横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -7ページ目

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19Jan
- ミニミニミニミニ同窓会@小田原
  中高生時代の友人と2人で会う予定が思いがけず増員し4人でミニミニミニミニ同窓会になりました。旅行気分でロマンスカーに乗りお互いの中間地点小田原でおでんをいただくことに。@小田原おでん本陣　駅からすぐです。近隣酒蔵の日本酒がたくさんあります。4人の内3人は小学校からずっと一緒。忘れかけていた子供の頃のエピソードが出るわ出るわ。懐かしい話は尽きません。場所を移動して駅ビル内富士屋ホテルカフェに。店内は人気のカレーをいただいている方が多くスパイシーな香り。私達はスイーツを。日が傾きかけた頃解散。頼まれていた小田原土産の梅干しを買って小田急線に揺られて帰宅しました。来月河津桜を見に行きたいねーと話が盛り上がり…実現したらいいのですが。
17Jan
- おうちごはん・夫婦ふたりごはん
  今日の夕食です。ごはん、大根と青菜のお味噌汁、真鱈の塩麹漬け、ほうれん草の胡麻マヨ合え、もずく酢、松前漬け、ひとくちカレー、金柑砂糖漬け真鱈を塩麹で漬けておきました。ふわっとおいしく漬かりました。庭の金柑が食べ頃に、ただ大きさが不揃い。さっと茹でて砂糖漬けにしました。箸休めにピッタリです。お魚、野菜、油を使っていない献立は胃に負担がかからない感じ。こういうごはんが嬉しくなってきて。こういうごはんを好むようになってきたのが少し寂しい。複雑だー。
15Jan
- おうちごはん・スパゲッティミートソースとグランメゾン✴︎パリ
  今日の夕食です。スパゲッティミートソース、サラダ色々盛り合わせ、クリームチーズ、チーズピザ、冷凍卵黄黄色のまん丸は冷凍卵黄。潰してブロッコリーにつけたり、ピザにのせたり…もったりした食感がたまらない。チーズピザの土台はMさんからいただいたナン。昨日はカレーで食べて、今日はピザソースを塗りチーズをのせてトースターで焼きました。もっちりしておいしかった。さて、今日は、観たい‼️観たい‼️と思いながらなかなか観れなかった映画を観て来ました。あぁーパリに行きたい‼️あぁーあのお料理を食べてみたい‼️と、思いは募ります。で、帰りにスーパーでこちらを買ってしまいました。明日は寒くなるようですね。お風呂で温まってさっさと寝ましょう。
14Jan
- 仲良し新年会
  松の内が明けて仲良しMさんから新年会の連絡をもらいました。スケジュール調整して昨日ランチタイムに集まりました。中央林間TAK CAFE、長女が学生の頃、ママ友と何回かお邪魔して以来でしたが、変わらず人気店のようです。ケーキだけ購入に来る方も多いんです。話し足りず場所を移動して日が傾きかけるまでおしゃべりして解散しました。いつも仲良くしてくださってありがとうございます。
12Jan
- 昨日の話　昼食は葉山お蕎麦屋さんへ
  3連休中日は曇り空、気温も昨日と比べると4、5度違うかしら。昨日はこちらでひとりカフェタイムを楽しんで、『いちばん乗り』3連休、スタートしましたね。私は明日仕事なので、遠出は出来ませんが💦2か月ぶりに逗子に来ています。人気のカフェandsaturdayにいちばん乗りでまったりし…ameblo.jp海岸まで散歩。富士山の凛々しい姿を眺めて、大黒柱と合流して葉山のお蕎麦屋さんに行きました。鴨南蛮蕎麦天盛り蕎麦お店の入り口、軽トラ横付けで新鮮野菜販売されていて、菊芋、芽キャベツ、長葱を購入。菊芋はフライドポテトみたいにして食べようと思いましたが、おじさんが別の食べ方を教えてくださって。こういう会話が楽しいし、参考になりますね。さて、これから仕事。雨降らないで🙏
11Jan
- いちばん乗り
  3連休、スタートしましたね。私は明日仕事なので、遠出は出来ませんが💦2か月ぶりに逗子に来ています。人気のカフェandsaturdayにいちばん乗りでまったりしています。カフェ・オ・レをいただくつもりが焼きたてスコーンをすすめていただき、、、それも💕いちごとホワイトチョコ入り。甘いいい香りが漂っています。カフェ・オ・レのアートは飲みすすめて行くとこんなハートに変形。これも可愛い。なかなか読むことが出来ない本を持ち込んでもう少しまったりさせていただきます。
08Jan
- お祝いランチ
  お正月気分も抜けてほぼ日常生活に戻りましたね。今日は妹と母のお誕生日祝いをして来ました。遠出したかったのですが、この寒さと流行病も気になるので近場でのんびりおしゃべりしながら、食事して来ました。ランチタイムのミニ会席膳、そこそこボリュームがありますが、母も完食。帰りがけに妹が、「93歳で元気な母と外食が出来るなんて幸せよね。」とぽつり呟きました。確かにそうね。すごーく共感してしまいました。
04Jan
- 2025年初仕事、夕食は回転寿司で
  本日、2025年初仕事でした。午前勤務でしたが…久しぶりの仕事は思いの外疲れました。家人は諸事情で年末年始何日か出勤していて、さらに今日も仕事。で、夕食はお疲れ様〜と回転寿司へ。おつまみ用にあん肝をオーダー。長女は二階堂(麦焼酎)ロック年末年始は市場はお休みでしょう、でも意外とネタがよくてリーズナブルプライスでとてもおいしくいただきました。あぁー、お腹いっぱい。
02Jan
- おうちごはん・2025年最初のごはん、２日目の家族新年会
  2025年明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします庭の千両とユーカリポポラスをあしらったお正月花元日の朝はこんな感じでお重に詰めないお節料理生ハム盛り合わせ実家から譲り受けた雑煮用器いつの間にか関西風白味噌仕立てが我が家の味になってしまって…初詣の氏神様から見た富士山と大山２日目は母を招いた新年会の準備中テイクアウトものも並べてスタートです。今年は無理しないお正月料理を実践中。お節料理も田作りとなますのみ手作り。あとは紀文さんにお世話になりました。少量セットを選んだので三が日中に食べ切れそうなのがいいですね。そんなこんなお休みもあと1日。あっという間ですね。
31Dec
- おうちごはん・2024年最後の夕食
  2024年最後の夕食です。酢飯、白菜と豆苗のお味噌汁、水タコホタテ刺身、焼き海苔、金目鯛干物、ほうれん草のポン酢和え、出汁巻き玉子、大根葉の和え物伊豆高原在住の友人が山幸ひもの店から送ってくれた大きな大きな金目鯛干物を焼きました。こんなに大きくて肉厚の金目鯛を見たことがありません。ありがとう‼️おいしくいただきました。このブログを読んでくださった皆さま1年間ありがとうございました。来年も細々ですが、頑張って続けていきたいと思います。よろしくお願いします。良いお年をお迎えくださいね。
30Dec
- リブログ記事おそとごはん・これがほんとの年越しそばになる？
  今日の夕食は長女も一緒に1日早い年越しそばをいただきにつきみ野まで行って来ました。本当にお久しぶりのお店、大好きなお蕎麦屋さんです。いつ以来かしらとブログを振り返ったら2019年2月のブログが1番新しい。ということはかれこれ5年以上行っていなかったんです。これがその時のブログ↓とにかくお店の雰囲気も好き❤️お蕎麦も天ぷらも好き❤️好きづくしなのにコロナ禍でずっーとご無沙汰していました。また、伺います。
29Dec
- おうちごはん・リベンジクリスマスごはん⁉️
  今日の夕食です。白トリフパスタ、CALVAバケット、中落ちカルビ焼肉、水タコとケールのサラダ夕方、突撃美幸ちゃんからいただいた軽井沢のお土産ワインを早速開けて辛口、おいしい‼️今日は大船へ恩人のお墓参りに行って来ました。その後、仲通商店街の鈴木水産で水タコや海苔など八百屋さんで湘南ケール、トマト、きゅうりを購入。せっかくだからCALVAでバケットやオレンジアプリコット入りパンも購入。その足で大黒柱の実家のお墓参りを済ませて帰宅しました。ちょっと疲れたなぁ。この約2週間、家人達が次々流行病で私はお三度と洗濯に追われていました💦クリスマスディナーも予定していたメニューを変更して簡単に済ませていました。なので今夜は家族揃ってリベンジクリスマスごはん⁉️的な夕食でした。ちなみに昼食は大船蕎麦で２日早い年越しそばを。かき揚げをひとつひとつ丁寧に揚げています。とてもお安いのにおいしい、しかも接遇がよく雰囲気もいい。時間がない時にさっといただけます。
28Dec
- おもちつき
  昨日冨澤商店で小豆を購入。帰宅後すぐに水に浸して夕食片付けと同時に煮始めました。もち米も浸して準備完了です。今朝、おもちつきスタートです。のしもち出来上がりました。明日、カット出来るかなぁ。
26Dec
- おうちごはん・ハンバーグ
  今日の夕食です。ごはん、豆苗のお味噌汁、ハンバーグ千切りキャベツカリフラワー、じゃがバター今日は代行の仕事に行って来ました。乗り換えで横浜駅を通ったら人が多いこと、多いこと。11月の気温だったようですが、年末なんですよね。ワサワサしていました。私は今日が仕事納め。新年は4日から働きます。ちょっと疲れたからのんびりしたいと思ってます。
24Dec
- おうちごはん・クリスマスイヴ、、、地味でささやかなクリスマス風ごはん
  Merry Christmas🌲今日の夕食です。地味でささやかなクリスマス風ごはんは、チーズピザ、ラムチョップ、グリーンサラダケーキはクリスマス仕様でありませんが、カタログギフトで選んだ片岡護シェフ監修のレアチーズケーキで。ちょっと連日忙しくてややお疲れモード。若干ストレスも溜まっています😓クリスマスごはん、色々頭の中で考えていましたが、作るのが億劫になりまして。長女のリクエスト、ラムチョップだけはちゃんと用意しました。これがとってもおいしくて、ワイン🍷によく合う‼️お疲れモードが軽減したような。単純だわ。さぁーてお風呂に入って寝たいところですが、明日の会議の準備をしなくてはいけない😢もっと早くしておけばいいのにね。
21Dec
- おうちごはん・今日も銘々皿に盛り付けて
  今日の夕食です。ごはん、海老ワンタンスープ、中落ちカルビ焼肉キャベツブロッコリー、かぼちゃ煮付け一気に年末ムードが高まって来ましたね。日中買い物に出かけたら駐車場は混み道路もスイスイとは走れない。お掃除グッズ売り場もワサワサしてました。今年は大掃除は無理しない！と決めてスローペースでやってます。が、やはり換気扇だけはやらないとね。意を決して午後済ませました。そしてもうひと仕事は…年賀状。こちらも終了しました。
20Dec
- おうちごはん・銘々に盛り付けて和定食
  今日の夕食です。ごはん、豚汁、お刺身、シャウエッセンとブロッコリーガーリックオイル炒め、手作りたくあん今週もお疲れ様〜とちょこっと日本酒を🥂冷蔵庫で冷やしておいてワイングラスで。急に寒くなって、身体が慣れていないからキツイですね。肩凝りとか足の冷えとか…ね。気をつけようっと。
17Dec
- おうちごはん・クタクタたこ焼き
  今日の夕食です。夕食っぽくないですね。たこ焼きの写真だけですが、あとはお味噌汁とお漬物でおしまい。午前中急に母から呼び出しがありバタバタと出かけ、昼過ぎに仕事へ。結構長引きクタクタで帰宅。疲れたー‼️とぼやいたら、長女がたこ焼きを焼いてくれました。それをじっと待っていました。女子ふたりの簡単な夕食でした。
16Dec
- 週末の話
  週末の話土曜日はコストコへ。前日TVでコストコを取り上げていたので混んでいる？と思いましたが、いつも混んでいるので変わりなかったような気がしました。更新もして程よく色々買って来ました。帰路にある餃子の王将で昼食を。夕食はおでんでした。前のブログでアップしています。翌日日曜日は…月1回のお楽しみ、鎌倉歩きに行って来ました。佐助稲荷神社からスタート、私、初めてお参りしました。今年は木々の色づきが遅め、紅葉に間に合いました。葛原岡神社も初めてです。見事なイチョウです。見晴らし台から霊宝富士山を眺め、大好きなお寺のひとつ、海蔵寺お寺を出てすぐのところに可愛らしいベーグル屋さんがありました。全粒粉ベーグルとカシューナッツベーグルを買って鎌倉駅に向かいました。13時半くらいだったかしら、かかんの前を通ったら並んでいない‼️初かかん、麻婆豆腐定食　with beer結構辛かった💦風がなくお天気がよく意外と寒くなくて、16,000歩くらい歩きました。おまけ…昨日大河ドラマ「光る君へ」最終回でしたね。道端にはムラサキシキブが咲いていました。
14Dec
- おうちごはん・寒い日はおでん
  今日の夕食です。ごはん、おでん、ロメインレタスサラダ、きんぴら、ひじき、大根菜ふりかけ、漬けマグロ先日三浦大根が少しお安く売っていたのでこの冬初たくあんを漬けることにしました。少し取り分けておでん用に下茹でして保存。おでんの具材を買ってきて昨日煮込みました。牛すじストックを串刺し、さらに鶏もも肉も追加。色々な出汁が出ているおいしいおでんが出来ました。昨日に比べると寒くなかったですが、やはり寒い日はおでん、温まります。