オムライスならぬオムチャーハンです
オムライスならぬオムチャーハンです。
シューマイも添えました。オムライスは、中がチキンライス(というかケチャップライス)ですが、うちでは中身チャーハンです。しかもたっぷりの玉ねぎをみじん切りにし、ニンニクと香ばしく炒め、ウィンナーソーセージのみじん切りを加え、ご飯を炒めます。
このウィンナーソーセージはスーパーマーケットの自家製の方が断然美味しいのが不思議です。
なおソーセージ類もラップで包み冷凍してしまいます。戻す時は、お湯ではなくしばらく水にさらすと破けません。
豚汁とともにいただきました。
ごちそうさまでした。
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たっぷり春雨入り辛めカルビクッパです
たっぷり春雨入りカルビクッパです。
牛肉にたっぷりニンニク、コチジャンほかを揉み込み、ササッと炒めてスープをいれました。豆モヤシを加えさらに煮込み味を整えてから最後に春雨をいれました。出ないと、スープカレーを春雨が吸ってしまいます。
以前よりも辛めにと思い作りましたが、まだまだ大丈夫そうです。
冷奴とともにいただきました。
ごちそうさまでした。
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