2020年2月8日
グラン・ヴァニーユに行ってきました
グラン・ヴァニーユ
今年もバレンタインの時期に行ってきました
いつの間にか毎年チョコレートを買いに行くタイミングで行くようになりました☆
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今回は新作を頼んでみました
アネモネ
ラズベリーのバタークリームの中にアマレット風味のガナッシュとフリュイルージュのジャム
すべてにおいてハイレベル
ラズベリーの華やかな酸味がガナッシュとともにきれいに消えていきます
上品でナチュラルなケーキです☆
シブースト ルージュ
香ばしいタルトと赤いフルーツのシブースト
マカロンとケーキの食感が合う
なかは得意のムース仕立て☆
シンプルながら丁寧に作られたお菓子
アトリエのようなお店でいただくケーキはこの上ない幸せな時間
ボンボンショコラも予約して買って帰りました
パッケージがかわいい
説明書きがわかりやすいです
ラベンダー、オレンジ、洋梨、キャラメル、ユズ、エスプレッソなどいろんな素材を使っていて1粒1粒が楽しくて食べ飽きません
今年で9周年だそう
来年もまた来ます
グラン・ヴァニーユ （grains de vanille）
京都府京都市中京区鍵屋町間之町通486
075-241-7726