天王洲アイル サベラ ティッカビリヤニ

普段利用しないモノレールの流通センター駅で

（本名の）仕事があったので、その流れでLet's カレー。

この日は1人ではななかったので、近場で楽しんでみようかと。

モノレールってことで、

流通センター駅からすぐの天王洲アイル駅で降りて

こちらに向かってみました！！！

はいっ、サベラ ティッカビリヤニでーーーす。

こちらの系列店、

六本木のサヒファ ケバブビリヤニのエントリーをアップしたばかりですが

系列店のどこに行っても満足度が高いので

つい利用頻度が高くなってしまうんですよね。

※系列店は六本木サヒファケバブビリヤニ、新橋カーンケバブビリヤニ、上野ハリマケバブビリヤニ、品川サルマティッカビリヤニ、日野市・イオンモール多摩平の森アナス ドーサビリヤニ、葉山ロイヤルパラソルがあります。

仕事終わりってことで、

まずはビールでカンパーーーーイ。

くぅーーーーっ！！！

仕事終わりのビールはたまらないっす！！！

そして、サービスで出てくるマサラパパドが良いつまみになるのです。

さてと、料理をどうしよう？？

ここの系列店は、全てがグレービーのあるカレー料理ではなく

料理によっては、けっこうドライな料理だったりするんですよね。

店員さんに、これはドライ？グレービー？？など

改めて確認しつつ、

セミドライ系のカレー料理を2つ、

チキンビリヤニ、ロティの組み合わせてでオーダーしてみました。

まずやって来たのは

黒胡椒のアクセントがたまらないケララ・チキン・ミラグ。

あれま！？

グレービーか？ドライか？？色々聞いていたからなのか？

六本木のサヒファで出てくるケララチキンミラグとは違う

グレービーたっぷりスタイルで出てきました。

六本木のケララチキンミラグよりもココナッツ感は控えめで

スパイス構成も、

サベラはシナモン（カシア）とスターアニスが強めに香る感じ。

要のミラグ（胡椒）はサヒファと変わらず

ゴロゴロとホールで入っていて、

この黒コショウの香りと刺激がたまらないんっすよね！！！！！

サヒファとはちょっと違うけど、

そこは『○○ケバブビリヤニ』系列店。

もう！さすがの美味しさなのであります！！！！

グレービー多めなのでロティとの相性も◎

ここの系列店のカレーはそれなりに食べてきたけど

個人的にはカレー料理では一番好きなメニューかな。

こちらは初めてオーダーする

ハイデラバーディ・ラム・ジンジャーマサラ。

ネーミング通りショウガ（ジンジャー）の香りがフワッと広がる

ジンジャー感あふれる羊系のカレーで

辛めにチューニングされた中辛～辛口仕立てで

これまたビールがススんじゃうのです。

店員さん曰く、

もっとセミドライの料理なんだけど、

特別にグレービーを多めにしたんだとか。

なるほど！やはり、グレービーある？ない？のやり取りで

気をつかってグレービーを増やしてくれたようですね。

なので、ケララ・チキン・ミラグも

通常はもっとドライな料理なのかもしれません。

久しぶりにビリヤニも。

チキンビリヤニにしてみました。

横から見るとわかりますが、

ここの系列店のビリヤニはかなりのボリュームがあるんですよね！！！

色鮮やかなパラパラ仕上げのチキンビリヤニは

カシアやカルダモンが香る、香り高い仕上がりでさすがの美味しさ。

味の輪郭もハッキリしているパンチあるビリヤニなので

それだけで、もちろん最高なのですが、

カレーのグレービーと合わせて楽しむとさらにテンション↑↑

ほどよくライタも合わせつつ、

そのままでも楽しみつつ、またカレーのグレービーをかけたりetc.

ご馳走料理のビリヤニは、やっぱりたまらないっすね！！！！

※例えばハイデラバードではミルチ・カ・サーランなどのサーラン（カレーの一種）をビリヤニに合わせるのは一般的。ライタをかけても美味しいけどカレーと合わせてると、よりご馳走感が出るので好きです。

さすが「○○ケバブビリヤニ」系列店。

エッジの立った香り高いカレー＆ビリヤニに

お腹も心も大満足！！！！！

ほろ酔い気分で笑顔でお店をあとにしたのでした。

それにしても・・、気がかりなのが・・、

こんなに美味しいのに、おっ、お客さんが少ないんですよね。。。

このサベラが入っている郵船ビル1階は牛角、和民、パスタ店etc.

色んなお店が入っている飲食エリアになっているのですが

そもそも、ここの飲食エリアに活気がないというか・・。

会社はたくさんあるけど、

みなさん、仕事終わりに寄らないんですかね？？

夜はちょっとお高めですが、

イタリア料理店に行くよりもリーズナブルだし、

一般的なナン＆カレーにはない

ワンランク上の美味しさを楽しむことが出来るので

もっと多くの人に味わってもらいたいなぁー。

お台場訪問の際も、駅近くで気軽に寄れるので

帰りの食事など、プランに組み込んでみてはいかがでしょう。

スパイシ～～♪♪♪

サベラ ティッカ ビリヤニ （SABERA TIKKA BIRIYANI）

東京都品川区東品川2-2-20 天王洲郵船ビル 1Ｆ

050-5592-8006

[月～金] 
11:00～16:00、17:00～23:00 (LO 22:30)
[土日祝] 
11:00～15:00、17:00～22:30(LO 22:00)

定休日　無休

https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131404/13200848/

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日本野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座で講師の1人を務めています。(諸事情により本名で登壇)http://curry-m.jp/

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MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
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「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分（動画視聴可）！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015

石田純一さんとガチ実食！カレーパンについて熱く語っていまーす。
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