元喜家の“らーめん”。
スープは完濁の赤茶色、液温アチアチ。
豚骨の重みがずん!チー油のハリがバリッ!
均整の取れた味が抜群の強さ加減でゆったりと伸びる。
麺はストレートの太麺、茹で加減普通。
麺肌つるつる、噛み心地もっちり。
みずみずしい小麦の風味が密度感あふれる豚骨ときれ~いに溶け合う。
チャーシューはレアが2枚。
さっぱりジューシー、かぶりつくと同時に肉のジュースがザバッ!
澄んだレア肉のうま味が清々しく駆け抜ける。
爆裂寝不足だわ。
やる事いっぱいありすぎて、睡眠時間削るしかないのよね。
しんどいわ~(疲)(疲)(疲)。
イノチのトモシビのオワリがミエル・・・
らーめん:820円
大:100円
半熟味付味玉:無料(クーポン使用)
ライス(中):120円
[ 横濱家系らーめん元喜家 かほく店 店舗情報 ]
〒929-1173
石川県かほく市遠塚 47-3
TEL:076-282-9377
URL:https://www.krs-mp.com/%E5%85%83%E5%96%9C%E5%AE%B6/