ロースイーツクリエイター講座のご案内 (2023,3更新) | 福岡市 南区 | ロースイーツと アイシングクッキー教室|MARYSOL《マリソル》

福岡市 南区 | ロースイーツと アイシングクッキー教室|MARYSOL《マリソル》

アイシングクッキーマスター講師、ロースイーツクリエイター福岡校。ヴィーガンスイーツ、米粉クッキーのレッスンなど。趣味を深めたい方、お仕事として資格を取得されたい方
スイーツデコレーションがはじめての方もしっかりサポートいたします。


RAWスイーツイコール罪悪感ゼロスイーツ

なぜならば、ビタミン、ミネラル、生きた酵素、良質なオイルを摂り入れることがことができるスイーツだからです♡


ロースイーツは48度以下で作っていきます。

熱によって消滅してしまう栄養素や酵素をたっぷり摂り入れることができるる夢のようなスイーツです♡



結果



美容効果、免疫力アップ、代謝アップ、腸内美化に繋がります♡♡


ロースイーツとは? もっと詳しい説明はこちらをクリックしてください★




  ロースイーツクリエイター講座で学べること


●ロースイーツの基本から座学、アレンジ方法など幅広く学べます。


●単発レッスンでは学べない、クリエイター講座のみで学べるレシピ(絞り)もあります。

繊細なお花を絞ったりと、ロークリームでもフラワーケーキが作れます。卒業生さんでご希望の方にはお花絞りのレッスンもしています。


●ローフード 6種レシピを含め40種類ほどのレシピがテキストに載っています。


●オリジナルのスイーツが、作れるようになるレシピや知識が沢山です。テキストに載っているレシピ以外にもアレンジができるようになります。


お菓子作りはじめての方も不安なくスタートできます。

焼き菓子などとはまた違う作り方、方法です。

工程などはシンプルなので、これまでお菓子作りに挑戦してこなかった方もご安心してスタートしていただけます❁︎



  ロースイーツクリエイター講座を修了すると出来ること


●単発レッスン開催、カフェメニューにされり、販売などのお仕事にも使っていただけます。


●アレンジレシピも豊富なので、オリジナル創作レシピもつくれるようになります。


●ロースイーツクリエイターとして、創作レシピでのレッスン、販売などもできます。 

※独自の講座にレシピを使用することはできません。

ロースイーツクリエイターとしてレシピを使って下さい。


●テキスト以外の新作レシピも買取りができます。

(ご希望の方のみ)









  ロースイーツを作るのに必要なお道具


電化製品は、フードプロセッサーとミキサーが必要になります。

他は、ボウルやゴムベラなどお菓子作りに使うお道具になります。



  ロースイーツクリエイター講座について


●講座料金  税込 137,500円

  (対面、オンライン同額、分割3回までok)


●対面・オンラインで受講いただけます。


※認定校制度

認定校登録をされると、ロースイーツクリエイター講座を開講できます。(諸手続きや試験などあり)

講座受講時に詳しくご説明いたします。


  MARYSOL卒業生特典★

◉使用口金プレゼント

◉タルト型プレゼント(対面レッスン) 

◉ロースイーツやローフード、オートミールのアレンジレシピを随時配信

◉レッスンの進め方の確認や復習として、無料でzoomレッスンに参加可能ok


  受講スケジュール

オンラインZOOM

◉ 日数

6日間〜10日間  (午前・午後で日数を少なくできます。ご相談ください。)


◉時間

1日 1〜3レシピ    1時間半〜2時間程度


◉主に使う材料は各自揃えていただきます。

購入先や必要なものはご案内ご説明いたします。

◉絞りの口金プレゼント



対面レッスン

◉日数  

5日間コース  10時または10時半〜14時前後


日数短縮や終了時間を早くされたいなど、ご希望に合わせてレッスン内容を組み立てますので、お気軽にご相談下さいませ。


◉ レッスンで使用する材料はお教室で準備いたします。自宅課題がある場合は生徒様準備となります。

◉ 絞りの口金、ケーキ型3つプレゼント



【モデルスケジュール】

対面レッスン  5日間コース 

10:00〜または10:30〜の場合14:00前後まで


〜1日目〜  簡単ロースイーツ

グラノーラ
キャラメル
ブラウニー
メープルナッツ
ブリスボール 
チアジャム
いちごジャム
チアシードプリン

raw担々麺  (予定)

〜2日目〜 基本のケーキ&バリエーションケーキ
チーズケーキタルト
ナッツフリーアボカドチョコクリームタルト
簡単アイスクリーム

rawツナマヨ海苔巻き (予定)

〜3日目〜
アップルタルト
モカケーキ 
チョコソースかけ(ケーキが固まってない場合は、次回、又は家で仕上げをしてもらいます。)
※マーブルケーキの添付レシピに変更することも可能
ナッツフリーrawドーナツ
アボカドチョコムース

raw冷やし中華 (予定)

〜4回目〜 ナッツミルクの作り方&クリーム絞り
パルプの使い方
カップケーキ
フォンダンショコラ
バニラアイス アイスサンドや他フレーバーの応用
パンナコッタ

rawトルティーヤ(予定)

〜5回目〜ローチョコレート等 
卒業制作をお教室で作る方は土台をこの日または4日目に作ります。または、別日を設け制作。
卒業制作のケーキ作り 希望者のみ
ナッツバター
ガナッシュ
ローチョコレート
ホワイトチョコレート※カラフルに色付け
トリュフ
チョコファッジ

卒業制作作り 絞り 希望者のみ

【卒業制作について】
一台ケーキをクリーム絞りの復習を兼ねてデコレーションしていただきます。
以下の方法からご希望の方法をお選びいただけます。
①ご自宅で制作しお写真提出
②土台のケーキのみご自宅で作り、4または5日目に持ってきてもらい絞りのみ教室で、
または、土台のみ教室でつくり、絞りはご自宅で
③土台も絞りお教室で

テキストの添付レシピ
(チョコミントケーキ)
(カスタードクリーム)
(ティラミス)
(いちじくスパイスケーキ)
(アニバーサリーケーキ)
(チョコレートケーキ)
(チョコマーブルケーキ)
(ラズベリーマーブルケーキ)
(ナッツフリー Rawチョコクッキーバー)
(ナッツフリーRawキャロットケーキ)
(ナッツフリーRawチョコパウンドケーキ)
(ナッフリーRaw抹茶パウンドケーキ)
()は、添付レシピになります。

他にも、創作できるようにバリエーションが沢山あります。
チョコソース、チョコペン、ナッツバター、キャラメルクリーム、ガナッシュ等創作するのに使えるレシピも添付してます。
沢山のアレンジができるようになります❁︎


長くなりましたが、お読みいただきありがとうございます。
まずは単発レッスンから受講されることも可能です。

ご質問など些細なことでも、お気軽にお問い合わせください❁︎


ロースイーツで心も体も綺麗に♡

気持ちも満たされる幸せ時間を過ごしましょう!

罪悪感ゼロスイーツ、ご自身のために♡ご家族のために♡


デコレーションまで楽しめる、こんな楽しいスイーツに出会えたことを私はとても嬉しく思っています。



場所》

講師自宅 サロン 福岡市南区 南大橋

西鉄大牟田線 大橋駅より徒歩10分

駐車場あり

※ご予約確定後に住所はお伝えいたします。

 

《レッスンのご予約・お問合せ》

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●お名前 ●ご希望のレッスン名 ● ご希望のお日にち の記載をお願いいたします。

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 レッスンメニューのご案内
🆕【ロースイーツ RAW SWEETS】
├ ロースイーツとは?→

├ ロースイーツに必要な道具→ 
├ ロースイーツクリエイター単発(1day)レッスン→

├ ロースイーツクリエイター認定講座

【認定講座 資格取得コース】
 JSA(日本サロネーゼ協会)
├ アイシングクッキー認定講師講座 詳細→
├ アイシングクッキーマスター講師講座→
├ パイプドフラワー専科講座 詳細→
├ あんフラワー®&あんクラフト®認定講師講座
├ ジンジャーブレッドアイシング認定講師講座 
 
【1day 単発レッスン】

⚫︎アイシングクッキー

├ 体験レッスン 詳細

├ 1DAYレッスン
├ 基礎レッスン  

├ プライベートレッスン

├クッキー生地レッスン 詳細

├ 3D(立体)アイシングクッキー 詳細

├ ウェハーペーパーフラワーアイシング 詳細
├ クリアフラワークッキー

├ キルティングレッスン 詳細

├ バンビちゃんペインティング&カリグラフィレッスン 

├ モノクロ似顔絵アイシングクッキー 

 

● あんフラワー&あんクラフト 
├ お花絞りレッスン
├ あんフラワークッキー(JSAオリジナルレシピ)
 
● ALAメレンゲクッキー 
ナンバーケーキ   詳細
├ 3Dアニマルビスケット 詳細
├ ジュースメレンゲ 詳細

● ALAショコラフラワー™
├ ショコラフラワー体験レッスン 詳細→
├ グラデーションローズ1DAYレッスン
├ ショコラフラワーカップケーキ1DAYレッスン 

   

九州 福岡市 南区 アイシングクッキー教室&スィーツデコレーション
 
講師 * 波戸 けいこ
◆ JSAアイシングクッキー認定講師
◆ JSAアイシングクッキーマスター講師 
◆ JSAパイプドフラワー(お花絞り)専科講師  九州初
◆ JSAあんフラワー®&あんクラフト   ◆ JSAジンジャーブレッド
◆ ALAショコラフラワー   ◆ ALAケーキポップス
◆ ALAメレンゲアート
◆ フラワーゼリーポップス

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ご希望日のご相談などはご遠慮なくお問合せ下さいませ。資格講座のお子様連れの受講も可能です。

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