麻布十番 ジンダリ
そんな情報をGETしたものの、
熟成肉のステーキetc.を気軽に外食できる身分ではないもので…
と、思っていたらランチは庶民価格でカレーが楽しめるのようですね。
大江戸線の赤羽橋駅に用事があったので
その流れで向かってみることにしました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180514/14/maruyamashu/5d/06/j/o1080080914190784070.jpg?caw=800)
肉料理のお店『JINDARI(ジンダリ)』でーーす。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180514/14/maruyamashu/37/64/j/o1080081014190784074.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180514/14/maruyamashu/9d/c3/j/o1080108014190784083.jpg?caw=800)
へぇー!!
こりゃ、楽しみですね!!!
いつもの流れだと迷わずケララシチューですが
“紀州梅を使ったバターチキンカレーが他にはない感じ”
との情報をGETしていたので悩むところ。
別メニューはまた来た時に楽しめばよいので
あえて、バターチキン(1120円)にしてみましょう。
280円プラスすると前菜とサラダも付いてくるので
値段増しのセットメニューにしてみました。
メインのカレーの前に前菜が到着。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180514/14/maruyamashu/a9/42/j/o1080080914190784085.jpg?caw=800)
前菜はカレーっぽい料理とピックルとは!!
これは楽しみ。
まずはピックルから。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180514/14/maruyamashu/a6/7a/j/o1080080914190784092.jpg?caw=800)
ほどよく酸味が強めに仕上がっていてお酒との相性も◎なカンジ。
お次はこちらのカレーっぽい料理。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180514/14/maruyamashu/99/b1/j/o1080080914190784098.jpg?caw=800)
ほんのりココナッツが香る濃厚なグレービーの
めちゃくちゃ旨い南インド式のカレーではないですか!!!!
店主が「これは、せせりの料理です。」と軽く説明されただけだったので
まさかのガチの南インド料理にビックリ!!!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180514/14/maruyamashu/12/a3/j/o1080081014190784108.jpg?caw=800)
この料理のベースはケララのバナナの葉包焼きの
ポリチャットゥのグレービーがベースとのこと。
なっ!なんと!まさかのポリチャットゥ!!
熟成肉のお店でそんなワードを聞くと思わなかったっす。
聞くと、お店は肉料理のお店ですが、
店主の料理のバックボーンはインド料理で
六本木ミッドタウンのニルバーナや
短期間ながらもエリックサウスにいたり
いろいろインド料理店で働いてきたとのこと。
南インド料理も好きだけど
バックボーンにあるのが北インド料理なので
お店では北インドスタイルの料理をメインに提供しているだとか。
と、言いながらも前菜で出てきた南インドスタイルの料理が旨すぎ!!
このお方、たっ、ただ者ではありませんね!!!
ってか、
こちらのお店、全くのノーマークだったのですが
こんなインド料理に本気な方が肉料理のお店に立っているとは!!
東京って、ホント、凄い街ですね。
店主と楽しい会話のやり取りをしていると
お待ちかねのバターチキンカレーの到着。
それでは、いただきまーーす。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180514/14/maruyamashu/d9/a6/j/o1080108014190784116.jpg?caw=800)
イメージしてたよりも梅の酸味と風味が強めに出た
こりゃ、インパクトのあるバターチキンカレーですね!!!
一般的なバターチキンは甘さもあり
ナンやロティで食べるイメージがありますが
これは確かにライスで食べたくなる美味しさ!!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180514/14/maruyamashu/1d/62/j/o1080081014190784125.jpg?caw=800)
酸味のある濃厚グレービーを引き立ててくれるのですが、
香り高いバスマティライスでいただくと、
さらに心地よい香りが加わり美味しいですね!!!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180514/14/maruyamashu/b8/05/j/o1080081014190784128.jpg?caw=800)
単に酸味付けに紀州梅を使うというのではなく
裏打ちのある技術で定番のバターチキンを
ここまでオリジナリティー溢れる一皿に仕上げてくるとは!!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180514/14/maruyamashu/4c/09/j/o1080080914190784135.jpg?caw=800)
これまた旨そうなチキンコルマ、
定番メニューにはない南インドスタイルのカレーetc.
いろいろ食べてみたくなっちゃいましたね。
ディナーメニューは麻布十番ならではの
セレブ価格の熟成肉のステーキをはじめ
さまざまなお肉料理が並ぶのですが
店主が本気で作るインド式カレーが
シメでしっかりと味わえたり、
南インドの胡椒スープ、ラッサムを応用した
ラッサム鍋なる斬新なメニューもあったりと
気になる料理盛りだくさん!!!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180514/14/maruyamashu/99/a6/j/o1080081014190784138.jpg?caw=800)
こういうお店を知っているとカッコいいと思うなぁー。
スパイシーさんのような庶民のみなさんは(笑)
ランチタイムはリーズナブルなお値段でカレーが楽しめるので
昼に合わせて向かってみましょう。
そうそう!
店主とお話をしているとインド料理トークに花が咲き
入り口付近にある秘密アイテムを見せてくれることに!!!
なんと!
インドで買ってきた炭火のタンドール窯なんだそうな!!!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180514/14/maruyamashu/29/34/j/o1080081014190784144.jpg?caw=800)
プライベートではこのタンドール窯を使い
BBQでナンを焼いたりタンドリーチキンを焼いたりしてるんだそうな。
そんなインド料理愛に溢れた店主とのトークも
インド料理好きにはたまらないポイントかと。
麻布十番の熟成肉にご縁のない方もこれを機にぜひ。
JINDARI(ジンダリ)
東京都港区六本木5-11-32 第三岩崎ビル 4F
050-5593-6121
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:00~25:00(L.O.24:00)
定休日 無休
https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13190326/
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