松本真理子＠Mariフラメンコ教室です
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日曜日のレッスンない夜は、手料理に時間をかけられるので
豚の蒸し煮をつくりました
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スーパーで豚の肩ロースブロックをみつけると
つくりたくなるのが
この蒸し煮です
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昨晩、炒めて塩をまぶして一晩ねかして
蒸します。
約50分くらい蒸しますが
蒸している間は仕事ができるので
時間はかかりますが
楽で豪華に見えるし
軟らかくてとっても美味しいんです
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2種類のソースをつくりますが
毎回味は少し変化をつけます
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旦那も大喜びの夜でした
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只今、12月5日の特別講座の教材を制作中です
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松本真理子
松本真理子のセビジャーナスconマントン（約1分）
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