ドバイチョコ と 今週の晩ご飯(6/23～6/29)

今年は3週間足らずで梅雨が明けた＠大阪。

おかげで私の部屋は連日35度まで上がり、今年は室内猛暑日記録を更新しそうな勢いである。

ココさんの真夏の必須アイテムだった巨大な保冷剤を懐かしく思い出し、大事にとってあるソレを今年は借りようかと考えている猫娘です、こんばんは。

保冷剤抱えて寝る姿が可愛すぎて捨てられずにいるのですよ・・・

さて。

昨年あたりから爆発的な人気を誇るドバイチョコ。

歴史は浅いが、その知名度とお値段はとても高く、高級スイーツ扱いだ。

気になるその存在を知っていても食べたことのないド庶民の私の目に昨日偶然留まったレシピ。

本場アラビアに教えてもらったドバイチョコ by クックパッド編集部

レシピを検索した訳ではなく、ピックアップされたスマホ記事にあったもので、何気なく読んだら、材料全部あるやん！ってことはブログネタ的に作れという何かの思し召しだろうと脳内シミュレーションを昨晩の内に済ませた私は、朝から早速取り掛かった。

昨年末から冷凍庫で熟成されていた餃子の皮をカリカリに焼きまして、

ピスタチオパウダーに練乳と牛乳でスプレッドもどきを作り(写真撮り忘れた)、板チョコを湯煎し(これも撮り忘れた)、

型に流して混ぜたフィリングを入れる。

使った型は8号のカップケーキ型＠ダイソー。

4個ぐらい作れると思ってたら2個でギリだった

冷蔵庫で冷やし固めていざ実食！

餃子の皮でドバイチョコもどき

見た目さみしかったんで素焼きピスタチオもトッピング。

包丁でカットした断面はこんな感じで、

なかなかそれっぽく見えるやん

手に持った途端溶けてくるそれを慌てて撮影し、パクリとお口に放り込んだなら、期待したザクザク食感は皆無のねっとりとした甘いピスタチオフィリングと甘いミルクチョコレートと言うコラボレーションの結果、甘さ際立つ「激甘ピスタチオチョコレート」が完成していた。

ザクザク食感いったいどこ行ったん?(ﾟ_｡)?(｡_ﾟ)?

せっかくカリカリに焼いてもスプレッドの水分で湿気るのは当然で、このレシピでホントにザクザクになるの？

板チョコ1枚使っている上、ピスタチオを使っているので高カロリー高脂質。

1個約45gと小ぶりなピスタチオチョコレートは、画像の2個で400㎉超えの恐ろしいお菓子であった

本物の味と食感を試してみたいとは思うけれど、材料がそろっても自分では2度と作るまい！と誓ったドバイチョコレート。

ドバイチョコレート ショコリキサー｜ドリンク｜GODIVA

GODIVAのコレ↑なら飲んでみたいな・・・

明日はこの画像を見ながら、残りの1個を己の腹に納めようと思う。

では恒例の今週の晩ご飯記録（寛解メニュー）
※カロリーはおおよそ。現在一人分しか作ってません。

月曜日、630㎉

・3色丼

・鶏ハムの梅マヨ和え

・スティック胡瓜

・ミネストローネ

・ごぼうの味噌和え

・モロッコいんげんのごま和え

・新生姜の甘酢漬け

・みかん

3色丼のミンチは大豆ミート。

火曜日、700㎉

・青椒肉絲

・芋餅とモロッコいんげんのグリル焼き

・米飯

・新生姜の甘酢漬け

・生野菜サラダ

・味噌汁

・冷奴

・パイナップル

この時季に頂く甘くて美味しいパイナップルも4年目に突入。

クラウン(果実上部の葉)を庭に植えたこともあったな...（　= =）ﾄｵｲﾒ

水曜日、640㎉

・ミートボールのトマト煮

・モロッコいんげんのカリカリじゃこ炒め

・米飯

・味噌汁

・スティック胡瓜

・新生姜の甘酢漬け

・パイナップル

トマトジュースで煮込んだのは業スーのミートボール。

胡瓜のタレは煮卵の漬け汁再利用した醤油ダレと頂き物のゆずマヨドレッシング。

香り豊かな ゆずマヨドレッシング　200ml【国産ゆず使用】

けっこうな脂質量なのだけれど、意外とさっぱり美味しい。無くなるまで続きます。

木曜日、620㎉

・ケチャップライス

・茄子の肉詰め

・野菜のグリル焼き

・ごぼうサラダ

・スティック胡瓜

・新生姜の甘酢漬け

・甘夏

肉詰めは大豆ミート使用。

金曜日、640㎉

・かぼちゃのそぼろあんかけ

・モロッコいんげんのカリカリじゃこ炒め

・グリンピースと紅生姜のお稲荷さん

・味噌汁

・スティック胡瓜

・パイナップル

かぼちゃに使ったミンチは大豆ミートでカレー風味。かぼちゃをチンする時はお稲荷さんの油揚げの煮汁を再利用したエコメニュー。

土曜日、690㎉

・鶏つくねの大葉巻き

・コールスローサラダ

・豆ごはん

・KFCのフライドポテト

・鶏皮出汁のスープ

・スティック胡瓜

・新生姜の甘酢漬け

・パイナップル

鶏モモ肉をFPでミンチにしたのでしばらく鶏ミンチ料理が続きます。

つくねにはパン粉片栗粉におからパウダーも入れた。

日曜日、670㎉

・鶏焼売

・KFＣのナゲット

・モロッコいんげんのごま和え

・茄子のおかか和え

・米飯

・味噌汁

・スティック胡瓜

・新生姜の甘酢漬け

・甘夏

昨年から小分け冷凍していた餃子の皮もこれで最後。あると便利だけどなかなか使わないから1袋使い切るのに半年がかり(笑)

またしばらくしたら買って冷凍ストックしておこうかな。

レンジで簡単！茄子のおかか和え by 猫娘coco

朝食はパンとラテが基本。

マロンクリーム×チョコクリーム。

マロンクリームは甘栗ストックの賞味期限の問題であわてて作ったもの(またか！)

甘栗でなめらかマロンクリーム by 猫娘coco

昼食は温野菜、パンorおにぎり、おやつ等。

今週も巻き巻きブームは続いていて、これはギョニソをホットケーキ生地で巻いた焼きアメリカンドック風。

アメリカンドックはやっぱ揚げてカリカリになった表面かじるのがいいな。もう何十年も食べてないけども。

今週1週間の平均はこちら。

暑さのせいで飴の量は激減したけど、なんだかんだで頂き物のお菓子を食べていたような気がする・・・

今週の平均体重は41.6㎏。
便りは一日1～3回。酸化マグネシウムで調整中。
胃腸は良好。

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本物のザクザクを経験したい

最後に。
想い出の猫様


6年前の今日。

夏用ベッドで気持ち良さそうにお昼寝中のココさん。

たるんだお腹をもみながら、

チューしたいなぁ君に(´Д｀)。

続きまして、ガラケー時代。

15年前の今日。
小窓を開けるとスタンバイしている兄弟。

ココさんの目線は、私を見ているようで微妙にずれてるな。

ポッケさんは手元のおやつ見てるのかな。
 

ダルゴナ と 今週の晩ご飯(6/16～6/22)

まだ梅雨明けしていない6月だと言うのに真夏の暑さが続いている＠大阪の片隅。

熱帯夜続きで体力削られまくりの猫娘です、こんばんは。

体力削られても体重は削られない謎

さて。

コロナ禍で流行ったダルゴナコーヒー、覚えていますか。

もう5年も前の話なのだけれど、つい先日ネットニュースに出ていたコレ！ご覧になった方も多いのではないでしょうか。

＼ひんやりふわトロ！「ブレンディ®」で濃厚ダルゴナコーヒー🤎／

おうちで簡単に、あの大人気ダルゴナコーヒーが楽しめちゃうんです☕

凍らせてシャーベット状にしたダルゴナを牛乳にのせれば、暑い日にぴったりな絶品カフェドリンクに大変身✨… pic.twitter.com/vIIkZWMEuf

— 味の素AGF【公式】 (@agfcm2) June 18, 2025

ステイホームのカフェごっこでシェイクして作った懐かしさと共に、生クリーム無しでコーヒーホイップが出来る動画は私が5年前作ったダルゴナとは別物で、何コレ作りたい！とすぐさま材料をメモった。

繰り返し見た動画で脳内シミュレーションは完璧だ。

ブレンディのストックも見つけたので、早速ダルゴナ作りと参りましょう！

インスタントコーヒーの40gってすごい量だな、と思いつつ砂糖と水を加えてスイッチオン。

これだけでホントにホイップになるのかと、動画で見ても半信半疑だったダルゴナ・・・

おぉ(*ﾟДﾟ*)ｵｫｫ...

あっという間に出来たわ

だがしかしっ！

牛乳無かった

とりあえず冷凍しておこう。

ぺろりと味見をしたならばっ！

苦っΣ(ﾟДﾟ)！！

苦すぎて震えた瞬間思い出した。

オレ・・・

インスタントコーヒー苦手やった！

コロナ禍のおうちカフェでも書いてるやん自分( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

『おうちでカフェごっこ』

それでもミルクと混ぜるときっとカフェの味になるのだと信じて汗だくになりながら買ってきたわ、低脂肪乳やけど。

味の素AGF公式ダルゴナコーヒー完成

冷凍庫に一晩入れてもスプーンですくえる柔らかさ。

いざ実食！

やっぱ苦っ( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

すくって食べるのは私には無理な苦さなんだけど、全部ミルクと混ぜると普通に作る珈琲牛乳よりもグレードアップされた代物だった。

・・・たぶん。

苦味を考えるとアレンジおやつはちょっと思いつかないので、残りはミルク増し増しでカフェごっこに励みます(笑)

では恒例の今週の晩ご飯記録（寛解メニュー）
※カロリーはおおよそ。現在一人分しか作ってません。

月曜日、620㎉

・アジフライ＆野菜タルタル

・長芋のカリカリじゃこ炒め

・モロッコのハーブソテー

・米飯

・味噌汁

・ラタトゥイユ

・玉ねぎのピクルス

・ドライフルーツの甘酢漬け

トマトジュースでラタトゥイユ作ったら、残念な色になる

火曜日、570㎉

・カリカリじゃこと大葉の混ぜご飯

・粉無し肉無しヘルシーお好み焼き

・ラタトゥイユ

・たたき胡瓜の辛子ポン酢

・味噌汁

・玉ねぎのピクルス

・ゴールドキウイ

お好み焼きは、長芋・キャベツ・豆腐だけ。

水曜日、660㎉

・豆腐ハンバーグ

・明太マヨサラダ

・カリカリじゃことひよこ豆の甘辛

・米飯

・スティック胡瓜

・玉ねぎのピクルス

・ルビーグレープフルーツ

崩れないようにしっかり焼いたら豆腐ハンバーグ焦げた。

木曜日、700㎉

・大豆ミートのキーマカレー&目玉焼き

・茄子のおかか和え

・スティック胡瓜＆明太マヨソース

・冷奴

・玉ねぎのピクルス

・ドライフルーツの甘酢漬け

レンジで簡単！茄子のおかか和え by 猫娘coco

金曜日、570㎉

・ピーマンの肉詰め

・焼きナス

・モロッコのグリル焼き

・米飯

・味噌汁

・スティック胡瓜

・玉ねぎのピクルス

ピーマンの肉詰めは、大豆ミートと牛肉で。フライパンだとバラバラ事件になりそうだったのでグリル焼きにしたら香ばしく仕上がって美味しかった。少量入れたチーズが良い仕事してました。

胡瓜は明太マヨと辛子ポン酢のソースで。

土曜日、580㎉

・鶏ハム

・生野菜サラダ

・モロッコいんげん

・たけのこご飯

・スティック胡瓜＆辛子酢味噌

・オレンジ

冷凍していたたけのこご飯の素(オカン作)でたけのこご飯。

湯煎でやわらかジューシー！簡単 鶏ハム by 猫娘coco

日曜日、610㎉

・鶏飯＆味付け煮卵

・生野菜サラダ

・切干大根ナポリタン

・スティック胡瓜＆味噌マヨ

・ピーマンの塩きんぴら

・オレンジ

作り置きの鶏ハムと漬け汁を使って鶏飯ぽいやつ。


朝食はパンとソイラテが基本。

食パンが無かった日、オートミールにドライフルーツの甘酢漬けをトッピング。

昼食は野菜スープ、パンorおにぎり、おやつ等。

マルちゃん正麵の焼きそば久しぶり。

今週1週間の平均はこちら。

丹波大納言小豆のつぶあんを作ったので、大福やらどら焼きやらマイブームの餡子巻きやら和菓子をいっぱい食べた一週間、お菓子過剰で全然痩せねぇ(そらな)

今週の平均体重は41.9㎏。
便りは一日0～3回。酸化マグネシウムで調整中。
胃腸は良好。

ネスレ日本 ネスカフェ ゴールドブレンド 大人のご褒美 ダルゴナコーヒー 5p ×6個 インスタント(スティック)

こっちの方がお手軽で美味しそう

最後に。
想い出の猫様

6年前の今日。

退院してしばらくの間は食べるおやつをココさんと共に記録していた。

ご飯だけでは体重が増えなかったので、おやつをいっぱい食べていた当時が懐かしいぜ・・・

毎度記録写真に付き合ってくれてありがとうココさん。

続きまして、ガラケー時代。

16年前の今日。

生後10週間くらいのポッケさん。

窓越しに尊い授乳姿を観察

こう見えてめっちゃ威嚇してるんだけど、可愛いが溢れ過ぎ

その頃、ココさんは・・・

 

まだ屋根から降りられず、樋に挟まって爆睡

あぁ、懐かしいな・・・

100円の味 と 今週の晩ご飯(6/9～6/15)

内視鏡検査から2週間以上経ったのに、ルート確保に失敗された注射痕がまだ残っている。

加齢で代謝が下がったせいなのか、若いナースが下手くそ過ぎたのか・・・刺す時痛かったからきっと後者だ、後者に違いない(笑)

入院していた時もいっぱい失敗されたなぁ。血管に沿って無数についていた注射痕を思い出した猫娘です、こんばんは。

さて。

田舎あるあるだと思うが、畑や軒先で採れた野菜などを並べた無人販売所。

私の壁外調査コース(ただのお散歩コース)にも数件存在するのだが、先日新店舗がオープンした。

ひまわり150円、花100円、びわ100円ですって。(ひまわり高っ)

びわはこの手の販売で見たことがなかったので2度見、いや3度見した。

山や庭で採れたびわをたくさん貰っていた幼い頃の経験から、私にとってびわは買うものではなく貰うものだったのだが、先日スーパーで見たお品は6個798円(税抜)と、いつの間にか高級果物となっていて驚いた。

あぁそう言えば、もう何十年もびわって食べてないな。

高級品と知ったとたん無性に食べたくなるものだ

お散歩コースには手の届く場所に放置されたびわがたわわに実っており、「出来心」と葛藤するスポットの多いことよ

そんなびわが100円！

スーパーに並ぶ1粒より安い！

お散歩の時に現金を持ち歩いていないので、発見した日は買えなかったのだけれど、後日(通院の帰り道)壊れた傘をさして売られるびわが気になり過ぎたので、

買ってきた！

小粒だし傷モノだしあんまり熟れてないけど21個あったびわを実食！

数十年ぶりに食べるびわは、ほんのりびわの香りがするものの、甘みも酸味もぼやけて水臭く、野性味あふれる100円の味だった( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

そのままでは食べきれぬと判断し、コンポートにしてみたものの

それでも水臭いって何さ

でもね、私には「美味しくなる法則」と言うものがあるのですよﾌﾌﾌ

『美味しくなる法則 と 今週の晩ご飯(8/28～9/3)』

美味しくなる法則＝訳：何でもかんでも大福にしてしまえ！

と言うわけで。

以前チラシで見たびわの大福は「時価」と掲載されていて驚いたもんですよ。

そんなびわの大福実食！

おぉ(*ﾟДﾟ*)ｵｫｫ...

こ、これは！

甘くておいしい「フルーツ大福」ではあるけれど、びわの香りも無くなって、たぶん黄桃と間違える人多そうな大福。

法則に則って美味しくはなったけど、びわ感消えてモヤっとする敗北感

数十年ぶりに食べたびわは残念な100円の味だったし、法則も敗北感が否めない。

皮をむいて茶色く染まってしまった爪を見て、

この先無人販売所で見かけても、残念なびわには手を出さないと誓った。

高級品頂いたら爪茶色なっても喜んで食べるけどな

では恒例の今週の晩ご飯記録（寛解メニュー）
※カロリーはおおよそ。現在一人分しか作ってません。

月曜日、620㎉

・台湾風卵焼き

・ひよこ豆のカリカリじゃこ炒め

・とうもろこしの混ぜご飯

・味噌汁

・玉ねぎのマリネサラダ

・キャロットラペ

・夏みかん

火曜日、650㎉

・彩り野菜の豚肉巻き

・鯖味噌缶のキャベツ和え

・米飯

・味噌汁

・かぼちゃのカレー煮

・キャロットラペ

・夏みかん

人参、かぼちゃ、モロッコいんげんを豚肉で巻いたヤツ、豚肉つなげて大きいの1本作ったんだけど、肉が少なすぎてバラバラ事件になったので、1枚ずつ巻けば良かったな。

5分であと一品！鯖味噌缶のキャベツ和え by 猫娘coco

水曜日、660㎉

・鯖味噌缶カレー

・玉ねぎのマリネサラダ

・スティック胡瓜＆ピリ辛味噌

・キャロットラペ

・モロッコと人参のごま和え

・夏みかん

木曜日、530㎉

・牛肉と茄子のオイスター炒め

・玉ねぎのおかかマヨサラダ

・茄子のおかか和え

・米飯

・たたき胡瓜の辛子ポン酢

・味噌汁

・モロッコの白和え

・キャロットラペ

・びわ

レンジで簡単！茄子のおかか和え by 猫娘coco

金曜日、570㎉

・はんぺんと長芋の落とし焼き

・3色きんぴら

・米飯

・玉ねぎのおかかマヨサラダ

・味噌汁

・キャロットラペ

・びわのコンポート

はんぺん、長芋、豆腐をFPかけて紅生姜と青さで味付けた落とし焼き、サクサクで美味しかった！

3色きんぴらはじゃが芋、人参、モロッコいんげん。

土曜日、630㎉

・厚揚げのたこ焼き風

・ピーマンのカリカリじゃこ炒め

・なんでもない日の赤飯

・マリネサラダ

・味噌汁

・モロッコのごま和え

・キャロットラペ

・びわのコンポート

日曜日、620㎉

・かさましオムライス

・生野菜サラダ

・スティック胡瓜＆味噌マヨソース

・人参とモロッコのきんぴら

・かぼちゃとモロッコのカレー煮

・玉ねぎのピクルス

・ゴールドキウイ、びわのコンポート

ケチャップライスには切干大根の微塵切りを混ぜてかさまし、ドーナツ状の型で盛り付けて真ん中にとろとろ卵。


朝食はパンとソイラテが基本。

純ココアで作るチョコミルククリームが美味しくて何度も作っている。

昼食は野菜スープ、パンorおにぎり、おやつ等。

病院から帰ってからのお昼ごはんはきゅうり切っただけ

今週1週間の平均はこちら。

日によってはお菓子の過剰具合が酷かった1週間、餡子を炊いたのでどら焼きいっぱい食べた。

今週の平均体重は42.1㎏。
便りは一日0～1回。酸化マグネシウムで調整中。
胃腸は良好。

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種まで食べれるの知らんかった！

最後に。
想い出の猫様

6年前の今日。

こ、このポーズは( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

これからＴン子かくんですねっ！ﾄﾞｷﾄﾞｷﾄﾞｷﾄﾞｷ

これまた恍惚としたお顔で・・・

私レベルの猫変態になると、愛おしくてたまらない姿なのですよ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

続きまして、ガラケー時代。

15年前の今日。

ベランダから隣家に移り、部屋を覗くココさん。

お隣の茶白さんはコテツ君。

ココさんも、先代様も、私も、触れ合う機会は無かったけれど、大人しくて、7キロくらいあるおっきい子で可愛かったなぁ。
 

梅雨の外来診察 と 大腸内視鏡検査結果2025【薬の備忘録】

9日に梅雨入りした大阪、週間天気予報は傘マークだらけだ。

通院に向けて靴やカバンに防水スプレーをふりまくったけれど、結局ずぶ濡れになった猫娘です、こんばんは。

さて。

本日ずぶ濡れになりながら、外来診察に行ってきた。

今回は、先日の大腸内視鏡検査の結果を聞くのがメインである。

毎年変わっていた病理の書式が、昨年と同じだったのでこれで落ち着くのかな？

グーグル先生によると、病理診断の英文は『慢性チフス、大腸炎、および直腸炎、軽度、生検』となるのだが、慢性チフスて・・・なんでやねん？

そしてなぜこの欄は毎回英語なのか

Gebos Gradeは2A.1とあり、検索したらスコア表が出てきた。

※画像お借りしました

相変わらず解読するのは難しいけれど、粘膜治癒状態であることはお墨付き

気になっていた白いイボのような物体は、過形成性ポリープと言うもので、今回は鎮痛剤が切れたため大きなモニターで初めて見た私は驚いたのだけれど、これまでもずっとあったヤツだ。

そのままで、心配無用とのこと。ε-(´∀｀*)ﾎｯ

検査結果を聞いた後、またもや帯状疱疹の予防接種をゴリ押しされた。

予防接種するならシンポニーの前が良い、と打つタイミングだけ確認しておいたが、うーん、お高いから今年はちょっと・・・

まだ助成ないのですよ、うちの地区。(60歳～はある)

検査結果次第でシンポニーの回数を減らすと言われていたのだけれど、予防接種の話ばかりで担当医が減らす件をきれいさっぱり忘れてるようなので、もうええわと聞くのがめんどくさくなり、こちらからは物申さず診察終了。

と言うわけで、シンポニーの回数はこれまで通り4週に1回で継続。

気が向いたら、次回聞いてみます(笑)
 

帰宅後、80回目のシンポニーを自己注射。

常温に戻している間に昼食を済ませ、満たされたお腹に打った本日のシンポニーは、左側やや痛め。

下着の線がくっきりはっきり付いていたので、今月は彼に送り付ける写真は撮れなかった。

注射の後100円玉を握りしめて買いに行ったびわの話を書くつもりだったのだけれど、今日は疲れたのでまた後日。

最後に。

想い出の猫様

5年前の今日。

何だか不機嫌そうな早朝のココさん。

この日も外来診察日だったらしいのだが、朝ごはんには付き合ってくれず、行ってらっしゃいもしてくれなかった

続きまして、ガラケー時代。

16年前の今日。

塀を歩いているのはリアル母べべちゃんで、まだ塀に降りられない生後2ヶ月のココポッケ兄弟が屋根にいる。

この数日前に兄弟の存在を知った私は、彼らの姿を撮るのに必死だった。

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【薬の備忘録】
シンポニー(6月11日、80回目2本注射)
酸化マグネシウム錠330㎎(1日3錠迄で調整)
※現在副作用無し
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まごうことなき「いちご大福」 と 今週の晩ご飯(6/2～6/8)

今朝起きると、母が興奮しながら「ベランダで拾ろてん」と手に持った何かを見せてきたのだが、0.0４の裸眼ではその黒い物体が何なのかさっぱりわからない。

物干し竿に衝突して脳振とうをおこしたと推測されるその物体、母は手に乗せて可愛い可愛いと興奮していたけれど、ゴメンそれ私にとっては猫様のごはんおもちゃにしか見えへんし、よう触らん

グーグル先生曰くシジュウカラだそうです

猫様と暮らし始めた中学の頃から鳥が苦手な猫娘です、こんばんは。

あ、この子は猫様のごはんおもちゃにはならず、しばらく後飛び立って行かれましたのでご安心ください。

さて。

母のお友達が、食品の詰め合わせ(お菓子とか食材とか調味料とか)を届けてくれることがある。(毎年登場する丹波大納言小豆もこの方からの頂き物)

内容はさまざまであるが、なかなかお高いものが入っていたりするそれを私は「救援物資」と呼んでいるのだが(笑)、先日頂いたその中に、ちょっとおしゃれな紙袋が入っていた。

高級菓子かも！と、ワクワクしながら開けてみると、

いろんなラッピング用品の数々と丹波大納言小豆・・・ｴｯ?

これらが意味するもの・・・( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

それはやはり、「作れ」というメッセージか

中でもメッセージ性の強いコレ↓

いちご大福にしか使われへんやつがツボ

「作れ」と解読したならば、期待に応えねばならぬ。

もう少し早く頂ければ、庭の苺で作って差し上げられたのだが、今あるのは苺のドライフルーツとジャムとパウダーだ。

これらをフル活用して応えた「いちご大福」

おぉ！

このラッピングのおかげでまごうことなき「いちご大福」だし(笑)、なんといっても可愛い

でもちょっと良心が痛んだので、冷蔵庫で熟成されていた豆いろいろでうぐいす餡も作って巻いた。(今ちょっと巻き巻きブームw)

早速母に届けてもらい、残った分は今日のおやつに頂きましょう。

いちご大福とうぐいす巻き

チョコクリームの中にドライいちご入れた大福を「いちご大福」と言ったら「思てたんと違う」と言われそうであるが、これはこれで美味しかったし、これは「いちご大福」で通すことにする

だって、袋に書いてあるもの( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

一緒に入っていた丹波大納言小豆はまた近々。

大福以外で脳内シミュレーション中である(今ここ)

では恒例の今週の晩ご飯記録（寛解メニュー）
※カロリーはおおよそ。現在一人分しか作ってません。

月曜日、730㎉

・玉ねぎカレー＆そら豆ごはん

・スナップエンドウ

・キャロットラペ＆生野菜サラダ

・胡瓜の梅肉和え

・モロッコのごま和え

・割るだけスープのホタテチャウダー

・夏みかん

新玉を痛む前にたくさん使わなければならなかったので、玉ねぎだらけのカレーにしよう！と400gをFPにかけ、飴色に炒めてカレーパウダーなどで味付けした玉ねぎペーストのようなカレー。

この献立で480gの新玉使った！

火曜日、630㎉
・豚肉の生姜焼き

・そら豆ごはん

・味噌汁

・小松菜と油揚げのお浸し

・そら豆マッシュしたサラダ

・新玉のピクルス

・キャロットラペ

・夏みかん

水曜日、670㎉

・玉ねぎのファルシー

・長芋のチーズ焼き

・そら豆とモロッコのグリル焼き

・新玉のピクルス

・キャロットラペ

・米飯

・そら豆

・長芋と小松菜の和え物

・味噌汁

・夏みかん、いちご

木曜日、730㎉

・鯖缶の唐揚げ

・新玉とモロッコのグリル焼き

・キャロットラペ

・新玉のピクルス

・米飯

・味噌汁

・ひよこ豆のおかかマヨ和え

・冷奴

・ひよこ豆のマリネサラダ

・夏みかん

金曜日、660㎉

・鯖缶と豆腐のハンバーグ

・新玉とピーマンのおかかマヨサラダ

・そら豆ごはん

・ピーマンのクミン炒め

・キャロットラペ

・ひよこ豆のマリネサラダ

・モロッコの白和え

・味噌汁

・夏みかん

前日の鯖缶の残りと絹豆腐で作ったハンバーグ、しっかり水切したけど柔らか過ぎて崩壊した失敗作。

一見それほど崩れてないやん、と思う見た目は↓、

スナップエンドウで隠しているのです

鯖缶の汁でソースを作る予定だったのだけれど、これ以上水分くわえたらドロドロになると思い、汁は味噌汁に投入！

味噌汁に入れるのは、少し前に3分クッキングでやってたエコレシピなんだけど、うーん、この味噌汁はもうしない(笑)

土曜日、620㎉

・シソ巻き豆腐のピカタ

・切干大根ナポリタン

・そら豆ごはん

・キャロットラペ

・ひよこ豆のサラダ

・新玉のマリネサラダ

・味噌汁

日曜日、670㎉

・ハッシュドポテトっぽいやつ

・ケチャップライス

・ピーマンのバターソテー

・モロッコのごま和え

・ひよこ豆のマリネサラダ

・キャロットラペ

・割るだけスープのホタテチャウダー

・夏みかん
ナゲットサイズのハッシュドポテトを作る予定が、マッシュしたジャガイモの水分が多過ぎてフライパンの中で崩れだし、それならばいっそのことでかいの一つにしてしまえ！とギュッと押し付けてみたヤツ

一応カリカリになったけど、ひとまとめにする際、揚げ焼きにする油が全部中に吸収された恐るべしポテト料理になってしまった
ケチャップライスは手抜きでレンチンすることが多いのだけれど、今回フライパンで先に調味料をしっかり炒めてから作るとめっちゃ美味しかった。今後もフライパンで作ろう。


朝食はパンとソイラテが基本。

このストローで飲んだらチョコミント味になるって言うマジックミルクは業スーのやつ。

昼食は野菜スープ、パンorおにぎり、おやつ等。

スープもそろそろ暑くなってきた。割るだけスープが無くなったら、温野菜サラダになる予定。

今週1週間の平均はこちら。

内視鏡後、ジャンクなお菓子増量中で身体も増量中


今週の平均体重は42.2㎏。
便りは一日0～4回。酸化マグネシウムで調整中だが、内視鏡後安定していない。
胃腸は良好。



最後に。
想い出の猫様

8年前の今日。

パトロール中のココさんの尻尾がボンッと膨らみ、

野良猫様を追いつつ移動し、

膨らんだ尻尾をブンブン振りながら監視中

続きまして、ガラケー時代。

15年前の今日。

小窓から覗くとお昼寝中の兄弟発見。

へそ天のポッケさん、タマタマ丸見えですよー

第12回大腸内視鏡検査 と 今週の晩ご飯(5/26～6/1)

先日「オトンのスマホを拝借して3本無料貰っちゃおう」を実行に移した。(前記事参照)

ジハンピアプリをインストールしてIDを尋ねたら「IDって何やねん」(高齢者あるある)となってIDの説明をし、「ようわからん、覚えてない」(高齢者あるある)と言うので、IDやらパスワードのメモを探し出してもらったものの、何度やっても「IDが違います」とアプリに言われ、イラっとして3本無料を断念した猫娘です、こんばんは。

たぶん愚兄が勝手にID変えたな・・・ﾁｯ

さて。

先日(30日)、大腸内視鏡検査に挑んできた。

大腸内視鏡検査とは、下剤との戦いであり、その戦いは前夜9時の第1弾から始まる。

コイツを飲めば、夜中の3時ごろ腹痛で目覚めてトイレダッシュと言うのがこれまでのパターンだったのだが、なぜか今回コレがなく(嬉)、目覚ましで起きたのは午前4時。

まだ薄暗い、というか真っ暗で寒い中始まる第2弾、愛称「モプちゃん」

これまで、ストローを使っても直のみしてもこの「不味さ」に大差なかった私は、今回息を止めて飲んでみた。

息を止めると一気飲み状態になるのだが、個人的にはいちばん味を感じずに飲めた気がする。

一気飲みが功を奏したのか、3セット目まで順調に進み、「今回楽勝じゃね？」と気を緩めた4セット1杯目、トイレでかがんだ瞬間前触れもなくマーライオン( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

おパンツ下げた中腰と言う防御力ゼロの状態で、トイレの床がモプちゃんまみれとなるﾌﾌﾌ

気を取り直して5セット目に取り掛かってすぐ、無事おちりからシッコ出た(笑)

約2時間に及ぶ下剤との戦いに勝利するこの瞬間は、やはり快感なのである

穴あきパンツも華麗に着こなせるようになった12回目の検査では、いつもの鎮痛剤を使ったにもかかわらず、途中からハッキリと覚醒し(追加の鎮痛剤は断った)、がっつりしっかりモニターを見ることが出来、6ヶ所の組織採取をする瞬間もバッチリ見た

途中、白いイボのような物体といくつか遭遇したのだが、検査をしてくれたドクターが担当医ではなかったので質問しづらく、次回検査結果を聞く際に要確認。

あれ何やろう、気になる・・・

今回中庭華やかでキレイだった

検査前の3日間の食事はこんな感じ。

制限食の為の買い出しには行かなかったので、常備している食材(豆腐、じゃが芋、ギョニソ、うどん、はんぺん等)を使ったいつもの制限食。

じゃが芋は普段あまり食べないので、半年分くらい食べた気がする(笑)

おやつはチョコクリーム大福、求肥、透明の飴ちゃんいっぱい。(検査前日はチョコクリームは食べてません)

買い出しに行かなくてもひもじい思いもせず、何とかなった。

制限食にも慣れたもんだ(笑)

今年もおつかれさま、自分

( *´･ᴗ･)/(._.`)ﾖｼﾖｼ

検査後丸二日経った今現在、「思い出の青緑色」にはまだ会えていない。

『今週の晩ご飯(6/15～6/21) と 思い出の青緑色』

青緑色との再会が、待ち遠しい今日この頃(今ここ)

では恒例の今週の晩ご飯記録（寛解メニュー）
※カロリーはおおよそ。現在一人分しか作ってません。

月曜日、590㎉

・豚肉と新玉の甘味噌炒め

・スナップエンドウのマヨディップ

・そら豆ごはん

・トマトと新玉のマリネサラダ

・割るだけスープのホタテチャウダー

・きんぴらごぼう

・いちご

翌日から制限食になるため、食材整理を兼ねて制限中アカンやつてんこ盛りメニュー。

甘味噌炒めは3分クッキングの豚バラをロースの赤身に変えたもの。

豚バラと新玉の甘みそ炒め｜キユーピー3分クッキング

火曜日、580㎉

・ギョニソとじゃが芋の甘辛炒め

・だし巻きたまご

・米飯

・味噌汁

・冷奴

制限食一日目。

お味噌汁の具は豆腐、じゃが芋、人参、油揚げ、焼き麩。

薬味はもちろん、ご飯についかけてしまいそうになるゴマやふりかけも無くて見た目がさみしい。

いろいろ混ざった調味料(マジックソルトとか)もうっかり使いそうになるので要注意。

水曜日、630㎉

・照りマヨミートボール

・じゃが芋餅

・長芋の浅漬け

・KFCのフライドポテト

・米飯

・冷奴

・味噌汁

ミートボールは業スーのやつ。

味噌汁の具は、じゃが芋、豆腐、焼き麩。

焼き麩は制限食の時だけ味噌汁に使うのだけれど、なんか美味しかったんで、普段使いにしようと思う。

木曜日、630㎉

・とろろうどん

・豆腐とはんぺんのふわふわ焼き

・マッシュポテト

・冷奴

うどんは乾麺のきしめん使用。月見にしたかったけど検査前夜としてボリュームが出過ぎるのでとろろだけ。

ふわふわ焼きは具無しバージョン。

豆腐とはんぺんのふわふわ焼き by 猫娘coco

金曜日、630㎉

・サラダうどん

・味噌汁

・スナップエンドウ、そら豆

・夏みかん

毎回つい食べ過ぎてしまう検査後の晩ご飯は、制限食で残ったうどんを食べることが多い。

生野菜の食感良し、彩り良し

土曜日、670㎉

・大豆ミートのそぼろ丼

・味噌汁

・スナップエンドウ

・キャロットラペ

・そら豆のマヨチーズディップ

・小松菜と油揚げのお浸し

・夏みかん

副菜から作り始めたら、まとまりが無くなって、メインが思いつかなかった結果、激安大豆ミート丼。

日曜日、640㎉

・牛肉と新玉のカレー炒め

・小松菜と高野豆腐の卵とじ

・即席豆ごはん

・味噌汁

・冷奴

・キャロットラペ

・新玉のピクルス

・夏みかん

朝食はパンとソイラテが基本。

食パンが無かった日、卵焼き器でどら焼きの皮を焼きまして、チョコクリームたっぷり詰めて巻き巻きしたヤツ美味しかった。

昼食は野菜スープ、パンorおにぎり、おやつ等。

検査後の昼食は買い置きしていたハヤシメシ！

めちゃくちゃお腹空いてたんで、すぐ出来るインスタントはありがたい存在だし、制限食の反動でジャンクなものが美味しい！

今週1週間の平均はこちら。

制限食3日間で、ビタミン類がいつもより不足気味。

先週ジハンピで貰ったジュースのおかげでビタミンCは何とかまかなえた。

今週の平均体重は41.9㎏。
便りは一日0～2回(下剤の日含まず)。酸化マグネシウムで調整中。
胃腸は良好。

ジャネフ クリアスルー 3食セット キューピー 朝食/昼食/夕食 (大腸内視鏡専用検査食) (大腸検査食) (賞味期限2026/01/29)

【大腸内視鏡検査食】エニマクリン　3食+間食セット【小型宅配便】

おやつ付もあるのね

最後に。
想い出の猫様

5年前の今日。

この日は3種ワクチンの日だった。

「これから行くでー」と言いながら自撮り2ショット。

キャリーを出す前なので、まだココさんは気付いていない

続きまして、ガラケー時代。

15年前の今日。

小窓から私の部屋に侵入してきたココさんと自撮り2ショット。

15歳若い私ですが、ちょっとアレなんで、自粛しました(アレって何w)

ジハンピ と 今週の晩ご飯(5/19～5/25)

5月なのに30度を超えた火曜日＠私の部屋。

流石に毛布は要らないだろうときれいさっぱり片づけたら、今日めっちゃ寒いんですけどー

今夜寝る時何で暖をとればいいのか思案中の猫娘です、こんばんは。

あぁ、猫様で暖をとりたい・・・

さて。

普段甘いジュースを飲まない私は、自販機でドリンクを買う習慣がない。

コークオンを年に一回くらい利用しているが、それは無料クーポンを貰った時だけである(笑)

最後に自腹で買ったのいつだったか思い出せないくらい縁遠い存在なのだが、先日目に留まった「3本無料！」

この、わが家から徒歩15秒くらいにある自販機に目が釘付けになった

コークオンは1本だけなのに、ジハンピは3本とは太っ腹！

毎日のようにそばを通っていたけど気が付かなかったと言うことは、最近アプリ対応になったのね。

これは頂かねばならない。

どれにするかお家でじっくり考えたいのでラインナップを撮って、アプリをダウンロードしながら3本を選ぶ。

イマイチなラインナップから迷った末、選び抜いた3本から№1を求めてピっとしに行ったら売切れで・・・

気を取り直して№2を押そうとしたら、おまえも売切れかっ

うーん、気分は炭酸だったが仕方あるまい、№3で手を打とう。

補充する様子はよく見かけていたのだけれど、曜日とかサイクルは知らないので、いつ来るのだろうかと毎日自販機チェックし続け(笑)、ようやく売切れランプが消えたのを発見した今日、無くなる前に№１と2を両方ピッ！

さっそく№１のアップルサイダー飲んだけど、今日寒かってん

震えながら、美味しく頂きました

「ジハンピ対応自販機マップ」なるものがありまして、

https://www.suntory.co.jp/softdrink/jihanki/jihanpi/map/

どこに設置されているかすぐ分かる優れもの

私の近所だとポツリポツリとあるだけだったのが、「梅田」で検索したら気持ち悪いくらい出てビックリした(笑)

もう既に頂いちゃってる方も多いかと思いますが、まだの方は是非3本無料で頂きましょう

3本使い切った私は、来週父のスマホを拝借して、また貰おうと企んでいる

同様に拝借できそうな方は是非、無駄なく活用しましょう

では恒例の今週の晩ご飯記録（寛解メニュー）
※カロリーはおおよそ。現在一人分しか作ってません。

月曜日、680㎉

・ひよこ豆のコロッケ風グリル焼き

・そら豆の莢ごとグリル焼き

・そら豆のカリカリじゃこ炒め

・米飯

・スナップエンドウの卵とじ

・味噌汁

・ミニトマト、いちご

ひよこ豆はいつものファラフェルではなくて、コロッケらしくパン粉を付けてグリル焼きにしてみたのだけれど、少し入れたおからパウダーが余計だったらしく、パッサパサで不味かった

いつものファラフェルにしとけばよかったよ・・・

火曜日、610㎉

・豚肉の梅しそチーズ巻き

・生野菜サラダ

・そら豆のグリル焼き

・鶏ごぼうご飯

・味噌汁

・スナップエンドウのサラダ

・ごぼうの塩きんぴら

・新玉ねぎのピクルス

・いちご

メインはこちら↓をグリル焼きし、生野菜サラダの上にドーン。

豚肉の梅しそチーズ巻き 作り方・レシピ | クラシル

水曜日、720㎉

・スナップエンドウと豆腐のナゲット

・そら豆

・スナップエンドウと紅生姜のお稲荷さん

・生野菜サラダ

・味噌汁

・卯の花

・スナップエンドウのマヨディップ

・新玉ねぎのピクルス

・いちご

莢が食べられないくらい成長したスナップエンドウは実だけを食べるのだけれど、一見グリーンピースのようで、ちゃんとスナップエンドウの味がして美味しい。

この日は実がたくさんあったので、FPでペーストにしてナゲットとディップに

木曜日、610㎉

・スナップエンドウの卵とじ

・そら豆のカレー炒め

・ごぼうの味噌ディップ

・そら豆ごはん

・生野菜サラダ

・味噌汁

・新玉ねぎのピクルス

・スナップエンドウのマヨディップ

今回の卵とじはトマトあんかけの洋風にしてみた。

金曜日、720㎉

・お好み焼き

・味噌汁

・そら豆ごはん

・根菜の煮物

・スナップエンドウのサラダ

・新玉ねぎのピクルス、トマト

キャベツと長芋だけのお好み焼き、肉類無くてもトロトロで美味しかった！

土曜日、680㎉

・牛肉とごぼうのしぐれ煮

・切干大根ナポリタン

・そら豆のガリバタ炒め

・トマト

・豆ごはん

・ポテトサラダ

・味噌汁

・いちご

日曜日、570㎉

・合挽と切干大根のカレー炒め

・かぼちゃとカリカリじゃこのピリ辛炒め

・初姫の甘辛煮

・ごまシソごはん

・新玉ねぎのマリネサラダ

・味噌汁

・ごぼうサラダ

・いちご

初姫(赤いそら豆)の皮が成長により先週より硬くなっていて、それでも皮ごと食べた結果、2時間後くらいからずっとお腹痛い

これは消化不良の痛さだな


朝食はパンとソイラテが基本。

苺のチョコクリームサンド。

庭の観賞用いちご「クワンシェ」があまりにも酸っぱ不味いので、いちご大福を断念した結果の朝食。


昼食は野菜スープ、パンorおにぎり、おやつ等。

野菜だらけスープに業スーの天然酵母食パン。


今週1週間の平均はこちら。

ファームの豆も旬を過ぎ、摂取量は減っているにもかかわらずの増量傾向にある現状・・・

朝食時に飲んでいるオーツドリンクとピードリンク、賞味期限の都合でここ2週間くらい一日2本に増量したら、体重も増量したと言うおそろしい飲み物だった件

(※総カロリーは増えていない)

今週の平均体重は42.4㎏。
便りは一日0～3回。酸化マグネシウムで調整中。
胃腸は良好。

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北海道土産はコレが良いな

最後に。
想い出の猫様

8年前の今日。

私の股の間に座って一緒にテレビを観ているココさん。

完全家猫になって1ヶ月半くらいなんだけど、すっかり家猫が板についてますね(笑)

続きまして、ガラケー時代。

15年前の今日。

ベランダで兄弟仲良くお昼寝中。

当時この毛布の上で寝るのが彼らのブームだったんだけど、結構な暑さの中、更に兄弟くっついて暑さ倍増させてたのをよく覚えているのです。

大福作りの必需品 と 今週の晩ご飯(5/12～5/18)

まるで台風のような暴風雨だった昨日、雨が止んでから一気に暑くなった＠大阪の片隅。

今日は梅雨のような蒸し暑さで、急に活発になった蚊に5か所もくわれた猫娘です、こんばんは。

かーゆーいぃ

さて。

先日、母が手土産に持って行くからと急遽2回目を作ることになったうぐいす餡。

うすいえんどうだけでは足らず、青えんどうとスナップエンドウも足したものの、私が3個食べるためにはまだ足りない(食いしん坊め！)

母が豆ごはん用に隠し持っていた分(左の袋のやつ)も奪い取り、前回より100gほど多めで作った2回目は、約400gのうぐいす餡になった。

予告通り3個食べたいところだが、カロリーオーバーになるし、日を開けてもう一度楽しみたいしと悩んだ末、この日は2個で我慢。

2個でも一気食いは最高だった

改めて、5個は一気食い出来るな・・・と確信した(笑)

で、庭のいちご狩りが最終日となった今日、お楽しみに取り置いたうぐいす餡と庭のいちごで2種類の大福いってみよう！

あんを包むもち粉の生地は、冷めると伸びないし、くっつかなくなるので、熱々の内に包まないといけない厄介な生地である。

よって、加熱後時間勝負となる大福作りの必需品は、火傷防止の手袋だ。(私は100均のおやすみ手袋愛用)

それが、ちょっと部屋まで取りに行くのがめんどくさくって・・・

2個ぐらいまでなら素手で作ったことあるし・・・

今日は4個作るけど、それくらいならイケるかな・・・

という出来心(？)で。

ほんのり緑のうぐいす大福とほんのりピンクのいちご大福セット

前回マシュマロで大失敗してる分、普通のいちご大福の美味しいことよ(笑)

残り僅かなうぐいす餡で無理やりオカンの分と2個作ったうぐいす大福はちょっと小ぶりになってしまったけれど、食べた後の余韻まで楽しんだ。

本日の教訓。

大福作りに手袋は必需品！

4個はアウト！火傷で半日ヒリヒリしてた

残すはクワンシェのみとなった庭の苺がようやく色付いてきた。

これで一口サイズの小さないちご大福を作る予定。

次は今日の教訓を活かしてめんどくさがらず(笑)、手袋必須で挑もう。

では恒例の今週の晩ご飯記録（寛解メニュー）
※カロリーはおおよそ。現在一人分しか作ってません。

月曜日、640㎉

・大根のそぼろあんかけ

・ちくわと筍のバター醤油焼き

・スナップエンドウの混ぜご飯

・ごぼう天と筍の煮物

・味噌汁

・いちご

火曜日、740㎉

・厚揚げ南蛮のタルタル添え
・最後のたけのこメンマ

・そら豆ごはん

・スナップエンドウとひよこ豆のマリネサラダ

・スナップエンドウの卵とじ

・味噌汁

・いちご

とうとう最後になった筍は作り置きしていたメンマ。

お赤飯のようなご飯は、初姫と言う赤いそら豆を使ったそら豆ごはん。

普通のそら豆より小さくて、小豆よりは大きい。

皮ごと使うのだけれど、中は緑で味はしっかりそら豆。

水曜日、650㎉

・新玉ねぎとクリームチーズのメンチカツ

・スナップエンドウのおかか炒め

・そら豆とスナップエンドウのグリル焼き

・もち麦ごはん

・冷奴

・味噌汁

・夏みかん

ミンチより玉ねぎの方が多いメンチカツは新玉ねぎの時季の定番となった。豆類と一緒にグリルで焼いたヘルシーなメンチカツ。

新玉ねぎのメンチカツ｜キユーピー3分クッキング

木曜日、730㎉

・そら豆のリゾット

・そら豆の莢ごとグリル焼き

・生野菜サラダ

・割るだけスープのオニオンコンソメスープ

・スナップエンドウのペペロンチーノ風

・冷奴

・新玉ねぎのピクルス

・夏みかん、いちご
小豆サイズの若いそら豆を皮ごとリゾットに。

金曜日、640㎉

・さやえんどうと高野豆腐の卵とじ

・そら豆ごはん

・生野菜サラダ

・味噌汁

・スナップエンドウのチーズ焼き

・スナップエンドウとおからのポテサラ風

・新玉ねぎのピクルス

・夏みかん、いちご

ちょっと目を離したすきに火が入り過ぎた卵とじが残念過ぎる仕上がりに

土曜日、700㎉

・さやえんどうと豆腐の卵とじ

・グリーンピースごはん

・コールスローサラダ

・味噌汁

・新玉ねぎのピクルス

・初姫の甘辛煮

・そら豆のガリバタ炒め

・夏みかん、いちご

リベンジした卵とじはあんかけに。

理想の半熟卵にするには卵2個必要か。

日曜日、670㎉

・牛肉とスナップエンドウのオイスターソース炒め

・豚トロとスナップエンドウのガーリック炒め

・即席そら豆ごはん

・スナップエンドウのクリチ和え

・新玉ねぎのピクルス

・そら豆のグリル焼き

・さやえんどうのきんぴら

・味噌汁

・夏みかん、いちご

豚トロは脂身は取り除いて使用。

盛り付ける際、いつも割いたスナップエンドウの豆側を上むきにするのだけれど、改めて画像見たら何か粒々だらけで怖いなコレ
スナップエンドウはシンプルに塩で食べるのがいちばん好きなんだけど、2番目は今日のクリチ和え


朝食はパンとソイラテが基本。

食パンの代わりに頂き物の北海道銘菓ノースマン。

パイ生地の中に餡子が入っている和洋折衷なお菓子。


昼食は野菜スープ、パンorおにぎり、おやつ等。

野菜スープと、どら焼きの生地でうぐいす餡巻いたやつ。

卵焼き器で焼きまして、クリチと餡をうすーく広げて海苔巻きのように巻き巻き

久しぶりに焼いたら1本焦がした

うぐいす餡ケチったんで、ちょっと物足りなかった。倍くらい入れたらめっちゃ美味しかったハズなので、他の餡子でまた作りたい。


今週1週間の平均はこちら。

長らく続いた筍が終了し、今週は豆だらけな一週間だった。

豆はたくさん食べても腹痛無かった

そんな豆も来週で終わりそう。

今週の平均体重は41.8㎏。
便りは一日0～2回。酸化マグネシウムで調整中。
胃腸は良好。

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餡子×生クリーム×パイ生地だなんて、

美味しいに決まってるやん食べたいなコレ

最後に。
想い出の猫様

6年前の今日。

私を見つめるココさんはキリッと男前



このお気に入り写真は私の部屋のドアに貼っていて、出かける時に挨拶しているのです


続きまして、ガラケー時代。

・・・が、今週も無かった

見つけたのはココポッケ兄弟のリアル母、べべちゃん。

当時、生後5週間くらいのココポッケ兄弟に授乳中。

もともと小柄なべべちゃんが、授乳によりどんどん痩せていってた頃。

シンポニー79 と いちご狩り

寒暖差が激しかったので、今年はまだ毛布を使っていた。

急に暑くなり、いざ片付けようと思ったら、金曜から天気は下り坂だと言うではないか。(毛布は2日間天日干ししたいタイプ)

明日洗ってしまうか来週まで待つか、お悩み中の猫娘です、こんばんは。

さて。本日79回目のシンポニー自己注射の日。

パンツ1枚で打てる気温になったので(笑)、服に血が付く心配も無くなり、落ち着いて打てるシンポニー、安定の左側痛め。

鳥肌が立つことも無くなったので、おへそとうっすら残る注射痕の写真は今月も彼に送り付けた

話変わりまして。

苺が美味しい季節到来、スーパーに並ぶ苺もお手頃価格になってきた。(それでも私には手が出ない贅沢品だがな)

ここ数年、母のファームでは獣との攻防が続いていたのだが、寄る年波には勝てず、今年はファームを取りやめ、お庭で5株のみとなった苺。

そのわずかな苺が1週間ほど前から採れるようになり、晩ご飯に彩りを添えている。

毎日数粒ずつお庭でいちご狩りを楽しんでいるのだが、庭での攻防相手は獣ではなく、ふらりと庭に出ては採っていく父である

今朝吟味して採った3粒。

ブログネタ的にいちご大福を作ろう、でも普通の大福では面白みに欠けるかな、ちょっと変わり種でいってみよう！

と余計なことを考えてしまった私は、数ヶ月放置されていたマシュマロを餡の代わりに使うことにした。

脳内シミュレーションではマシュマロに切込みを入れたら苺を包めるハズだったのだが、ネチネチと指に絡みつくマシュマロの切込みは手ごわく、

なんじゃこりゃ全然包めてないやん苺

そんな、思てたんと違う苺×マシュマロを求肥で包んだら、

なんだか気持ち悪いシワシワいちご大福が完成した

シワシワ具合がおばあちゃんのおっぱいみたいでかぶりつくのに抵抗あるし、見つからんうちに証拠隠滅すべきと判断した

しかもマシュマロの香料が強くて苺が死んでる

やはり、間違いなく美味しい普通のいちご大福を作るべきであった

残り僅かなのに

5株の苺以外に、観賞用いちごと聞いていたピンクの花をつける苺があるのだが、

検索の結果、「クワンシェ」と思われるこの苺は、食べることが出来るらしい。

観賞用いちご | いちご狩りなら千葉県君津市の安田いちご園

今朝見ると、たくさん実が付いていた。

小粒具合が大福にちょうどイイ感じなので、これで今度こそ普通の大福を作ることにする。

わが家のいちご狩りは、今週いっぱい楽しめそうである。

最後に。

想い出の猫様

5年前の今日。

シンポニーが自己注射可能となり、自宅で初めて打ったこの日。

打った後、横になった私のお腹にココさんが乗ってきた。

お腹温めてくれてありがとー！

喜んだのもつかの間、サービスタイムはわずか3分で終了し、

窓辺のパトロールに勤しまれていた。

続きまして、ガラケー時代。

15年前の今日。

お互いを枕にし合う仲良し兄弟

14年前の今日。

食事中のポッケ兄さんに・・・

これ人間やったら載せたらアカンやつー

うぐいす餡2025 と 今週の晩ご飯(5/5～5/11)

5月11日は私の「退院記念日」である。

6年前の今日、想定外に長くなった45日に及ぶ入院生活を終え、ココさんと感動の再会を想い描いて興奮しながら部屋に入ったあの瞬間が忘れられない。

あれから6年、寛解維持記録更新中の猫娘です、こんばんは。

さて。

豆類の収穫最盛期となる5月＠母のファーム。

5月恒例となったうぐいす餡作り、今年も作りました！

植える数を間違えた母は「今年少ないねん」と嘆いているが、うぐいす餡の分はもぎ取った。

この700g超えの莢付きうすいえんどうは、正味260gと約3分の1となる。

茹でて、潰して、練り上げ、完成した緑が美しいうぐいす餡は300gちょっと。

着色料無し、天然でこの色ってすごくない？

市販のうぐいす餡ってもっと渋い色で、まさに「鶯色」なんだけど、なんでこの鮮やかな色になるのかは解からぬ。

ま、キレイだからヨシ(笑)

今回は親戚の訪問に合わせて作ったので、

他に、草餅風大福とオールレーズンショコラのオレンジバージョンも作って大忙しだった。

チョコ不要！オールレーズン ショコラ♡ by 猫娘coco

ラッピングまで終えたら、わが家の分は私と母の分の2個しか残らんかった

では実食！

これ「つやこ」でなんぼで売る？

母と昨年わが家で流行ったお店屋さんごっこをしながら食べたうぐいす大福、やっぱり美味いなコレ。

3個ぐらい一気食いしたい。(食いしん坊め！)

今年はもう一回作る予定なので、次こそ3個一気食いだ

昨今の値上げ事情により、クリームチーズは4個入り100円くらいの安価なものに変更したのだけれど、やはり母は気付かなかった(笑)

おまけ。

食いしん坊が勝ったので、平べったいショコラバージョンのひよこ饅頭作った

生地はクッキーっぽい適当な配合にしたら、固くて包みにくかったんだけど、それなりに仕上がったし、翌日はしっとりして美味しかった！

では恒例の今週の晩ご飯記録（寛解メニュー）
※カロリーはおおよそ。現在一人分しか作ってません。

月曜日、720㎉

・かぼちゃコロッケのグリル焼き

・筍のグリル焼き

・切干大根ナポリタン

・筍とピーマンのおかか炒め

・スナップエンドウ、トマト

・キャロットラペ

・もち麦ごはん

・そら豆のグリル焼き

・味噌汁

・甘夏

そら豆は母のファーム産の初物。

お試しに採ってきたのを莢ごとグリルで焼いてみた。

まだ小さかったので皮ごとお美味しく頂いた。

火曜日、660㎉

・筍の豚肉巻き

・筍とスナップエンドウのグリル焼き

・スナップエンドウ、トマト

・新玉ねぎのおかかマヨサラダ

・たけのこご飯

・キャロットラペ

・スナップエンドウの卵とじ

・味噌汁

・甘夏

肉巻きと一緒にスナップエンドウもグリル焼きにして、いつものレンチンと食べ比べ。

グリル焼きは色が茶色っぽくなるんだけど、味はギュッと濃縮された甘みがあって美味しい。ただし色が悪い。

水曜日、670㎉

・ライスペーパーの春巻き

・筍とスナップエンドウのグリル焼き

・もち麦ごはん

・たけのこメンマ

・スナップエンドウの白和え

・新玉ねぎのマリネサラダ

・味噌汁

・甘夏、いちご

熟成された(笑)ライスペーパーの春巻きは表面にごま油を塗ってグリル焼きにしたもの。

ライスペーパーが小さい上、具が多過ぎて焼いている間に破れたので、かじると崩壊してぐちゃぐちゃになった

いちごは庭で採れた初物

木曜日、580㎉

・長芋とカニカマの落とし焼き

・筍のカリカリじゃこ炒め

・スナップエンドウ、トマト

・新玉ねぎのマリネサラダ

・もち麦ごはん

・スナップエンドウと筍のマヨ和え

・味噌汁

・夏みかん、いちご

金曜日、640㎉

・豚肉と筍のガーリック炒め

・新玉ねぎのマリネサラダ

・筍とスナップエンドウの混ぜご飯

・スナップエンドウの卵とじ

・味噌汁

・甘夏、いちご

9割ほど食べ終えて、トースターでそら豆を焼いていたことを思い出した(笑)

ちょっと焼き過ぎているけれど、皮ごと全部食べた。

土曜日、580㎉

・スナップエンドウの卵とじ

・たけのこメンマ

・スナップエンドウのおかか炒め

・新玉ねぎの辛子マヨ和え

・2種類のたけのこご飯

・焼きそら豆

・味噌汁

・いちご

親戚が筍ご飯を持ってきてくれたんだけど、わが家もたけのこご飯だった日の食べ比べ。

うちのは白だし肉無しのあっさり系で、筍の風味がしっかりあって美味しい。

頂いたのは、鶏肉入りでこってりと甘辛い醤油系で美味い。

だがしかし！後味のほのかな酸味はコレ・・・水煮の筍やな

ってことでわが家のが私好み。

スナップえんどう炒め【シンプルな人気副菜】のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング

これ簡単な炒め物なんだけど、醤油の香ばしさと鰹節の風味が良くて美味しかった副菜。

日曜日、720㎉

・味の素のギョーザ

・筍とスナップエンドウののり塩バター

・そら豆

・即席そら豆ごはん

・冷奴

・筍とスナップエンドウのわさびマヨ和え

・スナップエンドウの白和え

・根菜の煮物

・味噌汁

・いちご
品数は多いけれど、同じ食材の使い回し。これを家族分作るのはしんどいけど、おひとり様なら可能なメニュー。

朝食はパンとソイラテが基本。

頂き物の和蘭陀焼はこれまで食べた人形焼きよりもふわふわで軽かった。味は大差ないと思う。

軽いので食べやすく、盛り付けたのは5個だけど2個おかわりした(笑)


昼食は野菜スープ、パンorおにぎり、おやつ等。

お昼もスナップエンドウだらけ。


今週1週間の平均はこちら。

筍が徐々に減り、豆が増えた一週間。

ちょっとお腹痛いかもって日もあったけど、大丈夫大丈夫と言い聞かせる(笑)

うん、大丈夫！

来週もいっぱい食べよう。


今週の平均体重は41.3㎏。
便りは一日1～2回。酸化マグネシウムで調整中。
胃腸は良好。

＼マラソンP10倍／ 茜丸 あんこ うぐいすあん 糖度54° 1kg おせち スイーツ 餅

私の作ったヤツの方が美味しい自信ある

最後に。
想い出の猫様

6年前の今日。

45日振りの再会の瞬間をコマ送り風で行ってみよう！


１、ドア開いてビクッ

2、奇声を発しながら近づく不審者に警戒

3、お前誰や！シャーッ！！

4、あれ・・・

5、ちょっと懐かしいような・・・

6、でもやっぱり逃げっ！！

うん、私の想い描いた再会ではなかったね( ;∀;)

3分後には思い出してくれたようで、私をガン見するココさん。

再会のちゅーるで仲直り

続きまして、ガラケー時代。

・・・が無かったので、先代様見つけた！

19年前の今日。

17歳の熟女