着してみたら上着なんて全く要らない小春日和。旦那の家族はみんなTシャツに短パンです(笑)。

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確かに距離的に考えると東京と宮城ぐらい違うので気温の差が大きいのは納得ですな。



土曜日は朝から本当にポカポカ。なので旦那の実家の近所の公園で行われていたフェスティバルに行ってきたよー。

市がやっているイベントで無料なのに盛りだくさん。

なんちゃってピエロがバルンアートをやってくれたり

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ボランティアのお姉ちゃんがフェイスペイントをやってくれたり

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外はイースターバニーが歩き回って卵をいっぱい落としてくれました~

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明らかにウサギを疑惑の目で見つめていた一号ちゃん(笑)。

ポカポカ陽気の中、楽しく遊べてとても良かったですわ。

義理の家族の家に行くって言うと嫁としてはやっぱり楽しいことばかりではないわけですが(笑)、それを言い訳にいつもこっそりさせて時間をもらうアンティーキング。

アンティークのお店はさらに値上がり(汗)という感じで何も手が出ませんでしたが、スリフトとガレージセールで大当たり!

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ずっと前から良い値段があったら買いたいと思っていたファイヤーキング、フィルビーのカスタードとキャンドルウィックのシャーベットが格安でゲットできました~♥

大満足。


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いやはや、長い1週間が終わってほっと一息の母です。

幸いにも今年の春休みはお天気が良かったので、外で遊ぶことがいっぱいできてかなり助かりました。

Arbor Hillsと言う大きな公園に行ってみると…

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やっぱりこの天気につられて外を出歩く家族でいっぱい(笑)。

公園でひとしきり遊んだら、遊歩道を子供達と一緒にテクテクお散歩。

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小川でも遊んだよ~。

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次の日はお友達の家で。ランチにみんなで具を持ち寄って手巻きプレイデート。あまりの天気の良さに具を乗せたら後はお庭でみんなでワイワイ食べました。

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私は納豆とカニカマを持参。納豆、ご好評いただきました~。

その翌日の土曜日はセントパトリックデーの前日ということで、旦那がアイルランド料理のコーンビーフ&キャベツを大鍋で作ってくれました。我が家の旦那アメリカ人ですが血筋は100%アイルランド人です。

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お友達数家族といろいろ持ち寄って旦那達はポーカーナイト♪母達はおしゃべりに花が咲きました。

デザートは最近ハマっているバナナケーキとチョコのコーティングのポップケーキで。

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もっと凝ったデコレーションをしたかったけれど、力つきました(笑)。

たっぷり盛りだくさんの1週間だったので、学校再開の今日の朝はかなり体力的にキツかったですが(笑)、夏休みまであと残り2ヶ月、頑張っていくぞ~!


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今週のダラスは俗に言う春休みで、どの学校もお休みが多いのです。

なので月曜日から一生懸命母達はプレイデ~トの約束を組んでおりますよ!

月曜日はまず我が家にて。ランチにみみんなに具を持ち寄ってもらって、ピザを作って食べたよー。

子供たちが作ったピザたち。美味しそうですなぁ~

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お母さん達ようにも色々作りましたよ。

フェタチーズとお野菜のピザやパイナップルとハムのピザ。

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マルゲリータとタイチキンピザ。

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このタイチキンピザは我が家の旦那のお得意なピザがなんですが、みんなにも大好評。

ピーナツソースを敷いた上にチキンとチーズを乗せて焼いてその後にきゅうり、人参、パクチー等をたっぷりのせます。

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また食べたくなったわ(笑)。

そんなこんなで翌日の火曜日は、お友達の家で大人9人子供22人と言う凄い規模のプレイデート。

人数が多かったので持ち寄りのランチをどうしようかと思い久々にシューマイ。

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お友達の家で蒸させてもらい、出来立てを食べました。

デザートはマカロン持参(笑)。いい加減マカロン作りにも飽きてきたころでしょうか…なんかどうやって改善したらいいのかもわからない状態で行き詰まっておりますよ。

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そして今日水曜日はこれまた別の友達の家で化石作り。

粘土を敷き詰めて

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みんなで持ち寄った虫の形をしたおもちゃや貝などで形をつけて行きます。

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それに特別な液を流し込んで1時間ほど放っておくとこんな素敵なものができました~

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子供より大人が夢中になってたかも(笑)。

そんな今日のおやつはバナナケーキをケーキポップの型で焼き、甘すぎないように上半分にだけチョコをコーティングしてみたよ。

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相変わらず子供に大人気のポップケーキです。

さあ春休み残り数日がんばるぞー!



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数日前の話になりますが、週末はダラスは雨が降って天気が悪いとの事だったので、東に2時間弱いたところにある街までミニ旅行。

Athenという町にある、Texas Freshwater Fisheries Center にくり出してきました。

短水魚の水槽や、釣りできる釣り堀があり、家族連れで賑わっておりました。

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二号ちゃん、人生初ナマズにご対面。テキサスサイズなり(笑)。

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釣り堀ではなんと釣具や餌を無料で提供してくれるので、釣りをやってみたいけど釣具を買うほどでは…と言う人たちにもオススメです。

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結構あちこちでニジマスや他の魚を釣り上げてる人がいましたが、家が家は1時間ほど粘ったものの何も引っかからず。

旦那はきっと1日中でも釣っていたかったのでしょうが(笑)子供たちが飽きてしまったのでおしまい!

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その帰り道に通った、Eustaceという小さな町の路上で売っていたケトルコーン。我が家基本的にケトルコーンは人気がないんですが、あまりにもいい匂いだったため1袋購入。

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これが驚くことに人生で食べたどのポップコーンより美味しいと家族で争奪戦となりました。いや、美味しかった~。

そしておいしいものを食べると作ってみたくなる私(笑)。

ネットで調べたりしながら自分好みの子の家トルコンできたよー!あの味にはまだまだ届きませんが、なかなかおいしいですよ。クックパッドにもアップしたのでちょっと違う味のポップコーンを食べたくなったら是非どうぞ。物凄く簡単です(笑)。


ケトルコーン☆アメリカンなポップコーン



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先日、友達と話していた時に「家で納豆が作れる!」と、衝撃の情報をゲットしたのです。

只今、納豆ブーム到来中の二号ちゃんの為に、これは作るしかないか~?

と、お店で大豆をみてみたら激安(笑)。450g程度で$1.00…

一先ず、一晩水につけた大豆を圧力鍋で二十分ほど調理。それに冷凍納豆を解答したものを混ぜるだけ?

暖かい場所で放置しておくと…ネバネバしてきた~!

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半日ほど放置したら冷蔵庫にて数日熟成。今朝、やっと食べれたよ~!

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ぷっくりツヤツヤ。柔らかくて美味しい♥

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