ジョルノのスイーツ&ワイン日記

スイーツを愛する男子が日本(主に関西)のスイーツをさらっと批評していくページです。

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最近名古屋に遊びに行ってきたのでその模様をアップします!


さんぽ道


絵本のようなメルヘンチックな外観に引かれて行ってきました♪LOVE


ジブリに出てきそうな家ですねキラキラ

建物自体がここまでメルヘンで別世界なのがすごいと単純に思います星


長山駅からタクシーに乗っていきました車


こちらははちみつのセレクトショップですきらきらハート


はちみつの量り売りする大きなタンクが中央に置かれていますハチミツ


はちみつを使った化粧品や生のプロポリスなどの健康や美容に良いはちみつ製品も販売されているので見て回るだけで楽しいです♪


はちみつを使った手作りケーキも販売されていましたおんぷ

 

カフェも併設されていますおんぷ

はちみつシフォンケーキと鈴木農園の紅茶


シフォンケーキにフルーツと生クリームやアイスが添えられていますハートとキラキラ


全体的なトーンの統一感がすごい良くできていました音符


はちみつをかけていただくこともできますらぶ2♪





おとぎばなしのようなファンタジーの世界でした!



さんぽ道
愛知県豊川市豊津町釜ノ口64-1
0533-93-7422

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Paris & NICE旅行の最後です☆

最終日はニースモナコオプショナルツアーに参加してきました!



ヴィルフランシュの街並


有名人や著名人の別荘が立ち並びます♪リボン-borderspink


ボートも点在していました♪


エズ村


なかはまるで迷路のようになっていますクラムボンは笑ったよ

 

とりあえず頂上目指して歩きましたおんぷ
暑さと階段でちょっとしんどかった。。



地中海を一望できるエズの頂上からは美しいコートダジュールの海と空の青を楽しめますきらきらあげ


フラゴナール


南仏の香水産業の基礎ともなった場所として有名ですキラキラ


こちらバラの水が流れているんですよきらりん

 

こちらでは工場見学にも行ってきましたおんぷ


香水の香りでいっぱいハートとキラキラ

 

工場見学の後は香水を実際に試してみました音符
香水ではなく石けんを買って帰りました☆

モナコ


ついにモナコにやってきましたキラキラ

美しい街並ですねおんぷ

 

こちらはお土産ショップが立ち並ぶ通り桜

モナコ大聖堂


あのグレースケリーもこちらに眠っていますクラムボンは笑ったよ


 

こちらがグレースケリーのお墓みたい☆


宮殿前広場にて衛兵交代パレードも見てきましたおんぷ


場所取りの人ですごかったです笑


 

モナコはもちろんF1レースのコースがあることで有名な地らぶ2きらりん


モナコ市内にあるF1コースを歩きました♪


カジノ広場


高級外車がいっぱいです笑

 

来年のF1モナコGP見るのが楽しみになりました星

パレスホテル

優雅でオシャレなコートダジュールの街を満喫はぁと




ちょうどバカンスの時期ですごく人も多くて華やかでした!

次の夏休みまで海外旅行はお休みしようと思いますキラキラ

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今回からニース編になります☆


ニース プロムナード・デザングレ


ニースは南仏の高級リゾート地!
コート・ダジュールは紺碧海外という意味♪リボン-borderspink


これぞコート・ダジュールという景観キラキラ
ところどころにベンチもありみんな思い思いに海を眺めてゆったりと流れる時間を楽しんでいました♪



色とりどりのビーチパラソルも夏の風物詩です地中海の青い海沿いに南国ムードあふれる豪華な高層ホテルが立ち並びますきらりん


海沿いのオープンカフェへキラキラ☆


海をずっと見てましたきらきらハートとキラキラ

夜の8時ぐらいまで明るかったです☆


このプロムナードデザングレの意味は、イギリス人の散歩道という意味で海岸に沿った全長3.5kmの大通りです星



マティス美術館


オリーブの木々に囲まれたシミエ公園内にある巨匠アンリ・マティスの美術館おんぷ
南仏はマティス、ピカソ、シャガール、ルノワール、ル・コルビュジェなど芸術家が愛した場所としても有名です星


1963年よりマティス美術館として一般に公開されています☆


館内には油彩画、下絵として描かれたデッサン画、彫刻、オブジェなどが展示されており、制作を開始した1890年から亡くなる1954年まで、年代別にマティスの作風の変遷を辿ることができるように紹介されていますおんぷ


マティスの作品は全世界の美術館にありますが一連の作品を一度に見ることでその本質に少しでも近づけると思います☆


表彰豊かな色彩で彩られた作品音符
マティスのな絵画や躍動感に満ちた切り絵など家具や装飾品などな遺品と共に展示られていましたシャボン玉


シャガール美術館


優しさに満ち足りた画面に浮かび上がってくる夢を表した作品たちきらりん


夢が広がるあたたかい色調の色合いとモチーフシャボン玉


旧約聖書をモチーフにした作品を中心に450点程を展示♪




シャガールに関心ない方でもきっと見て感じるものはあると思いますおんぷ



美術館内の突き当たりにあるコンサートホールキラキラ


こちらのホールの青いステンドグラスは聖書のメッセージを元に手掛けられていますらぶ2あげ

 

次回で海外旅行ブログも最後です☆

最後はニースとモナコの街並みをアップしますハートとキラキラ


Musee Matisse
164 Avenue des Arenes de Cimiez
04 93 81 08 08

 

Musee National Marc Chagall
Avenue du Docteur Menard, 06000 Nice,
04 93 53 87 20

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Parisの次はBordeauxへ☆

今回はボルドーシャトー訪問です!


 

メドックの格付け有名シャトーを訪れる現地のツアーに参加しました♪リボン-borderspink
ボルドーはパリからTGVで3時間で行くことができますおんぷ

Ch. Margaux


ワインの女王であるマルゴーきらりん
プラタナスの並木を越えたところにありますおんぷ


5大シャトーは一般客の訪問を制限しており、プロのみ訪問可能となっておりますシャボン玉

Ch.Latour


ワインの女神に愛されたシャトーです星

 

ボルドーはアペラシオンごとに異なるテノワール、アッサンブラージュにおける品種構成が豊か♪
ポイヤックのテロワールの特徴はなんといっても厚い砂利の層です☆



9月に収穫していくみたいです星

今年は4月に大きな霜害があったみたいですがこちらのぶどうは大丈夫でしたクラムボンは笑ったよ


Ch.Pichon Baron


絵に描いたような美しいシャトーハートとキラキラ

最初の見学スポットですキラキラ



すべてがワインのためにささげられているボルドーブドウ

 

醸造所はかなり近代的な設備でしたキラキラ☆




一通り説明を聞いた後で試飲タイムきらきらあげ


やっぱり飲みやすい果実味のあるタイプが好きです桜

Ch. Mouton Rothschild


1922年よりバロン・フィリップが経営に携わり、24年からシャトー元詰め、45年からアートラベルなどに核心をもたらしました音符

 

近くのショップにも立ち寄りましたよ☆

Ch.Lafite Rothschild


歴史を感じさせる落ち着いた雰囲気が遠目からでも伝わります♪
ワインの聖地のなかでもとびきりの伝統を誇ります星

Ch. Leoville Barton


続いてサンジュリアン地区のシャトーへばるーん青


ワインの説明を聞いていると昔の知識もだんだん思い出してきました笑


ガラス張りの貯蔵庫を見ながらのテイスティングハートとキラキラ


ボルドーワインが好きで家でもよく飲んでいるので良かったですワイン

Ch.Lagrange


サントリーが出資しているためか完璧に行き届いた景観が保たれています木漏れ日


Ch.Palmer


シャトーマルゴー近くにあるボルドー格付け3級の偉大なワインらぶ2Wハート
この場所に来れるなんて感慨深いです☆

Ch.Lascombes


ファンタジーのようなお城ですねクラムボンは笑ったよ



たくさんの有名シャトーに行くことができとても楽しめましたきらりん


今回は試飲もちょっとずつだったので全然大丈夫でしたLOVE


今まで飲んだり聞いたことがあるシャトーを実際に訪れることができてワインの故郷を訪ねられたような気がしました!

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Paris旅行の続きです☆


アシッド・マカロン


2009年10月31日にオープンしたマカロン専門店!
小さくてこじんまりしたきれいな店内にカラフルなマカロン♪リボン-borderspink
17区の本店は閉まってたけどHP見てもう1つの店舗に行ったら営業してたのでうれしかったです♪
モダンなテイストですね☆



新鮮なフルーツを使った素材や甘さを控えめにしたナチュラルなマカロンキラキラ
アシッドはその名の通り酸っぱいという意味ですおんぷ


マカロン・ピスターシュ マカロン・アシッド マカロン・バニラ マカロン・ユズ

マカロン・ピスターシュWハート
定番のピスタチオもここではより甘味抑え目なので香りが強いです星
マカロン・アシッドWハート
砂糖を一切使用せず、フレッシュなパッションフルーツから作られるマカロン♪
口の中に含むとパッションの甘酸っぱい香りが広がりますクラムボンは笑ったよ

マカロン・バニラWハート
大好きなバニラ味あげ
マカロン・ユズWハート
ゆずほ本来の酸味を引き出した上質のフレイバー音符



甘いマカロンを想像していたらビックリするかもしれません星

それにしても小ぶりでした笑

Chocolat dome


こちらはケーキも美味しいらしいのでチョコケーキをいただきましたはぁと
チョコ感が感じられて良かったですきらきらきらりん

 

この日はずっと雨だったけど甘いもの食べて気分が晴れましたキラキラ☆



サン・ジェルマン・デプレ教会


高級ブティックやカフェ、ブーランジェリーなど観光にも人気のエリアのサン・ジェルマン・デプレのシンボル的存在の教会おんぷ


パリで一番古い教会の一つでもあり、パリの歴史をずっと見守ってきた貴重な建築物きらりん
今はGoogle Mapに頼っていますが最初の頃はパリの地図見ながらお店に行ってたのでこのあたりのランドマークとしてためになりました☆


現在は鐘楼と教会のみで観光スポットというよりも地元の質素な教会といった感じ桜
内部はゴシック様式に修復されていますが鐘楼と外陣はロマネスクおんぷ

 

静かに祈りをささげるのにふさわしい場所だと思いましたクラムボンは笑ったよ


パリ市立近代美術館(プティ・パレ)


パレ・ド・トーキョーの東棟にある市立美術館ハートとキラキラ
こちらはアーティストに特化した3つの展示室があります☆

La Fée Électricité(電気の妖精)


なかでも見たかったのがラウル・デュフィの壁画らぶ2キラキラ
デュフィ室では、ラウル・デュフィによる高さ10m、幅60mという世界最大の壁画「La Fée Électricité(電気の妖精)」が壁一面に展示されています!


「アールデコ」や「コンテンポラリー」の展示室では、それぞれの時代の代表的な作品が展示されているので、近代美術の時代の流れがわかるようになっています♪


キュビズムからシュールレアリズムを経て現代に至るまでの20世紀美術史の大作を見ることができます☆




雰囲気のいい中庭のカフェテリア音符





カフェからはエッフェル塔が望める位置にありますよ!

次回からボルドーシャトーめぐり編になります☆


ACIDE MACARON
85 Rue la Boétie, Paris
01 42 61 60 61

 

église Saint-Germain des Prés
3, Place des Saint-Germain des Prés 75006 Paris
01 55 42 81 33

 

Petite Palais
11 avenue du President Wilson 75116
01 53 67 40 00

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Paris旅行の続きです☆


ラ・ダム・ドゥ・ピック


フランス南東部ヴァランスで3つ星レストランを営むアンヌ・ソフィー・ピックが2012年にオープンしたレストラン!



白とピンクを中心にした優雅で女性的な雰囲気の店内♪リボン-borderspink


グラスシャンパン

宿泊していたホテルからも徒歩でいける距離だったので行きやすくて良かったです♪


アヴァン・アミューズ


上質なフレーバーとクラッシックなメニューが特徴キラキラ


THE OYSTER SPECIALE GILLARDEAU


味と香りを組み合わせたフローラルなお皿星
こちらはかきと香草に野菜が添えられていますおんぷ


Condrieu


フルーツやはちみつの香りcocktail*

THE <BERLINGOTS> RAVIOLI


ベルランゴーのキャンディーに似せたラビオリにゴートチーズと少し燻したルッコラシャボン玉

ジンジャーとベルガモットの香りがプラスされていますおんぷ
シェフは日本での料理経験もあるみたいクラムボンは笑ったよ



THE MONKFISH


アンコウにズッキーニの組み合わせ桜
バルベラとレモンバームも使われていますきらりん

Crozes Hermitage


ブラックベリーにカシスのような凝縮感きらきらWハート


THE VEAL FROM LIMOUSIN


子牛のパイ包みおんぷ
ハーブや柑橘系の香りを常に入れてくるのが特徴☆
全体的に味付けは強めなのでワインがすすむすすむあげ


THE RHUBARB


リュバーブのデザートキラキラ


エレガントかつ女性らしいやさしいデコレーションでしたきらりん

ホテル近くで帰りやすくてよかったです笑



ルーブル美術館


パリに行ったら毎回ルーブルとオルセーには訪れていますおんぷ
ガラスのピラミッドはいつ見ても芸術的なエントランスですよね☆


またこの場所に来れたことに感謝ハート

マルリーの中庭


今回は絵画よりも彫刻の方を見てきました♪

ミロのヴィーナス


アフロディーテの像☆

3次元に存在する彫刻物はずっと眺めてられますね音符

サモトラケのニケ


テロの影響なのかセキュリティが厳しくなっていて入場するのにかなり時間がかかりました汗
相変わらず混んでましたけどねシャボン玉


Raffaello Santi 聖母子像


聖母の持つ聖書に手を伸ばしているのが幼いイエスで、隣には幼い日の洗礼者聖ヨハネが描かれています☆


Thomas LAWRENCE LES ENFANTS DE JOHN ANGERSTEIN


この前来たときは展示されてなかったけど今回は好きな絵にまた出会えましたらぶ2あげ

最初発見したときと同じ場所にありました☆
あとちょっと館内の配置が変わってて迷路みたいで楽しかったです!


La Dame de Pic
20, rue du Louvre 75001
01 42 60 40 40

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Paris旅行の続きです☆


ア・ラ・メール・ド・ファミーユ


1761年創業の老舗のショコラトリーとコンフィズリーのお店!
自社ブランドチョコレートのほか砂糖菓子も販売しています♪リボン-borderspink


レトロなお店の外観や店内のインテリアが素敵ですねハートとキラキラ


ベルエポックの面影を残すお店は1900年当時のまま♪
アルザスのジャムの妖精とよばれるクリスティーヌ・フェルベールの瓶詰めのジャムもここで買えるみたい桜


美しいショコラの世界きらきらきらりん


プラリネが美味しかったですキラキラ


ずっと愛されるお菓子ですねおんぷ


キャラメルも美味しかったですおんぷ



アルノーデルモンテル


2007年パリのバゲットコンクールで優勝音符
こちらのバゲットも特に人気が高いみたいなので気になって行ってきましたあげ


パリに4店舗もあるみたいです☆

ラ カンパーニャ


一口食べて本場の美味しさを実感はぁと

パン オ レザン


パリでしか味わえないパンだから貴重です星
きらきらしたお菓子もショーケースに置かれてましたよシャボン玉


マカロンが美味しそうなので買って帰りましたばるーん青
パリは美味しいパン屋さんがそこら中にありますね☆



サント・シャペル


前回来てお気に入りの場所!


ステンドグラスで埋め尽くされた美の世界おんぷ


ゴシックの宝石と形容されていますおんぷ


プリズムのような輝きキラキラキラキラ☆キラキラ☆

小さならせん階段を上った先に広がるガラスの小箱のような空間が広がりますらぶ2ハートとキラキラ


天井と床以外はすべてステンドグラス☆


下の階は王宮の使用人用に作られ上階は王と来客用に作られたみたいです♪



ヴォージュ広場


パリで最も美しい広場といわれていますLOVE
ブルボン朝の創始者であるアンリ4世が作らせたパリで最も古い広場の1つ☆
きれいにデザインされた緑が印象的です木漏れ日


気持ちよさそうに寝そべってる人もいました笑
当時は王の広場と呼ばれ広場を囲む36の邸宅には、ヴィクトル・ユーゴーなど多くの貴族や政治家や作家が住むようになりました星



広場の緑とパヴィヨンのコントラストが素敵です!


A la Mere de Famille
35, rue du Fg. Montmartre 9e
01 47 70 83 69

Arnaud Delmontel
39 rue des Martyrs Paris
01 48 78 29 33

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Paris旅行の続きです☆


ル・グルニエ・ア・パン


2010年、2015年パリバゲットコンクール優勝のお店!


パリを中心にフランスで20店舗以上展開する有名なブーランジェリーで日本にもいくつか支店があります♪リボン-borderspink


お店のガラスに描かれた紋章がかっこいいキラキラ


ル・グルニエ・ア・パンはもともとパティスリーからスタートしたお店らしくお菓子なども豊富にありましたおんぷ

パン コンプレ


全粒粉のパンはぁと
スライスしてもらいましたおんぷ

 

外のクラストはパリパリで香ばしく、クラムはもちもちで小麦粉と酵母の甘い香りきらりん
かむごとに小麦の風味と旨みが口の中にあふれでてきます♪
朝早くからやっているので朝食用に買いました☆

パトリック・ロジェ マドレーヌ店


芸術家肌のショコラティエきらりん
ショコラティエという存在を超越しアーティストとして君臨シャボン玉


パリ市内と郊外、ベルギーのブリュッセルなどに合計8店舗を展開星
各店舗に彫刻が飾られていますクラムボンは笑ったよ


今回は2012年にオープンしたマドレーヌ広場のお店へ行ってきましたハート


フルーツやスパイスの風味を個性豊かにブレンドした作品たちキラキラ☆

クルール


芸術家肌のパトリック・ロジェが作る色鮮やかでハイセンスなドーム型のチョコきらきら音符
アート作品としてチョコレートのおいしさの本質を堪能できました☆


アラブ世界研究所


美しく機能的な建築は建築自体が特徴的でユニーク♪
鏡のように美しい壁のガラスの240枚のミニパネルは太陽の光に応じて自動的に閉開する可動式パネルが用いられていてさまざまなパターンの模様になるみたいばるーん青


アラベスク模様だったり幾何学的な模様だったりおんぷ


アラブ世界との文化交流を目的として建てられています☆

 

パリの空に溶け込む高層ビルの建築空間おんぷ



ル・コルビュジエのサヴォワ邸


ル・コルビュジェの提唱した近代建築を形にした邸宅らぶ2きらりん





快適で美しい近代的な空間でシンプルな設計ハートとキラキラ



 

建物ではなくオブジェと言ってもいいかもしれません☆


普通に人が暮らしていた跡が残っていますおんぷ





別荘という感じがピッタリな森の奥にある邸宅でした音符



Le grenier a pain
38, rue des Abbesses 75018 Paris 
01 46 06 41 81

 

Patrick ROGER
3 place de la Madeleine 75008 Paris
01 42 65 24 47

 

Institut du Monde Arabe
1 rue des Fosses Saint Bernard, 75005 Paris
01 40 51 38 38

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Paris旅行に行ってきたので早速レポしたいと思います!


シリルシリニャック


フランスのスターシェフのシリルリニャックのパティスリー♪リボン-borderspink


この近くにシリルリニャックのショコラティエのお店もありました♪


こちらではルリジューズとパリブレストを食べたかったのですがなかったのでショーケースから選びましたシャボン玉

タルトフランボワーズ


軽やかで食べやすいテイストハートとキラキラ
クラッシックな感覚もしっかり残していますおんぷ
ケーキのサイズは小さいけどその分たくさん試せるのでうれしい あげ

エキノクス


クラッシックなお菓子が並ぶなかかなり目立っていたケーキばるーん青
まず色合いがお菓子という感じではなく独特ですおんぷ
バニラのムースに、バニラ風味のキャラメルクリーム、スペキュロスのビスキュイ☆
バニラ好きには嬉しいケーキ音符



フランソワ・プラリュ


リヨン地方ロアンヌ市のショコラティエが2008年パリに出店!


マダガスカルに農園を持つほどの情熱とカカオの産地別板チョコセットなどのアイデアも豊富星


パリの星つきレストランを多数顧客に持つショコラティエでもありますきらりん


PYRAMIDE DES TROPIQUES ピラミッド デ トロピック


10カ国の産地の異なるカカオで作ったとってもキャッチーなチョコレート「ピラミッド」シリーズきらきらキラキラ


自身のカカオ農園を持つショコラティエのこだわりをじっくりと楽しめる逸品おんぷ



やっぱり食べ比べするとそれぞれの味の違いがわかってきますハートとキラキラ

オルセー美術館


ルーブルと並びパリを代表する美術館♪


印象派のコレクションは世界随一ですらぶ2おんぷ




前回は写真だめでしたが今回行ったらフラッシュ以外はOKということでみんな写真撮りまくってました笑
私も好きな絵を何枚か撮りましたあげ


星降る夜 van Gogh

オーベルの教会 van Gogh


睡蓮 Claude Monet

ムーラン・ド・ラ・ギャレット Auguste Renoir

草上の昼食 Edouard Manet

バレエ教室 Edgar Degas

この後オルセー内のレストランに行きたかったんですがゆっくり絵を見てたら時間がきて閉まっちゃいました汗



みなさんお久しぶりですキラキラキラキラ☆キラキラ☆

パリからボルドーに行く途中、ボルドー駅に不審物があったとのことでボルドー駅が一時閉鎖され、乗ってた列車が1時間ぐらい止まりました。。

フランス語の放送しか流れなかったのですごくあせりました笑
他にもニースへのフライトの乗り継ぎ便が時間なさすぎて乗れなくて半日待機とか旅の途中に風邪引いて震えてたとか(笑)ありましたがとりあえず無事帰ってこれたことに、感謝です☆

これからゆっくり旅の模様アップしていきますね♪


La Patisserie by Cyril Lignac
24 rue Paul Bert, 75011 Paris
01 43 48 19 50

FRANCOIS PRALUS
35 Rue Rambuteau 75004
01 48 04 05 05

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2017年月4日

Nowheremanのケーキが届きました!



オンラインショップのオープン情報をブロ友さんから教えてもらって購入♪リボン-borderspink
今回はパン・デビスとレモンのパウンドケーキの2種類にしました♪

昨日の未来


レモンの・パウンドケーキキラキラ
私は初めてだけどNowheremanのパウンドケーキとしては定番みたい♪


今回レモンのピールのコンフィとフレッシュなレモンの皮のゼストと濃縮したレモン果汁が入っています星


レモンの風味が食べやすくて良かったですハート
全体的な甘さのバランスのためにホワイトチョコレートも加えられましたおんぷ

裸足の季節


パン・デビスのパウンドケーキおんぷ


スパイスのきいたパウンドケーキをイメージしてましたが、思ったよりもバターのコクがまろやかで自然と口に入っていきますきらきらハート

5種類のスパイスを混ぜているから自然に調和されているのかも音符
2種類のはちみつと柑橘のコンフィもたっぷり入っていますきらりん


Parisへ☆


パリに来週末から行ってきます!

今回はパリとボルドーとニースらぶ2きらりん
パリはレストランとスイーツ、ボルドーではワイナリーめぐり、ニースでは美術館めぐりとモナコまで足を延ばしてみようと思いますキラキラ

夢が広がりんぐ~LOVELOVELOVE

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