フランジパニの旅・おうちごはん・京都散歩 -10ページ目

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02Dec
- 今年も割烹竹うちさんで間人蟹♪
  こんにちは早いものでもう12月すっかり寒くなりましたね。京都紅葉巡りもまだアップ出来ていませんが、今年も間人蟹を食べに行った記録を先に11月6日に解禁になったズワイガニ漁昨年もこちらで間人蟹をいただきまして、今年も楽しみにシーズンを待っていました今年もとっても大きいのを用意してくださっていました。この緑の楕円が間人蟹のタグです。裏には愛新丸の文字。間人の船の名前です。最初は大根に挟まれた蟹の身と味噌お椀は、蟹味噌が中に入った真丈コッペ蟹ズワイガニのメスは漁期が短いので12月末までのお楽しみです。その後は焼き蟹炭火で炙られてふわふわで甘くて美味しい甲羅に味噌と蟹の身と、、、美味しくないわけがない最高蟹以外のお料理も美味しい竹うちさんです。豚の角煮ブリの握り炊いた海老芋をつぶして丸めて揚げたもの、中には牡蠣がさっきの甲羅に玉じめ最後は土鍋で炊いた蟹ご飯美味しかった〜デザートはベリーのムースこの後、定番の絶品わらび餅も写真撮り忘れました。今回も大きな蟹を堪能させていただきましたただですね、二週間前から体調不良で、、、今日もまだ万全ではないのですですので、せっかくのご馳走なのにお茶だったというずっとお酒飲んでません早く完治してお酒飲みたい皆さまも、季節の変わり目でもありますし、いろんなウィルスも広がっているようですし、お身体にお気をつけてお過ごし下さいね。
24Nov
- 京都　毘沙門堂・勝林寺の花手水と紅葉♪見頃
  こんにちは昨日は晴れて暖かく、紅葉狩り日和東福寺辺りへ出掛けました９時ごろ着いたら、東福寺に向かう大群衆の移動映えスポットの橋は撮影禁止だったのですが、かなり見頃でしたでも、あまりの人なので中には入らず、、、かねてから行きたかった東福寺の塔頭である毘沙門堂勝林寺さまへこの花手水がSNSで大人気人気なの分かります素敵すぎ沢山の女子に囲まれていました。ちょうど紅葉も見頃でしたそして、また女子心をくすぐる演出和傘と紅葉のコラボそしてあちこちに花鉢ズキュ〜ンですよねイケメン和尚さんで有名で、限定御朱印が人気でしたが、その和尚さんのアイデアなのでしょうね。女子の心を鷲掴みって感じですそして、紅葉の限定御朱印も沢山ありましたが、このシンプルなのにしました。紅葉と花手水だけではありません、普段は見れない秘仏の毘沙門天さまが特別公開期間中です。お会いしたかった毘沙門天さまにもお会いでき、大満足なのでした。こじんまりした境内ですが、とっても見応えありました。この紅葉の時期に行けて良かった
22Nov
- 京都　高雄の神護寺の紅葉
  こんにちはまだちょっと早いかなと思いつつ、急に冷え込んだから紅葉も進んだらしいと聞き、今年の紅葉巡りをスタートしました。とはいえ、まずは確実であろう山方面へ。昨日、京都の紅葉の名所の一つである高雄の神護寺に行ってきました。平日午後でしたが、人がたくさんで山門は正面から撮れませんでした。でも、良いショットが撮れました本堂前の階段脇の紅葉も見頃だったかと。本堂前です全体的に見頃だったと思います。今週末まで楽しめるかと境内のあちこちに素敵な景色がかわらけ投げも初めて体験。この景色にエイッとこんな方も発見初めてお伺いした神護寺さまでしたが、ちょうど見頃で楽しませていただきました。御朱印と茶屋に続く
16Nov
- 京都♪ウサちゃんいっぱいの岡崎神社
  おはようございます今日の京都も快晴で青空が綺麗少し前のことですが、平安神宮散歩から足を伸ばし初めて岡崎神社さまに行ってきました。こちらの神社は境内のあちこちにウサギさんがいることが有名です。かわいい〜狛うさぎさんもウサギのおみくじも人気でした。ピョンピョン飛び跳ねられるほど元気でいれますようにとお願いしてきました。最近はどこに行っても健康祈願ばかりです。映えスポットというのもあるのでしょうね、女子が溢れておりました。癒しのパワースポットですね
07Nov
- 四年ぶりの栗の渋皮煮作り♪
  こんにちは秋晴れが続いている京都です朝晩はちょっと寒いくらい。こんな時期は体調管理、気を付けなきゃですね。さてさて、昨日、四年ぶりに栗の渋皮煮を作りましたスーパーで茨城県笠間の立派な栗を発見今年は久しぶりに渋皮煮を作りたいと思っていて、良い栗に会いたいなと思っていたところだったので、即購入それも、約１キロで千円弱だったので、お買い得だったかと丹波栗は立派だけど、お値段も立派でなかなかね〜他の産地のはトキメク質のには会えずで、、、笠間の栗が京都で買えるなんてラッキーでした皮を剥いても、出来上がっても、立派な大きさにビックリホクホクで美味しいのが出来ました瓶四つになりましたが、あまりに大きくて、三つずつくらいしか入らなくて。。。もう少し甘さを抑えようかとも思いますが、保存を考えるとこのくらいかな。ラム酒を加えた大人の渋皮煮になりました手間と時間がかかるので、一人で作るなら500gが私のMAXです。あと400gちょいは何の料理にしようかと思案中
26Oct
- 銀座にしかわの食パンで、コーヒーハウスマキのマネっこブランチ♪
  おはようございます京都モーニングの人気店の一つ、コーヒーハウスマキさんの有名なコチラ食パンをくり抜いて、サラダを盛り付ける、、、一度行ってから、何度かマネっこさせていただいてます先日、たまたま北白川の銀座にしかわの前を通ったら、、、予約もなしに買えました銀座にしかわ北白川店は京都で二軒目。最近オープンされました。一店舗目の桂店は当初は予約も数ヶ月先とのウワサでしたが、、、今はどうなのかな。京都には美味しいパン屋さんがいっぱいあるから、京都のお人は銀座ものに興味がないのかな〜。ここの近所のお友達は結構買えるよ〜と。さて、一度は食べてみたかった銀座にしかわさんの食パン分厚くカットして、、、マキさんのマネっこでかなりクオリティが違いますが焼かずに食べるのも美味しいということなので、半分は焼かずに、半分はトーストしていただきましたしっとりしてて、甘くて美味しかったです。我が家は甘めの食パンが好きなので、かなり高評価です。北白川店なら、また買えるかも京都にも、いろいろな食パン専門店が増えてきておりますさて、今日は京都の三大祭りの一つ時代祭です。あんまり見たことないので、一度は見てみようかと。曇っていますが雨は降らなさそう。皆さまも良い週末をまた大雨で各地の被災地が更に大変な事になっていますね。一日も早い復旧を願います。
22Oct
- リブログ記事京都♪清水焼の郷まつり　購入品でのお夕飯
  おはようございます。昨夜は京都もかなり降りましたが、今は晴れています各地での雨の被害が大きくならないことを祈ります。先日の「清水焼の郷まつり」に行った日のお夕飯です見るだけと行ったのに、やっぱり買ってしまった素敵な器達早速、使いたいものね本当は、違う献立を考えていたのですが、材料調達ならず、、、で、このような献立になりました。ダンナさまの買ったゴールドのスレート風には、お刺身盛り付けるの難しかったワサビのせなきゃとダンナさまが、変なとこに変な風にのせたので余計にイマイチですよね排除すれば良かった〜新しいお皿を買うと取り敢えずお刺身のせてることが多いような気がします新米を土鍋で炊いて新しいお茶碗にお茶碗の地の色とのピッタリの相性だと思ったこの器には、ひろうすと焼き万願寺の炊いたんを。これの予定ではなかったのだけど、、、それもコロンとしたのが良かったけど、ペタッとしたひろうすしかなかった器と一緒に買ってきた、丹波の黒大豆の枝豆は、最高に美味しかった粒も大きく、独特の甘さで感動ものでしたやっぱり産直物は違うな〜。素敵な器でいただくご飯は最高なのでした。
21Oct
- 京都♪清水焼の郷まつり
  おはようございます土曜は雨模様でしたが、昨日はお天気が回復日陰は涼しく、日向は暑いお天気でした。初めて、清水焼の郷まつりに行ってみました。清水焼だけかと思っていましたが、各地の焼き物や、作家さんの素敵なものもあり、意外と言ったら失礼ですが、楽しめました人気のショップが出されているお店では、そちらのお店の器で食べれるフードコートを開催されてました。毎年、この時期みたいです。そして、見るだけねと念押しして、夫婦で出掛けましたが、器好きな私達夫婦、、、やっぱり買ってしまいました〜ホンマにもう入れるとこないでも、これは、一目惚れでした〜。ワカヤキモノさんのスレートっぽいお皿黒は私が買ったのですが、、、こちらのゴールドはダンナさま御購入なんでゴールド買わへんねん、オレ買うわと。あとで調べたら、このゴールドは行きたいと思っていたお店で使われていました。そして、これは清水焼お茶碗が気に入って、、、普段は有田・波佐見で買った６組の夫婦茶碗をその日の気分で使ってますが、７組目が仲間入りその夫婦茶碗のお店で、ダンナさまが見つけた器も、このお茶碗と合う〜と、買ってしまいました。清水焼でこの色使いと柄は珍しいですよね。最終日だったので、かなりお得に買わせていただけました。夕飯には、もちろんこの器達を使いましたまた後日アップします。この方の器も気になりました〜。もう一方、気になる作家さんの器もありました。お野菜の産直みたいなのもあり、黒豆枝豆とマスカットベリーＡを買って来ました。やっぱり夫婦揃って器好きです、、、めちゃ楽しかったです。夕飯もまたアップさせていただきます
06Oct
- 甘春堂東店☆探していたあの場所へ
  こんにちは週末、いかがお過ごしでしょうか？昨日、お墓参りの帰りに立ち寄りました。ずっとずっと探していた場所、、、あの大好きなドラマのロケ地でございますこの景色を見て分かる方は正真正銘のファンですね甘春堂東店さんは、豊国神社の前の道にあります。いつも自転車でお墓に行く時は通っていたのに、全く存在に気付いていなかったし、ノーマークでした和菓子や、お干菓子などありますが、この食べれる器が有名です。ここが探していたロケ地だったとは、、、京都人の密かな愉しみ繋がりのブロ友さんKeiさんが発見してくださいました知らずに立ち寄られ、偶然に発見されたそうです。奇跡教えていただけなかったら、まだ闇雲に探していたと思います。Keiさん、ありがとうございますこの角度からもこの眺めも料理人のような人がいるのは何故？と思ってましたが、菓子職人さんだったのですよね。お二階では、和菓子作り体験ができるようでした。ドラマと同じ席にて、、、カキ氷今年最後になるかな。ちゃんと美味しい甘さで満足なお味でしたこちらも美味しかったダンナさまは、このオムニバスドラマが大好きで、セリフ暗記してるくらいここでも一人芝居したはりましたわ。長年探していただけに大感動の時間でしたあとは般若の面のBARと、木屋町設定の料亭かな〜。
24Sep
- 即今藤本　九月のランチ
  おはようございます今月も、お気に入りの即今藤本さんにランチに行ってきました。九月なのでお月見の設えこちらは、重陽の節句の設えこういうのが、即今藤本さんの素晴らしさの一つです。お料理も今月も美味しかったまだ気候が暑いので冷たい茶碗蒸し鱧、焼きなす、松茸のお碗お造りおろしポン酢、イギリスのマルドンの塩、醤油と。イチジクの天ぷら鬼おろしでおろした大根を使ったおろし煮で美味しかったです。美しい八寸さわらの西京焼き、焼き鮎、珍しいドラゴンフルーツの蕾の天ぷら。鴨のつみれと冬瓜の炊き合わせ蓮根の炊き込みご飯デザートは、桃やシャインマスカットや赤ワインジュレなどで美しい〜マンゴーアイスも自家製だそうで、濃厚でした。添えられているブドウは、ルビーロマンとっても甘くてジューシーでした。おはぎ今月も、美しく美味しいお料理を楽しませていただきました。ごちそうさまでした
23Sep
- 2019 バリ島旅行記最終日
  最終日は起きた時は曇っていましたが、朝食後は晴れてくれて、またまた朝食後はプールへこの景色も見納めブログネームの元、フランジパニギリギリまでプールで過ごし、ランチは、ホテルからすぐのピザ屋さんに行きました。マルゲリータナポリ風ではありませんね〜ホテルに戻り、帰り支度をして空港へ向かいました。帰りもシンガポール航空でシンガポール経由で帰りました。今回は、本当に毎日プールでのんびりと過ごせて、気候も涼しくて過ごしやすく、リフレッシュできた旅でした最近はウブドだけに長く滞在していますが、ウブドもどんどん変わりつつあります。バリ島らしさがなくならないように願うばかりです。また次のバリ島旅行は、再来年くらいかな〜。長い旅行記にお付き合い、ありがとうございました
22Sep
- 2019 バリ島旅行記六日目
  この日、朝食前は雨が降っていましたが、朝食後は晴れたのでプールへ。ランチは、ホテルの近くのガレット屋さんへ大好きなビンタンビール滞在中は昼夜、飲んでいましたガレット、私はスモークハムとチーズダンナさまはチキンや野菜が入ったの。ウブドもオシャレなものを出すお店が増えました。プールへ戻りましたが、午後はどんどん曇ってきて、風も冷たくなり寒くなったので引き上げました。夕飯は隣のエリア、、、昨年まで泊まっていたエリアのボレロへ。カラマリフライ、写真撮り忘れチキンの中華風炒めのようなものと、シーフードグリルをいただきました。夕飯に出かけようとしたら、雨が降ってきてしまいました、かなりしっかりな雨行きは車でお店まで送ってもらう予定が、途中、渋滞で動かなくなり、車を降りて雨の中歩き、、、帰りも、小雨だから歩いて帰ることにしたら、途中でしっかり降ってきたなんとかホテル近くまで帰ってきて、いつもの二軒目に行くお店で、クラフトビールとデザートこのお店、滞在中三回行きましたこの日は雨が残念でしたが、長く滞在すれば一日くらいは仕方ないかと。バリ島旅行記、続きます。
21Sep
- 2019バリ島旅行記五日目
  この日のメインイベントは夜のバリ舞踊鑑賞その前に、この日も朝ご飯の後はプールへお手頃宿ですが、プールは広くて居心地が良いので救われましたランチもいつものようにプールサイドで夜は、ウブド王宮でのバロンとレゴンダンスを見るために出発。その前に軽くスイーツカフェ・ワヤンのレモンメレンゲタルト、とっても美味しいのです〜初めて食べたココナッツメレンゲパイも美味しくて、リピ決定ですそして、19:30からのウブド王宮でのバロンとレゴンダンスへ。お月さまがとっても綺麗で、ライトアップされた王宮との眺めは神秘的ここ数年、ヨーロッパからの旅行者が激増していて、この日は満杯こんな混んでるとは、、、一時期は観光客が減っていた時もあったので、バリ島にとっては良い事ですね。ガムランの響く中、煌びやかな衣装での舞踊は綺麗でした。少し早めに引き上げて、遅い夕飯へ。ダンナさまのお気に入りのイヴ・ライへ。ここは、ウブドに来る度に行くレストランだったのですが、今回は混んでいたせいもあるかもですが、料理を凄く待たされて、、、親切でフレンドリーだった店員さん達も全て変わり、ふてぶてしい感じ。。。残念ですが、今回でもう行かないお店となりました。ここのキングプロウンのグリルとカラマリフライが好きだったのですけどね。シャトルバスの時間を過ぎたので、歩いて帰りました。バリ島旅行記、続きます。
20Sep
- 2019 バリ島旅行記四日目
  この日も少し雲はあるけど良いお天気朝食の後、プールへ２つあるうちのコチラのプールは、塩水なんですって。ダンナさまがジャブジャブしましたが、居心地の良い日影の椅子がなかったので、もう一つのいつものプールに移動。お昼ご飯もプールサイドで食べて、夕方までプールにいました。爽やかでいつまででもいれます夕飯は外へ出掛けましたいくつかの候補がありましたが、この日から人が増えたようで満席だったりしたので、空いていた候補の一つのお店へ。インドネシア料理を中心にいろいろ食べれる綺麗なワルン的お店ルンピア(春巻き)と大好きなビンタンビールエビとステーキのコンボお肉が硬かったでも、このソースが美味しかったスペアリブも良いお味ミーゴレンは、ソース焼きそばみたいな珍しい味付けだったけど、美味しかった。でも、シーフードを頼んだのにエビが一匹のっていただけ帰る頃に、お客さんが増えてお会計になかなか来てくれなかったのはちょっとマイナスポイントになりましたが、バリらしい雰囲気を残したモダンなお店でした。この日は寄り道せずにホテルに直帰し、お部屋でビンタンビールと日本から持って来たアラレで部屋飲みこの日ものんびりを満喫したのでした。バリ島旅行記、続きます。
19Sep
- 京都漁師めし雑魚やの人気ランチ♪
  こんばんはバリ島旅行記の途中ですが、撮りためていた写真の整理も兼ねて別記事もアップさせていただきます。随分と前になりますが、人気のランチを食べに行って来ました。漁師めし雑魚やこのランチが人気で平日でも開店前から行列それも納得、このお値段ですもの人気 No.1の贅沢めしをいただきました締めのお茶漬けまで美味しくいただきましたごちそうさまでした今朝は少し涼しい空気でした。今度こそ、本当に秋が来るかな〜。私達がバリ島旅行に行っている間に、大きな台風が千葉に大きな被害をもたらしました。千葉は、京都に戻る前に三年ちょっと住んでいたので、ちょくちょく遊びに行った場所が大きな被害を受けていて、心配しております。一日も早く復旧しますように。被害にあわれた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
- 2019 バリ島旅行記三日目
  朝から青空の良いお天気のこの日は、朝ご飯の後、ウブド王宮辺りまでホテルの車で送ってもらい、そこからブラブラお散歩ウブド王宮は、昔はもっと自由に見学させてくれてましたが、無法者が増えたらしく制限されています。それでも過度な写真撮影する人いっぱい二年前に来た時に食べて美味しかったココナッツデザートのお店。ココナッツアイスクリームゴータマ通りオシャレなお店が増えていますが、バリらしさも残っている通り。夜はライトが灯って、どのお店ももっと素敵に見えます。ブラブラ歩きながらホテルに戻り、プールへ絶好のプール日和日差しがあっても、日影は涼しく、涼しい風が吹いている夕方までプールを満喫しました。夜はダンナさまがリサーチしていたお店へダンナさまがとっても行きたかったお店ですが、少し期待外れだったかな。盛り付けは素敵なのですけど、、、サーモンサラダお魚料理海老のお料理ホテル近くまで戻り、前日も立ち寄ったお店で、ドラフトのビンタンビールを飲んで帰りました。旅行記、続きます
17Sep
- 2019 バリ島旅行記二日目
  バリ島旅行記の続きです。二日目、朝食を食べにホテルのレストランへ。朝食を食べながら見れる景色朝ご飯を食べた後、敷地内をお散歩部屋の前のライスフィールドは空っぽだったけど、レストラン前は植わってました。ライスフィールドから部屋の方を見るとこんな感じ。その後、モンキーフォレストへ。今まで一度も足を踏み入れたことなかったので。お猿さん、いっぱい、、、当然ですが。以前は少しイタズラもしたようですが、今はちゃんとスタッフが餌を与えるシステムになったようで、安心してお散歩できました。神秘的な景色や寺院もあり、よいお散歩コースでした。帰りがてら、ランチこの可愛いエントランスのお店に惹かれて奥深くて、ライスフィールドが見えるこの席に座れず、手前の席でした。バケットサンドとビンタンビール意外に美味しかった。モンキーフォレスト通りには、こんなお茶目な石像も午後からは曇っていましたが、ホテルに戻り、少しプールサイドで寛いでから夕飯へ。素敵な雰囲気のお店なんと、オーストラリア産や、インドネシア産のWAGYUが食べれるお店ダンナさまのチョイスでインドネシア産のお肉を300グラム頼んでシェアしていただきました。これが美味しかった最初にほうれん草をパリパリに乾燥させたチップスみたいなのが来て、前作に烏賊のグリル、付け合わせに焼き野菜を頼みましたが、どれも美味しかったです。お店に向かうまで、極小雨が降っていましたが、帰る時にはやんでいました。旅行記、続きます。
16Sep
- 2019 バリ島旅行記一日目
  バリ島旅行記です。よろしければお付き合いを最低二年に一回は行くので、今回は10回目位のバリ島旅行です。観光地もほぼ全てまわってるので、ここ最近はのんびり寛ぎの旅です。今回は、関空からシンガポール乗り継ぎでバリ島へデンパサール空港から、車で一時間半程でウブドに到着。14時頃にホテルに着き、チェックインした後、両替がてら出掛け、軽い食事をしました。今回の両替レート、一万円が1297000ルピアになりました。ゼロが多くてややこしいです。換算する時は、ゼロ二つ取ったより少し安くなる感じです。両替終わり、ダンナさまのリサーチしていたワルン(食堂)へ定番のナシゴレン、ミーゴレン、アヤムゴレンとビールビールは、ビンタンビールはなく、初めて見たビールそれぞれ美味しかったです。あまり観光客が来る感じではないですが、綺麗めで入りやすい感じでした。ナシゴレンもミーゴレンもアヤムゴレンも150円位というお値段まさにワルンでした。ホテルに戻り、暫くお部屋でゆっくりして、遅めの夕飯へ前にも行ったことのある大好きなポークリブのあるお店。プンディ・プンディカラマリフライと春巻きを前菜に、、、ビンタンビール瓶、写真撮る前に下げられたポークリブ変わらぬ美味しさでした。この献立が大好きカラマリフライ、ルンピア(春巻き)、ポークリブにビンタンビール春巻きはちょっと思ってたのと違ったけど、初日ディナー、満足ビールは小瓶を二本ずつ、トータルで税・サ込みでRp461879、約3570円くらいです。変わったのは景色かな。以前は横は蓮の池で奥はライスフィールドだったけど、それを壊して、ちっともバリ島らしくない無機質なコンクリートのホテルが建ったでも上手く塀を建て、ソファを置いて良い感じにはしてありました。夜はライトで本当に素敵に見えるバリ島のお店でも、あの景色、なくなったのは残念だな〜と。ポークリブとカラマリフライが美味しかったから、食事は大満足旅行記、続きます。
15Sep
- 2019 バリ島旅行記☆ホテル
  こんにちは今年もバリ島旅行に出掛けていました。九月のバリ島は、ギリギリ乾季で涼しい風が吹いていて、日中26〜28度前後、湿気もなく、とても過ごしやすかった京都は連日、35度超えだったようなので、バリ島にいれて良かったです。さて、今回のホテルは、ダンナさまがリサーチした、いつもよりリーズナブルなお宿行くまで恐々でした。お部屋は、ライスフィールドが見えるお部屋。お部屋の中で、新しい方のお部屋だったので、想像していたより綺麗で良かったです。バリ風というより、バリ宮殿風の家具広さはある。テラスにも宮殿風の家具。テラスから見えるライスフィールド、ちょうど何もない時期でも、ホテルの中にロータスの池があったフロント。フロントからの景色。お値段の割に評判の良いホテルを探したようです。バリ島らしい雰囲気は全体的にあり、お部屋も毎日お掃除綺麗にしてあるし、どんどん慣れてくるもので最後にはまた次もここでも良いかと思えました。いつも泊まるエリアより南のエリアで、最近は新しいレストランなんかが増えているエリアなので、エリア的にも新鮮で良かったです。プールがわりと広く過ごしやすかったので、プールに救われましたすごく良くもないけれど、すごく悪くもない。宿泊費を抑えたいという方には良いかもです。旅行記、続きます。
12Sep
- ディンズ京都三条店
  随分前に行ったランチ台湾の小籠包屋さんプロデュースのお店ディンズカジュアルランチは小籠包と麺かご飯を選べます二人で行ったので一つずつ選びました。蒸し小籠包焼き小籠包麺もそれぞれ選びました。担々麺ワンタン入りスープ麺デザートまでついてます。台湾のお店は、あの有名店で修行された方がやってらっしゃるお店です。とってもお値打ちなランチでしたごちそうさまでした