御徒町 スパイシーフードネットワーク (スパイスショップ)

アメ横のスパイスショップ、大津屋、野澤屋でおなじみの

上野～御徒町エリアに

外国人経営のスパイスショップがあったとは！！！！！

『スパイシーフードネットワーク 御徒町店』

通りかかった時に偶然みつけたのですが、

こんなお店があったとは知らなかったなぁ！！！！

（お店の方曰く、3年前からあるそうです）

店内は外国人経営のお店でよく見かける

プラスチックボトルに入ったスパイスがいっぱい！！！！！

パウダーもホールも品揃えがかなり豊富で

今回見つからなかったのはポピーシードくらいでした。

※業務用の特大サイズも扱っています。

豆類、インディカ米、ココナッツファインなども充実していて

インド料理作りに必要なものは、ほぼ全て揃っちゃいます！！！！

ハラルミートだけでなく

南アジア地域の魚の種類がけっこうあったので

マニアックな魚カレーなどを作る人は嬉しすぎですね。

価格は新大久保のスパイスショップと同じ

かなりお得な庶民派プライス！！！！

今までは、ココナッツファインや豆類、インディカ米が必要になると

新大久保のスパイスショップに向かってましたが、

このお店のおかげで、その必要がなくなってしまいましたね。

インド料理作りをされている方はぜひ利用してみてくださーーい！

スパイシーフードネットワーク御徒町店

東京都台東区台東4-8-1 いいじまビル 1F

03-3834-3440

11:00～22:00

定休日　無休

https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13180971/

この日はスパイシーフードネットワークの帰りに

アメ横の大津屋に寄り、

ポピーシードとレッドペッパー、カイエンペッパー、

コリアンダーやカルダモンなどのパウダースパイスをGET。

※外国人経営のお店だと、パウダーの香りが弱いことがあるのでパウダーは大津屋で買うことが今も多いです。あと、レッドペッパー（唐辛子パウダー）は大津屋はレッドペッパー、カイエンペッパー、インド産レッドペッパーなど、辛みレベルの違うパウダーを販売しているので、安定した辛味を出すためにここで買ってます。

大津屋商店

東京都台東区上野4-6-13

03-3834-4077

10:00～19:00

定休日　水曜日

https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13161800/

その帰りに野澤屋で冷凍カレーリーフをGETし

必要なものは全て手に入れることが出来たのでした！！！！

※野澤屋は南インド料理、スリランカ料理作りには欠かせないカレーリーフ（冷凍）を販売しているので重宝します。カレーリーフは生がベストですが、栽培しないかぎりほぼ入手は不可能。冷凍でもある程度は香るのでとっても助かるのです（ドライタイプは全く香りが出ないので使う必要はありません）！あと、スリランカ料理で使うハーブ、ランぺが生や冷凍で売ってたり、生バナナの葉も売っていたり、南アジア料理好きにはたまらない商品がいっぱいです。

野澤屋

東京都台東区上野4-7-8 アメ横センタービル B1F

03-3833-5212

10:00～20:00

定休日　第3水曜日

https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13200462/

上記のスパイシーフードネットワーク、

さらに大津屋、野澤屋を上手に活用すると

リーズナブルに欲しい食材＆スパイスが完璧に揃います。

さらに、御徒町は

買い物のあとに美味しいインド料理が食べられるのも魅力的なところ！

ベジインド料理が食べたければ

ヴェジハーブサーガやベジキッチンがあって、

南インド料理が食べたければ

アーンドラキッチンやヴェヌス御徒町店があって、

北インド料理が食べたければ、

ちょっと遠いですが、上野のハリマケバブビリヤニがあって、

激辛カシミールやコルマなどでおなじみの

デリーの湯島本店も、すぐ行けちゃうんですよね！！！！！！

魅惑のスパイスタウン、御徒町。

未体験の方は

スパイスショッピング＆レストラン探訪をぜひ楽しんでみてください。

スパイシ～～♪♪♪

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最近のカレーの傾向(トレンド)についてまとめてみました。https://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12293374284.html

TBS「王様のブランチ」に2回目の出演！2017年夏注目のインスタントカレーTOP10を紹介しました！http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12296185485.html

テレビ東京「イチゲンさん」カレー対決で優勝！日本一のカレーマニアの称号をGETしました！http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12246851692.html

パクチーブームをさらに盛り上げるべくパクチーカレー料理レシピをいろいろ考案してみました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12259490600.html

カレーラッパーとしても活動するスパイシーさんの初CD「CURRY RAP～作れマハラジャ～」発売中！タワーレコード、Amazon、楽天

初著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！！Amazon、楽天

インド料理店、南アジア料理店の店主の皆さんにお話しを聞く、好評のインタビュープロジェクト「Diggin'」はこちら。

旨辛調味料ソースコ×スパイシー×音楽のカレーレシピサイト「Wild Spice」はこちら。

日本野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座で講師の1人を務めています。(諸事情により本名で登壇)http://curry-m.jp/

2016年夏、スパイシーさんも監修に参加したカルビーのポテトチップス「カレーマニア」が期間限定で発売されました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12179429156.html

朝日放送・探偵ナイトスクープに奇跡の2回目の出演を果たしました！！http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12207656770.html
 
abemaTVの『SUGGEEE!!ディープな日本人』に登場！MCのパンサーの3人と永尾まりやさんにカレーについて熱く語っています。（動画視聴可）https://freshlive.tv/suggeeedeep/51342

NHK・マサカメTVに出演！和の食材だけで作る和のグリーンカレーを考案しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12121689378.html
 
テレビ東京「なないろ日和！」に出演。10分で出来るスパイシーキーマカレーを披露しました！！http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12161861286.html

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MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11941078236.html

「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分（動画視聴可）！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015

石田純一さんとガチ実食！カレーパンについて熱く語っていまーす。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/53