横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -6ページ目

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09Sep
- おうちごはん・とうもろこしから作ったコーンスープ、パスタ、サラダ
  今日の夕食です。トマトソースパスタ、厚切りハムのサラダ、冷製コーンスープ、チーズピザ北海道から届いたとうもろこしを使って冷製コーンスープを作りました。自然の甘味がいい感じ💕横浜そごうで買ったお買い得鎌倉ハム切り落としを使ったサラダ。切り落としですが厚切りハムがたくさん入っていて、ほんと‼️お買い得でした。今日の夕食は柔らかいものばかりなのに、何故か奥歯詰め物がポロリと取れてしまった。バースデー検診をサボっていたのがいけなかったのかしら。明朝、歯科予約をしましょう。
07Sep
- 休日の話、デパ地下
  台風一過の休日、久しぶりにデパートをぶらぶらして来ました。とにかくお天気が良すぎて、人出が多く、駐車場に入るのも時間がかかりました。デパートぶらぶらも目的のひとつでしたが、一番はこちらでした。GUMBO&OYSTER BAR生まれつきお腹が丈夫な私は生牡蠣など当たったことはなく、今回もスパークリングで上機嫌です。アラカルトで注文したパスタは九条ねぎとカラスミのペペロンチーノもうひとつは牡蠣たっぷりレモンパスタどちらもとってもおいしかったです。デパ地下で夕食の買い物をして。お刺身の盛り合わせと貝づくしを買って手巻き寿司にしました。洪福寺商店街に寄って鮪の柵を買って手巻き寿司にしようかと思っていましたが、暑い中、商店街を歩くのはちょっときついので、デパ地下で調達することにしました。とにかく新鮮で豊富な品揃え、意外と近所のスーパーよりお安くお買い得なものもあって、とにかくあれもこれも買いたくなってしまいます。予算なく何でも買っていいよ、と言われたら絶対色々買っちゃいます。
06Sep
- まとまりの話ですが…この1週間の話②
  前回の続きです。翌朝も逗子海岸からスタートです。海の家の営業最終日、モーニングをいただきにHAPPYGOLUCKYへ。最後だから生ビールもつけてしまった💦その晩は大黒柱が岸壁から釣ったシロギスちゃんをフライにしていただきました。さて、翌日は代官山へカット＆カラーへ。かれこれ10年以上お世話になっております✂️ブルーボトルコーヒーでひと息外カリカリ、内しっとりスコーンでした。また別日に夕方からお暇をいただいて新宿へ映画鑑賞に行って来ました。懲りずに4回目。DVD発売を記念して1週間だけアンコール上映されていました。何とか行かれました。何度観ても、切ない、キューンとなります。これは今年1月に奥山監督、池松壮亮氏、越山敬達氏トークショーに行った時の写真。↙︎あたりに私います。
05Sep
- まとまりのない話ですが…この1週間の話①
  台風15号と線状降水帯発生で動向が気になります。予報では午後からさらに雨がひどくなるとか⁇今日は午後から仕事。しかも雨がひどくなると言う時間に家を出る予定です。休みたいなぁ…。ちょうど1週間前、出かけようとしたら郵便✉️開けてみたら、心のこもったお手紙とリボン🎀かけの包みラッピングを開けたら、手編みのニッタオル可愛いでしょ🩷中高生時代から仲良しの友人からのプレゼント🎁大事に大事に使わせていただきます。さて、その週末、ランチは逗子小坪のめしやっちゃんへ。暑い暑い日でした。本日のお刺身とかき揚げ定食ビールも🍺お腹いっぱいなのに、近くのパン屋さんに寄り道開店3周年記念のトートバッグ👜をいただきました。塩キャラメルパンとチョココロネ、おすすめのようですよ。金網の中に猿がいるのがわかりますか？猿や小動物が無料で見れますよ。ここは披露山公園です。暑いのにさらに寄り道桜咲く頃お弁当を持って両親、妹家族とお花見に何回か来たことがあります。まだ、長女は生まれていない、長男が可愛らしい時です。懐かしい。実は、私の幼稚園時代の遠足でも来た公園です。夕方、逗子海岸を散歩。たまたまグリーンコーデでした。AtelierRで買ったワンピース、げんべい商店育てるビーチサンダル、fujico muffinのミニバッグ、全て逗子で調達。この1時間後くらいに、シークレット花火が上がったのですが、気づかず見損なってしまいました。
31Aug
- おうちごはん・釣果のシロギス
  今日の夕食です。ごはん、小松菜とえのきのお味噌汁、一口カツ、シロギスフライ、きんぴらごぼう、ちくわと豚肉甘辛炒め、高菜胡麻漬けきんぴらごぼうとちくわ甘辛煮は長女が常備菜として作ってくれたものです。メインは一口カツの予定でしたが、急遽釣果のシロギスもフライにしました。折角なので骨せんべいにしてバリバリと、頭もじっくり揚げてバリバリと、いただきました。このお魚ちゃんはリリースしてきたそうです。8月最後の日曜日、のんびり楽しみました。
27Aug
- おうちごはん・ナポリタン、煮込みハンバーグ、サラダ
  今日の夕食です。スパゲッティナポリタン、煮込みハンバーグ、鯖缶とサニーレタスのサラダ今日は朝から会議で支店に出社。お昼は同僚とパスタランチとおしゃべりを楽しみました。仔羊サルシッチャと枝豆のオイルパスタでした。夕食は作り置きの煮込みハンバーグ、本当はごはんかパンが合うでしょう。が、お米が全くなく、パンも焼いていない😢仕方なくパスタに。でも、ナポリタンは人気なので家人は喜んでくれました。
24Aug
- 暑過ぎませんか？
  日曜日、午後からお仕事でした。現地に着き、まずは自販機で冷たーい麦茶600mlを買い、ほぼ2／3を一気飲み。暑過ぎませんか？お仕事は順調で、ほぼ時間通りに終了しました。で、夕食は大黒柱の提案(奢りではない😆)で回転寿司ぐるめ亭へ。6時前に入店できたのであまり待たずに、しかも、テーブル席に案内されました。お言葉に甘えて⁉️、生ビール2杯いただきました。暑過ぎるから、ビールがすーっと進みます。さて、これは昨日の写真。パンケーキが食べたくて、デニーズでガーデンパンケーキ桃をいただきました。が、食べたかったパンケーキのイメージとはちょっと違う😢あの生クリームたっぷりのあそこのパンケーキが食べたいので、近いうちに行きたいです。これは別の日、仕事帰りのティータイム、UNI COFFEにて。生ドーナツをイートインできるようになったようです🙌ピスタチオドーナツとブレンドコーヒー、幸せ😀それにしても暑過ぎませんか？
20Aug
- おうちごはん・リクエストは餃子
  今日の夕食です。メインは餃子、長女のリクエストです。今日は珍しく3人共お休みでした。グランベリーパークへ行きましたが、あまりの暑さにグッタリ。セール品を見る気も薄れました😆夕方から大黒柱は外出。夕食は長女とふたり、リクエストは餃子。具は作りましたが、包むのは長女。すごく上手なんです。パリパリジューシーに焼き上がりました。
17Aug
- お盆期間の話
  世間は◯連休お盆休みでしょう。我が家はカレンダー通りの生活です。週末に近場ですが、行きたい！行きたい！と思いながら行けてなかったこちらへ行ってきました。予約枠はいっぱいとのことで直接お店に行って名前を書き、順番待ちです。1時間待ちました。ステーキ御膳ローストビーフ、角煮、ステーキ、どれもお肉の味がしっかりしておいしくいただきました。ハンバーグ膳日没の逗子海岸、夕凪が気持ちいい。翌朝、晴れて暑い、逗子海岸HAPPY GO LUCKYにてモーニングお昼は、、、私にしては珍しい家系ラーメン屋さんへ。横浜家系ラーメンだるまや味玉ラーメンにんにくをマシマシしたら、ぐっと味がよくなりました。その後、Atelier Rにお邪魔してママとＭさんとしばしおしゃべり。これが楽し過ぎる‼️夏物セールを物色してワンピース👗とサマーカーデガンを購入しました。こんな週末でした。
14Aug
- おうちごはん・ちらし寿司
  今日の夕食です。ちらし寿司、もやしのお味噌汁、鮪刺身、プルコギとはすの炒め物、かぼちゃ煮物母に子供の頃、お盆にどんなものを食べたの？と聞いたら、にんじんや椎茸、かんぴょうなどを甘くしょうゆで煮た具を混ぜたちらし寿司をお母さん(私の祖母)が作っていた、と話してくれたので、今日はちらし寿司を作りました。こちらはお供え用具材はにんじん、椎茸、高野豆腐、はすを甘辛く煮たものを酢飯に混ぜました。錦糸卵を焼き、紅生姜、刻み海苔、青みに茹でおくらを飾りました。で、錦糸卵を焼こうと卵を2個割ったら、ひとつは双子ちゃんでした。双子ちゃんなんて滅多にお目にかかれない‼️貴重だわ。今日は長女がお休みだったのでふたりで朝マックへ。パンケーキセット、久しぶり〜。しかもサイドメニューを選べるなんて、いつから？甘々モーニングになってしまいましたが、アップルパイ🍎を選びました。そのあと、グランベリーパークへ。こちらも久しぶり、サマーバーゲンを冷やかして、楽しかったなぁ。
13Aug
- おうちごはん・鶏唐揚げと今日もグリーンサラダ
  今日の夕食です。ごはん、もやしと豆苗のお味噌汁、鶏唐揚げ、グリーンサラダ、とろろ芋、はすきんぴら、たくあん今日もグリーンサラダ、登場です。ドレッシングやちょっとお高めマヨネーズ、オリーブオイルなど好きな味にしてむしゃむしゃと。午前中、義父に「夕方帰ってきてくださいね」とお墓参りをし、その帰りに勢いで初魁力屋に行ってみました。ネギからラーメンと九条ネギラーメン背脂の量もカスタマイズできるのはいいですね。帰宅後、仏壇のお掃除をしてお盆用に整えて、今年は提灯もちゃんと飾りました。迎え火を焚き、たぶん、義父と父は迷わず帰宅していると思います。
12Aug
- おうちごはん・春巻き、久しぶりの夕食アップ
  今日の夕食です。栗ごはん、鶏胸肉と鞍掛豆の春巻き、黒胡麻豆腐、プリーツレタスきゅうりマッシュルームアボカドサラダ、たくあん、キムチ季節外れですがglico栗ごはんの素を使って栗ごはんを炊きました。春巻きの鞍掛豆は初夏の軽井沢旅行で買ったもの。茹でて冷凍してあったのを使いました。最近、無性にサラダ野菜を食べたくて…。プレートいっぱい、むしゃむしゃ食べました。明日はお盆の入り、父達をお迎えする準備を朝からします。
07Aug
- 横浜スタジアム野球観戦
  残暑お見舞い申し上げます立秋から残暑見舞いだそうですが、、、まだまだ暑さは残る‼️続く‼️いつまで？体力が続きません。昨日と比べると今日は幾分過ごしやすかったような気がしますが。その昨日はお仕事で青葉台へ。あまり発汗のよくない私でも汗が止まらないくらい暑かった。久しぶりにPAULでランチクロックムッシュジャポンお仕事はテキパキと済ませてさっさと帰宅。着替えてこちらへGOvs.広島戦入場者に先着でユニフォームをいただきました。日が沈むと、スタジアムを吹き抜ける風が涼しく感じました。が、ビール🍺飲んでもすぐ汗になっちゃう感じ。横浜DeNAベイスターズは負けてしまいましたが、いい試合でした。楽しかった‼️
31Jul
- おうちごはん・何をどう血迷ったか⁇この暑さにも関わらず揚げ物
  今日の夕食です。スパゲッティミートソース、冷しゃぶのせ冷麺、鶏唐揚げ、れんこん天ぷら、ロメインレタスドレッシング合え今日は幾分風が吹き、日陰なら涼しく感じることもありましたが、日差しは強かったですね。昨日午後コストコへ行き、購入した牛挽肉、ロメインレタス、れんこんを使って、あとは家にあった食材で夕食でした。ごはんより麺の方が喉越しがいいので冷やし中華麺とパスタ、家人達は大喜びでした。昨晩夕食の写真は無しですが…昨日は父の命日、亡くなって21年になりました。コストコでお寿司やプルコギ、ポテトサラダを買って並べただけでしたが、母を招いて和やかな夕食でした。
30Jul
- おうちごはん・暑すぎてごはんを作る気が起きません
  昨日の長女とふたりの夕食です。ざる蕎麦、きゅうりもやしキャベツサラダ、牛肉コロッケ、鶏手羽中唐揚げ仕事帰り、暑すぎて食欲があまりなく、夕食を作る気が起きず…。誰かが作って出してくれたら食べれるんだけど、と思いつつ。電車の中でChatGTPにメニューの相談。出てくる！出てくる！すごい！結局、簡単にざる蕎麦。おかずは帰路途中のセブンイレブンで冷食を購入。ちょっと味濃いめですがおいしかったです。今日は午前中はガッツリリモート会議。午後はゆっくりして夕食も作りましょう。
24Jul
- まったり休日最後の夕食
  休日、目的地途中のダイソーに寄り道。そうしたら長女が隣のしまむらでプチプラファッション探し。一緒になって楽しんでかなり時間を費やしてしまいました。午後はPrime videoを観ながらウトウト。時計を見たらもうすぐ夕食時間でした。慌てて混む前にレッドロブスター🦞に。レッドロブスター🦞、店舗が少ないので、今まで全く行ったことがなかったのですが、この2年くらいで３度目。メニューが魅力的で食べたいものを絞りにくいんです。大好きな海老フライ、チーズがたっぷりかかったフライドポテトなどカロリーのことは少しだけ忘れて楽しみました。日没頃の逗子海岸穏やかな休日の海です。
23Jul
- 合同誕生日会、と言う名目で飲み会
  3人揃って集まるのは昨年10月以来かも。やっと予定が合いました。二俣川駅近GROTTA PICCOLA鮮魚のカルパッチョせせりの炒め物スパイシーポテトフライフィッシュフライエビマヨ想像していたエビマヨと違うがおいしい‼️サルチッシャととうもろこしのピザデザートティラミス、昔ながらのプリン、バニラ＆ピスタチオアイスおしゃべりに夢中で写真撮り忘れた💦しらすと青のりのピザ、炭火焼き淡島玉ねぎ丸焼きも最高‼️おふたりのお誕生日プレゼント🎁をお渡しして、しゃべる、食べる、飲む。楽しかったなぁ。量は多くなかったのに、歳のせいか軽い二日酔いで…少しショック。
22Jul
- Sunday Morning
  3連休中日の日曜日、オリーブの丘へモーニングに行って来ました。モーニングは土日だけなんです。いつもはお寝坊の長女もタイミングよく起きてきて3人で行って来ました。ドックパン、ピザ、クロックムッシュ風のいづれかにサラダかヨーグルトを選びドリンクバー付き。お値段がすごーくお安い。モーニング後、この日は午後から仕事だったので真っ直ぐ自宅に戻り、ちょこっと母に会いに行って、1番暑い時間に仕事へ。ほんと、暑くて暑くて嫌になっちゃう。
16Jul
- 月一のお楽しみ、鎌倉歩き後のランチ
  フローリングがジトっとして不快なお天気です。さて、先週末月一のお楽しみ、鎌倉歩きに行って来ました。この日は前日まで涼しくて、昨日だったらよかったのに、と思いましたが、グリーンの多い鎌倉歩きは涼やかな風が吹き涼をとれるシーンもあり、適度に汗をかきいい運動になりました。で、解散後有志でランチへ。chichi cheese factory AND wine地下へ降りて行くとワイン瓶が迎えてくれます。以前は稲庭うどんのお店だったそう。チーズ工房併設のイタリアンです。チーズ工房併設ですから、お料理に様々な種類のチーズが使われていました。どれもおいしかったなぁ。そして、皆さまとの会話がとても楽しくていい刺激になりました。8月は夏休み、次回は9月です。
06Jul
- 週末の話
  週末の話を。土曜日、起床は5時半。仕事の為、自宅を7時過ぎには出発しました。お昼過ぎに帰宅。バタバタと支度をして逗子に遊びに行きました。まずは遅めの昼食は亀八飯店へ。亀八ラーメン、餃子、新メニュー冷やし汁なし担々麺をいただきました。あっ！ビールも🍺その後、海の方へ移動して、前々から行きたかったカフェ　サクラヤマパーラーへ。気さくな店主さんが作られるケーキが素晴らしくおいしかったんです。オレンジのショートケーキ正式名を忘れてしまった💦チーズケーキ感激しました‼️また、行きます‼️さて、日曜日の朝、曇っているけれど暑い‼️蒸し暑い‼️海の家Happy Go Luckyにてモーニングをいただきました。トーストプレートアボカドトースト&ポーチドエッグこの後、鎌倉へ。鶴岡八幡宮敷地内鎌倉国宝館にて本日まで開催している#鎌倉国宝館を鑑賞してきました。源氏池鶴岡八幡宮は七夕まつりの飾りつけになっていました。帰り道、きゅうり一本漬けと冷やし甘酒で涼を取りました。2日間近場で楽しく過ごしました。よく歩きました。おまけ本日の釣果　黒鯛47㎝