おはようございます
早朝は曇っていましたが、お日様でてきました
先週のことですが、京料理展示大会というのに初めて行ってみました。
料理講習会やマグロの解体ショーや舞妓の舞や京の銘品の即売などありました。
京の有名どころのお料理の展示は季節柄、お節でした。
参考にしたいの、写真に納めてきました
堂々のたん熊北店さん、さすがの美しさ
同じ食材で三タイプの盛り付けかな。
ちょっとづつ違っています。
分かりにくいけど、柚子の皮に三種のお刺身を椿のように
どこのお店だったかな。
こちらは蕪を器にして
参考になりました
早いもので、今年も残すところもう後10日
年々、一年が早く感じる
年の瀬、インフルエンザも流行っているようですので、体調にお気を付けてお過ごし下さいね。
