今日のレッスン♪♪
今日のﾚｯｽﾝの様子です
午前中はﾌﾞﾘｵｯｼｭのﾚｯｽﾝです。
最近はｹｰｷばかり作られてるそうです
でも手は覚えていましたね
油脂が多くても問題なく捏ねられてました。
型のほうも綺麗に焼き上がりました
いつもと違う食感でしたがおいしいと言って頂いてよかったです
次回も楽しみにお待ちしております
午後からは友達ｶｯﾌﾟﾙが来てくれました
しかも誕生日ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄのｹｰｷ持って
北浜の五感で買って来てくれたそうです。
ありがとう
ﾊﾟｲがさくさくで柚子が効いてておいしかった～
ﾘｸｴｽﾄされた焼きｶﾚｰﾊﾟﾝを作りました
はじめてにしてはなかなか難易度が高いﾊﾟﾝです。
ｶﾚｰから手作りして頂きます
包む作業は難しく、中身が柔らかければ柔らかい程難しいんです。
ｶﾚｰは柔らかいので包むのにかなり苦戦しました
なんとか包み綺麗に焼けました。
苦労したかいもありおいしいと食べてくれてよかったです。
おかわりもしてくれたし
次回のﾊﾑﾛｰﾙもぜひ待ってるね～
堺市ﾊﾟﾝ･ｹｰｷ教室 mano
30代突入！！！
10/29 ついに30回目の誕生日を迎えました
たくさんの方からのおめでとうﾒｰﾙ嬉しかったです
本当にありがとう
0時ちょうどのﾒｰﾙや東京からのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄには感動しました
何名かの生徒さんからもﾒｰﾙ頂き嬉しかったです。
年齢的にはもう喜べないのですが誕生日は毎年幸せな気分になります
誰にでもある特別な日、私もできる限りお祝いしたいと思います。
旦那様からも素敵なﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄもらいました。
まず、手作りのﾐﾙｸﾚｰﾌﾟです
焦がしﾊﾞﾀｰを入れた本格的な生地を作ってくれました。
30歳に合わせて30枚も
夜中にたっぷり頂きました
しっとりしていてとってもおいしかったです
ありがとう。
手紙とﾁｬｰﾑももらいました。
ここ最近は家計から好きなもの買っていいで。と言われてたのですが
今回は内緒で買ってくれてました。
お小遣いをやりくりして買ってくれたのかと思うと嬉しいです
手紙も毎回記念日には必ず書いてくれるんです。
手紙は嬉しいですね
家族や友達からの手紙も全て置いています。
30歳も有意義な一年を過ごせるようにがんばります。
私の周りの30代の方から30代は楽しいと聞くのでかなり楽しみです
堺市ﾊﾟﾝ･ｹｰｷ教室 mano
フロランタンレッスン★☆
ﾘｸｴｽﾄﾚｯｽﾝでﾌﾛﾗﾝﾀﾝをしました。
とっても簡単でおいしい
とっておきの焼き菓子です。
焼き菓子はﾊﾞﾀｰをたっぷり使うので自分で作ったら使用するﾊﾞﾀｰの量にびっくりします
お二人とも使用する材料の多さにびっくりされてました。
綺麗な色に焼き上がりました
ｶｯﾄして袋に入れ箱に入れてお持ち帰り頂きました。
切るのも結構難しいのですがとてもｽﾑｰｽﾞにさくさく切られてました。
とっても簡単なのでぜひお家で作ってくださいね。
次回も楽しみにお待ちしております
堺市ﾊﾟﾝ･ｹｰｷ教室 mano
☆★ルピシア グラン・マルシェ2009☆★
昨日はﾙﾋﾟｼｱの世界のお茶の祭典へ行ってきました。
ﾙﾋﾟｼｱはﾚｯｽﾝでお出ししている紅茶です。
1ヵ月程前から申込をして楽しみにしてました
わかると思って会場をあまり調べずに行ったのですが、降りる駅から間違っており
思ったよりだいぶ時間かかりました
地図も載ってるのに
でも会場についたらﾃﾝｼｮﾝ上がりました
すごい人人
人ごみはあまり好きではないのですがたまに人ごみにまぎれるとﾃﾝｼｮﾝ上がることありません？？
紅茶いっぱい買いたくなりました
こんな感じで地域に分かれて試飲ができるようになっています。
私の大好きなﾁｬｲを淹れる実演がされてました。
ﾃｵｼｮｺﾗという茶葉を牛乳で煮出してｶﾙﾀﾞﾓﾝやﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰなどが入っているｽﾊﾟｲｽを入れます。
めちゃくちゃおいしかった～
冬の夜に最適です。
即買っちゃいました
あとこの会場限定のﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄとﾚﾓﾝﾋﾟｰﾙが入っているﾎﾟﾓﾄﾞｰﾛというﾄﾏﾄの紅茶を買いました
あとお母さんにﾛｰｽﾞﾋｯﾌﾟが入ったﾊｰﾌﾞﾃｨを買いました
ここでしか買えない地域限定のものを売っているﾌﾞｰｽです
岡山の葡萄烏龍と軽井沢ﾛｲﾔﾙﾐﾙｸﾃｨｰを買いました。
12月に入ったらｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨ＆忘年会を兼ねたお茶会をしようと思っていますので
そこでお出ししようと思っています。
ぜひ楽しみにしていて下さいね
堺市ﾊﾟﾝ･ｹｰｷ教室 mano
モンブラン♪♪
先週はﾓﾝﾌﾞﾗﾝﾚｯｽﾝ3連続です
土台のﾌｨﾅﾝｼｪもとっても簡単で、お家でもすごく作りやすいと思います。
絞りが難しいのですが練習すれば必ず綺麗に絞れるようになります。
今回はご自分の好きな甘さに調節して作って頂いたのでみなさんそれぞれで
味が違ってます。
皆さん思ってたより簡単やったとおっしゃっていました。
ぜひお家で作って見て下さいね
どうでしょうか。
1個目より5個目の方が断然上手に絞れてます
3つは小学生のお子様が絞りました。
土台のﾌｨﾅﾝｼｪもほぼ1人で作ってました
やはり泡だて器など使い慣れてるのかとても上手でしたね。
次回もぜひお待ちしております
堺市ﾊﾟﾝ･ｹｰｷ教室 mano