新橋 (内幸町) IBUSU (アイブス)
ひと回り年下のお友達、ケンゴくんが
西新橋(内幸町)に燻製バーをオープンさせたとのこと!!
共通の仲間とお酒を飲んでたので、みんなで向かってみることに。
虎ノ門スモーク IBUS(アイブス)初訪問でーーす♪♪
マイメン、ケンゴくん。
スパイシーのカレー夜会の初期の頃にはよく参加してくれて
池尻大橋のバーで働いていた時には
そのお店でカレー夜会も開催したことがあるんですよね。
ってか、
出会った頃はたしか19歳。
あれから、13年くらいなのか。早いなぁ!!!
お酒はおまかせでお願いすると、
次から次へとスパイシーなお酒を出してくれて、
これが、また、ウマイんですよね!!!!!
お店で昔話に花を咲かせ、笑い転げていると、
ケンゴくんが
「マルちゃん(←こう呼ばれてます)、カレーあるけど、食べる?」
との嬉しい言葉が!!!
OHHHHH!!!!
燻製バーだけど、カレーもあるんだ!!!
しかも、かつて、スパイシーさんがケンゴくんに教えたレシピが
カレーのベースになっているとのこと。
へぇー!!嬉しいなぁーー!!!!!
では、ほろ酔い状態でさっそくパクリ。
ほほぅ!!
カレーはココナッツミルクベースの南インドスタイルのチキンカレーで、
確かにスパイシーさんのまとめたレシピの味に近いカンジ♪♪
爽やかなコリアンダーの香りが
洋酒とバッチリハマって美味しいなぁ!!!!!!
南インド系のカレーがベースにありながらも、
味噌で味を調えてコクを出している!とのことで、
一般的な南インド系のカレーとは、
また違った美味しさが楽しめるんですよね♪♪
イエッス!!
カレーとお酒が好きなみなさん、
これは一食の価値アリですぞぉーーーー!!!!!
燻製の写真を撮るのを忘れてましたが(笑)
燻製料理はどれも美味しく、
めずらしい燻製料理がたくさんあってテンション↑↑
個人的には甘いお菓子を燻製にしたものがめちゃくちゃ新鮮で
ほろ酔い状態の時に食べると、止まらなくなっちゃいました(笑)
お酒の種類も豊富で、
作れるカクテルの引き出しもかなりあるので、
おまかせでお願いしてもバシっとハマるお酒を出してくれるはず。
新橋から少しはずれたところにある隠れ家的なお店なので、
知っていると重宝すると思います!!
お酒好きの方は、フラッと飲みに行って
シメに美味しいカレーを楽しんでみてくださーーい!!
虎ノ門スモーク IBUS
東京都港区西新橋1-12-6 7F
03-6205-7389
月~金・祝前日
19:00~翌3:00
日・祝日
19:00~24:00
定休日 土曜
https://r.gnavi.co.jp/fsjgke8w0000/
おまけ。
ケンゴくんはbangkingというバンドのギタリストだった時期があり、
その時、一緒に曲を作ったことがあるんですよね!!
ちなみに、この日、一緒に飲んでいた仲間の一人が
bangkingのボーカリストのシゲさん!!
(東京で一番長いお友達なのです♪)
シゲさんと(本名名義の)スパイシーさんのツインボーカルでお届けする
ゴキゲンなロッケンロールとブルースをぜひ(笑)
※どちらも作詞作曲は(本名名義の)スパイシーさんっすww
スパイシ~~♪♪♪
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