自宅のレトルトカレーストック棚より
この日は36チャンバーズオブスパイス製品の
虹の仏監修「出汁キーマ&ガーリックダル」を食べてみることに。
※レトルトカレーをたくさん集めた特設店で購入。753円(税込)でした。
大阪スパイスカレーの人気店である
虹の仏の名物の出汁キーマと
名脇役のガーリックダル(豆カレー)を再現した同商品。
あいがけスタイルで楽しんでもらうべく
ダブルパウチ仕様になっているのですね。
湯せんで温め、Let's盛り付け！
ダル(豆カレー)は汁状のシャバシャバタイプなので
ダルを全体にかけた後にキーマを重ねるようにかけてみました。
自宅にあった生トマト、玉ねぎスライス、カイワレ大根を散らし、
お店っぽく盛り付けていただいてみましょう。
ガーリックダル(豆カレー)はスパイス感は控えめ。
ほっこりテイストの豆スープのような感じなのですが
ガーリックのコクでしっかりと味のパンチが！！
重ねがけしたのでキーマの出汁が少し移ったのか
ダルにもほんのり出汁風味があって旨いですね。
※パッケージ裏の原材料を見るとダルにもサバ・むろあじ削り節が使われてました。
出汁キーマはスパイスだけでなく
インパクトある出汁テイストでも楽しませる見事な再現度。
オンリーワンな出汁カレーの世界観がしっかり楽しめますね！！
けっこう粗めに挽いたひき肉を使っているので
肉感がしっかり味わえるのも好印象。
シャバッとしたガーリックダルをからめ
お米としっかり混ぜていただくと
虹の仏の
店舗で食べているような気分になれちゃいまーーす！！
生トマト、玉ねぎスライス、カイワレ大根を散らしてみましたが
どれか1つでもあると雰囲気がガラリと変わるので
お店っぽく楽しんでみたい方は
ひと手間を惜しまず乗せてみましょう。
36チャンバーズオブスパイス製品を扱う
成城石井でも扱っていない店舗も多いこちらの商品。
自分はたまたま駅で見かけた
レトルトカレーをたくさん集めた特設店で購入しましたが
36ﾁｬﾝﾊﾞｰｽﾞｵﾌﾞｽﾊﾟｲｽ
通販サイトなどでも買えるので
気になる人はよく利用するサイトで購入してみてください。
スパイシ～～♪♪♪
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