横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -32ページ目

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03Dec
- おうちごはん・鍋奉行に専念、鱈と野菜たっぷり味噌鍋
  今日の夕食です。鱈と野菜たっぷり味噌鍋　鱈、豚、白菜、春菊、長葱、舞茸、にんじん、　春雨、豆腐トマト・ラフランス・コッペ盛り合わせ、きゅうりぬか漬け、大根柚子漬け〆は卵おじや久しぶりに母を招いて鍋を囲みました。直箸🥢は厳禁、忘れずに菜箸とお玉を用意しました。卓上コンロに火が着き具材が煮えたら、鍋奉行の登場(笑)出来上がりの写真を撮っている暇はありません。〆の卵おじやまで、鍋奉行、頑張りました。今回は業務スーパーの鍋用スープを使いました。すりおろし生姜大さじ1を加えたら、かなりいい感じでした。あぁー、お腹いっぱい。
02Dec
- おうちごはん・夕食2日分、そして分割大掃除
  今日の夕食です。ごはん、小松菜と麩のお味噌汁、豚生姜焼きみぞれソース、ポテトサラダ、ほうれん草とベーコンソテー、かぼちゃメープルシロップ煮、きゅうりぬか漬け、セロリの葉味噌炒め、大根柚子漬け昨日の夕食は、ごはん、ブロッコリーと小松菜のお味噌汁、煮込みハンバーグレタスブロッコリー、焼き鳥皮、かぼちゃと蓮根素揚げ、セロリの葉味噌炒め、大根柚子漬け今日は寒いながらも大掃除を決行しました。まずはキッチンから。夏過ぎに掃除して以来の換気扇は想像を遥かに超える油まみれ、、、。見た途端やる気を無くしかけましたが、ゆっくり焦らずに取り掛かりました。その後は釣り棚の扉や冷蔵庫など手垢がついているのを拭き、今日の分のキッチンは終了。その後リビングの窓拭きをささっとしてこちらも今日の分は終了。疲れた〜。今日はもう何もしたくない。ダラダラしています。
01Dec
- 12月1日映画の日、長女の夕食
  12月になりました。今年もあと1か月、焦りますね。今日まで上映の映画を観に行って来ました。上映館が少なく上映時間も1日1回でタイミングが合わず…ギリギリ間に合いました。しかも今日は映画の日。嬉しい料金でした。「窓辺にて」主演稲垣吾郎です。今朝、たまたまつけたTV「スッキリ」にこの映画主題歌を歌っているスカート澤部渡が出演し、生歌披露していました。偶然〜。帰宅後、すぐに長女の早夕食の準備ごはん、小松菜とブロッコリーのお味噌汁、煮込みハンバーグレタス、焼き鳥皮、かぼちゃと蓮根チップス、セロリの葉味噌炒め、大根柚子漬けしぐれて寒いですね。今夜は早く寝て明日は4時起床かなぁ。
30Nov
- おうちごはん・屋台風鉄板焼きそば
  今日の夕食です。屋台風鉄板焼きそば、白菜と卵のお味噌汁、鶏手羽と椎茸グリル焼き、トマトサラダ、自家製ぬか漬けきゅうりとセロリ久しぶりの夕食アップです。焼きそばが食べたくなってキャベツともやしたっぷりの屋台風鉄板焼きそばにしました。今日は曇り空でしたが生暖かい1日でした。午前中はミーティングで出社し、ランチを久しぶりに一緒にしました。自主的にマスク会食、黙食で。でも、楽しいランチタイムでした。よく行っていたパスタ屋さん、久しぶりだったので格別おいしく感じました。
28Nov
- おうちごはん・麻婆豆腐、精進揚げ
  今日の夕食です。ごはん、白菜お味噌汁、麻婆豆腐、精進揚げ(かぼちゃ、蓮根、玉ねぎとちくわのかき揚げ)、自家製ぬか漬けきゅうりとセロリ、セロリの葉味噌炒めこちらは長女の早夕食麻婆豆腐は間に合わなかったので、鶏手羽塩焼きにしました。ぷりぷりでおいしそう。今日は午前はガッツリお仕事して来ました。忙しくて疲れた〜。年末にしなくてはいけないことを具体的に考え段取りし始めました。大掃除、年賀状などなど。考えるだけで気が重くなる。
27Nov
- リブログ記事”休日ランチは二子玉川でイタリアン”part２
  約1か月前に行った二子玉川イタリアンCHICAMAに再び行って来ました。まずは白ワイン、ブラッドオレンジジュース、コーラで乾杯2杯目はスパークリングワイン今回もすごくおいしかった‼️大満足‼️この後、バックを衝動買い。恐ろしや〜。
26Nov
- おうちごはん・2日分の夕食、そしておひとりさまランチ
  昨日の夕食です。昨日は長女と2人、お気楽な夕食でした。ごはん、冷凍餃子(よそ見していて焦げてしまった💦)、色々野菜サラダ、蓮根チップス蓮根チップス…お勧めです。是非、作ってみていただきたい。皮付き蓮根をスライサーでスライスしながら、順次油に投入して揚げるだけ。塩を振る必要ないくらいおいしいですよ。一昨日の夕食は、ごはん、クリームシチュー、厚揚げ味噌焼き、大学芋、コロッケ千切り野菜クリームシチューはホワイトソースを使わない、油少なめのさっぱりした仕上がりになりました。そして、昨日は用事で横浜高島屋まで行って来ました。お決まりにしましたが、ひとりだったのでカウンター席で。横にいらした中年カップルはビールから始まりウィスキー水割りや焼酎ロックを呑み、小鉢や焼き魚をつまんでいらして、羨ましくチラ見。私は車でしたからお茶で我慢。でも、お寿司のお味はおいしかったです。
25Nov
- 今週のお弁当
  今週のお弁当です。11月21日(月)ごはん、鱈塩麹漬け、チーズキッシュ、いんげんベーコン巻き、大学芋、アンパンポテト11月22日(火)ごはん桜海老ふりかけ、鶏とピーマン塩炒め、ポテトサラダ、ごぼう味噌炒め、コールスローサラダ、いんげんベーコン巻き11月24日(木)わかめごはん、鶏焼き肉のタレ炒め、かぼちゃメープルシロップ煮、あやめ蕪ピクルス、ちくわインきゅうり、アンパンポテト11月25日(金)ごはん生姜昆布レタス、目玉焼き、海老しゅうまい、ごぼう味噌炒め、鶏とピーマン塩炒め今日もいいお天気ですね。ただ今絶賛実習中の長女、帰宅後連日課題やらレポートでヒーヒー言っています。が、来週は1週間お休みらしく、「今日頑張れば…。」と言いながら出て行きました。だから私も来週はお弁当作りなし。1ヶ月後はクリスマス‼️びっくり‼️
24Nov
- そうだ、映画を観に行こう‼️「土を喰らう十二カ月」
  昨日の雨が嘘のよう、晴れ渡る清々しい朝を迎えました。張り切って洗濯機を3回回しテキパキと家事をこなし…。さて、今日はどうしようかと。そうだ、映画を観に行こう‼️急いで支度して行って来ました。土を喰らう十二カ月(写真はお借りしました)四季折々の野生のきのこや筍、自給自足の野菜、丁寧に仕込んだ梅干しや梅酒、味噌など、飾り気のない素朴な料理なのにすご〜くおいしそう。贅沢なごはんに感じてしまうのです。ゆったりした時間が流れている映画でした。沢田研二、と言えば子供の頃TVで歌っていたキラキラした人の印象ですが、そんなことを全く感じさせないツトムさんを演じていました。帰宅後は沢山の洗濯物を畳み、花壇の手入れなどよく働きました。
23Nov
- 勤労感謝の日のこと
  1年前の勤労感謝の日の早朝、義父が他界しました。命日を忘れないようにと祝日を選んで旅立ったかのようです。独立した長男が昨晩遅くに帰省し家族揃ってお墓参りに行きました。冷たい雨が降る真冬並みの寒い日になってしまいました。お参りの後は義父の思い出話をしながらの木曽路で食事。和牛霜降りすきやきコース、てっさとふぐ唐揚げも注文しました。もう一晩泊まると言っていた長男が夕方帰ってしまいました。W杯サッカー日本×ドイツを友人達と観戦するそうです。今頃、わいわい観戦していることでしょう。我が家は夫婦で眠気と戦いながらの観戦です。
- おうちごはん・冷蔵庫の整理を兼ねて
  昨日の夕食です。ピザ2種(高菜チーズ、焼豚&カマンベール)、グリーンサラダ、牛タン葱塩千切りキャベツ、ちょこっとカレー、ちょこっとナポリタン冷蔵庫の整理を兼ねたアレンジメニューでした。翌日がお休みだと思うと気持ちがのんびりします。あいにくの雨で寒い日ですね。この時間ですでに薄暗い。なんだか眠くなります。
22Nov
- お腹が空いた〜モーニングに間に合いました
  昨晩19時過ぎに夕食を済ませてから飲まず食わずで、1年に一度の健康診断に行って来ました。意外と混んでる〜。モーニングタイムに間に合って、街の喫茶店のシンプルモーニングを注文。フォークでなくお箸が付いてきます。食べ終わる頃温かいお茶のサービスがありました。いいお天気でこのままどこかへ行きたい気分。
21Nov
- おうちごはん・月曜から疲れている人の為に
  今日の夕食です。スパゲティナポリタン、オムライス、牛ミスジステーキ千切りキャベツにんじんラペブロッコリー休日ちゃんと休養出来なかったのか⁇怠い〜と言いながら出勤した家人を励ます為、お子さまランチのような夕食です。ケチャップ味って、みんな好きですよね。家族ってやはり思考回路が一緒みたいで、食卓を見た長女は「お子さまランチみたい‼️」と黄色い声。少し元気が出たかしら？もう、夢の中へ行かれてしまいました。
- おうちごはん・軽めの夕食でした
  昨日の夕食です。カレーうどん、手作りピザ、牛タン葱塩タレ軽めの夕食でした。あっ、牛タンの下に敷いたレタスは家庭菜園で収穫しました。グリーンが鮮やかです。今朝、まだ雨が降っています。今日は終日仕事。頑張ります。
20Nov
- おうちごはん・味噌仕立ての鱈と野菜の鍋
  昨日の夕食です。味噌仕立ての鱈と野菜の鍋でした。煮上がった時、夢中になって食べたのでしょうね、その時の写真はありません。〆の卵おじやだけ…。生姜や葱、にんにくなど薬味をたっぷり入れた味噌仕立てのスープは食欲増進、身体が温まりました。今日はさらに寒いので鍋の季節、じわじわ近づいています。さて、今日午前中は大黒柱のお供で横浜まで行って来ました。ベイシェラトンラウンジ「シーウインド」でコーヒーブレイク。雨が降り始め急に寒くなって来ました。
19Nov
- おうちごはん・2日分、楽した昨日とじっくり煮込んだ牛すじカレー
  昨日の夕食です。コストコ握り寿司、厚切り牛タン塩葱タレグリーサラダ、ブロッコリー昨日はお昼近くになってからコストコへ行って来ました。夕食はピザかお寿司…迷いましたが、長女が喜ぶだろうなぁと推測してお寿司を買いました。かなりの量とプライスですが、牛タンも買いました。葱塩タレを作りたっぷりのせて…たまらない‼️ほぼ並べただけの夕食でした。　一昨日の夕食は、牛すじカレー、茹で卵とカマンベールチーズのせグリーンサラダ、鶏とさつまいもの甘辛煮、麹納豆、手作りピザ、ミックスジュースじっくり煮込んだ牛すじカレーでした。大阪名物⁈バナナとフルーツ缶を使ったミックスジュースも添えました。牛すじは煮込めば煮込むほど、トロックチャとした食感がたまりません。大好きです。今日も暖かいですね。午前中は長女の用事で湘南台まで、ドライバーとして行って来ました。帰路はUNIQLOと成城石井など寄り道して、ちょっと疲れちゃいました。成城石井でケーキを買って来たのでこれからみんなですお茶しようと思います。
18Nov
- 今週のお弁当
  今週のお弁当です。11月14日(月)ごはん、豚生姜焼きレタス、卵焼き、ブロッコリー、さつまいもメープルシロップ煮11月15日(火)ごはん、鶏とさつまいも甘辛煮、ブロッコリー、卵焼き、煮豆11月16日(水)ごはん、豚肩ロースステーキ、卵焼き、レタス、さつまいもメープルシロップ煮、ちくわインきゅうり、ごぼう味噌炒め11月18日(金)オムライス、ブロッコリー、ウィンナー今週も5時半起きしてお弁当と朝食を用意し、6時半過ぎに出かけるのを見送る、ことを頑張りました。おかずは作り置きを詰めるだけの日もあり、同じものが続くこともありましたが、文句を言わずに完食してくれました。ありがとう…。日中は比較的暖かい1週間でしたね。週末はのんびり、のつもりです。
17Nov
- 素敵な祝宴　2022/11/17
  私にしては珍しく夕方からお出かけ、駐日フランス大使公邸で開催された「ルイ・パスツール生誕200周年記念チャリティ・パーティー」にお誘いいただき、行って来ました。題して「マダムの立ち話」フランス農事功労章協会の一流シェフ達が腕によりをかけて用意してくださったお料理の数々、そしてシャンパーニュやワイン…夢のような祝宴でした。お料理もチーズもスイーツもお酒も…本当においしかったし、素敵なお話しも伺えていいお時間を過ごせました。載せ切れないほどたくさんのおいしかったお料理や皆さまとの記念写真を眺めていると、日常を頑張ろう、という気になるから不思議です。
15Nov
- おうちごはん・豚肩ロースステーキ、豆腐の味噌グラタン
  今日の夕食です。ごはん、白菜豆腐お味噌汁、豚肩ロースステーキあやめカブグリル焼き、豆腐味噌グラタン、ちくわインきゅうり、色々野菜のサラダ、キムチ木綿豆腐の中央をくり抜き、味噌にんにく葱はちみつを混ぜたものを入れ、上にミックスチーズを乗せてオーブントースターで焼きます。ヘルシーでおいしいですよ。豚肩ロースステーキの横に添えたのはサラダでもいただけるあやめカブ。じゃがいもに見えたのか…ガブリとしてガッカリした家人の顔が可笑しかった。さて、明晩のお出かけに備えてシートパック2日目はこちら。染み込め、染み込め、と念じながらお手入れ中です。
- 映画鑑賞「線は、僕を描く」
  小雨降る中、映画鑑賞に行って来ました。(画像お借りしました)公開してからずいぶん経ち上映館が減り、尚且つ上映時間も1日に1､2回となってしまい、少し遠くまで行って来ました。水墨画に興味があるのですが、墨を操るのはやはり難しそう。劇中で素敵な水墨画をたくさん鑑賞できます。静かな心穏やかな映画でした。