神やぐらの“濃厚豚ラーメン”。
スープは完濁の肌色、液温ややヌル。
豚骨のうま味がむわり、油がどぺ～。
ダレ切ったジャンクの味が華麗に羽を広げ、縦横無尽にダレまくる。
麺はストレートの太麺、茹で加減普通。
粘りの少ない、いわゆる「ゴワ麺」はひたすらゴワゴワ。
乾いた小麦の味をほっくりと崩し、ダレスープの中にごっそりと溶けていく。
チャーシューは厚めのが3枚。
水気の少ない肉は荒っぽくワイルド。
そこに強めの醤油ダレがガッチリと噛みつき、大量の塩でギリギリと後味を締め上げる。
蛙さんとの麺活2軒目。
本当はこの前にterraへ行ったんだけど、残念ながら営業終了。
それでは、という流れからの神やぐら。
ここもどうやら蛙さんがお連れさんに食べさせたかった店らしい。
そして麺活終了。
ぶっちゃけ、もう1軒行けたんだけどね。
わたしより食える蛙さんはさらに余裕だったはず。
ここで打ち止めたのは、多分連れの人のキャパを考えての事なのでしょう。
次回の麺活を約束し、お別れ。
で、次は秋か？？（笑）
濃厚豚ラーメン：1,100円
味玉：無料（クーポン使用）
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