札幌のイタリアンレストラン　Mano e Mano のブログ -12ページ目

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舞台がはねたら

秋には色々な枕詞があります。読書の秋、芸術の秋、食欲の秋etc. 。昨日はいっぺんに全部楽しんだお客様でマーノも賑やかでした。

こちらはヴァイオリニストの田口千尋様です。昨日はルーテルホールで演奏会がありました。ステージがはねたらあと、優しいご主人さまが真っ先マーノにお連れ下さいました。
田口様は実力派ヴァイオリニストで、教則本がAmazonで常に１位という天晴れなお方。ほんわかしたルックスに秘めたる情熱を宿してるんですね。
ご主人さまとの出会いがロマンチックなのです。初めてコンサートにいらしたご主人さまが千尋様におっしゃった「ハンブルクの曇り空を思い出す音色でした」で、ふたりは恋に落ちました💕芸術の秋ですねー、うっとり。
先にいらしてた、お嬢様が出演するお芝居を見にいらしたK子さんのグループと合流して、楽しい夜はふけていきました。

ヤナギダケのソテージェノバ風

エゾシカ煮込みソース生タリアテッレ

釧路産イワシ　脂が乗って丸々太ったものをカルパッチョで

今しかないもの、いつでもあるもの

ジャックオランタンが皆さんをお迎え中のマーノです。日本の10月にすっかり定着した感のあるハロウィン、その是非はともかくカボチャメニューが増える季節ですから美味しいものを楽しみましょう。

イタリアンの秋はフンギポルチーニ、ノベッロワイン、黒トリュフの順に進んでいきます。出入り業者さんから次々お知らせが舞い込んできました。
今年のワインはサンタ・コスタンツァ、フェウド・モナチ、コルヴォの３種を予定しております。今しか楽しめないものは逃すわけにはまいりません！入荷次第、ブログにアップしますのでお楽しみに～🎵

いつでも楽しめるものをご紹介します。
ディナーメニューは季節のおすすめとグランドメニューの二本立てです。グランドメニューはいつでもご用意できるマーノの定番商品です。ベイシックなものばかりですが、イタリアンの本髄を味わうにはぴったりなラインナップです。

気まぐれサラダ　¥980

トマトとモッツァレラチーズのリゾット　　¥1450

上　ボンゴレビアンコ¥1280
下　カルボナーラ　¥1380
個人的にシェフのカルボは天下一品だと思っております。最後まで食べ疲れない爽やかなカルボナーラ！是非ご賞味あれ。

生ハムとフンギポルチーニのクリームソース生タリオリーニ ¥1580

リゾットペスカトーレ ¥1450

紅葉

せっかくの三連休も生憎のお天気のようですね。残念ながら紅葉狩りはお預けです。
我が家の庭にはたくさんのあじさいが咲きます。あじさいも季節が深まると花(厳密にはガク)が紅葉します。鮮やかに咲く夏の色から、味わい深い古色に変わる様はとても魅力的。マーノ店内のアンティーク家具とは好相性、大ぶりの花瓶にたっぷり盛ったり、一輪挿しにしてお店に華やぎをプラスしました。