みなさまこんにちは！
今日もお越し下さりありがとうございます。
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「心」に優しい腸生活薬剤師
木本満美です。
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昨日、東大生は、
便秘が少なく、
自然と生活習慣に
腸活を取り入れてた！
というお話をしました。
↓↓↓
じゃぁ、
受験生は朝ごはんに、
何を食べていったらいいの！？
というお話を今日はします。
まず、
思考力を働かせるには、
何が必要か？
そう、大事な一つが
「ミネラル」
です。
思考力を働かせるための、
脳の神経伝達物質である、
セロトニン、
メラトニン、
ドーパミン、
ノルアドレナリン、
GABA、
これらは、
タンパク質が大元になって、
合成されます。
だから、
タンパク質は大事なのですが、
そもそも、
それらの神経伝達物質が
合成されるためには、
●セロトニン、メラトニン
→ビタミンB6、マグネシウム、リチウムetc。
●ドパミン、ノルアドレナリン
→鉄やビタミンB6、ビタミンC、銅etc。
が必要。
いわゆるミネラルが必須です！！
なので、
ミネラルが不足すると、
頭は働かない！！
集中力がわかない！！
脳が正常に動かない、
というわけです。
そして何より、
このミネラルは、
「腸」で吸収されます。
そして、
腸内細菌が、
吸収のお手伝いをしてくれる。
だから、
腸内環境が悪いと、
腸内細菌がうまく働かないので、
ミネラルをいくらとっても、
吸収されないで、
ミネラル豊富なうんちが出るだけ！！
ジャンクフード思いっきり食べながら、
ミネラルドリンク摂っても、
意味がないのですよ（涙）
だから、
腸内環境を良くしておくことは、
非常に大事。
つまり、
受験生の思考力を高めるためにも、
腸活は必須！！
そんな受験生の朝ごはんを
ご紹介すると、
やっぱりそうです、これ。
「お味噌汁」と「ごはん」
です！！
人は、寝ている時に、
汗と一緒にミネラル・水分が
失われていきます。
就寝中に失われる水分は、
なんと500ml！！
結構すごい量ですよね。
お味噌汁であれば、
水分＆ミネラル両方補給できます。
味噌に含まれるミネラルは、
なんとこんなにたくさん！！
↓↓↓
・ナトリウム
・カリウム
・カルシウム
・マグネシウム
・リン
・鉄
・亜鉛
・銅
・ヨウ素
・セレン
・クロム
・モリブデン
そして、
味噌は発酵食品なので、
腸内環境も整えてくれますね。
さらに、
ミネラル分を補足するためには、
・煮干し粉
をぜひ！！
「粉」にする理由は、
煮干しに含まれるカルシウムの
吸収をよくするためです。
その他にも、
海藻、桜えび、わかめ、小松菜なども
具に加えるといいですね！！
以前どこかの本で、
「頭がいい子のお弁当には、
味噌汁がついている」
的なことが書かれた本を
読んでことがあります。
今なら心から納得。
ちなみに、
受験に勝つーー！！！
の縁起を担いて、
「とんかつ」
を食べる方も多いですよね？
でも、
「冷凍のとんかつ」とか、
絶対にやめて！！
※例えばこんなのとか。
冷凍食品には、
大概品質維持のために
「リン酸塩」という添加物が入っていますが。
リン酸塩は影響を与えない
と見なされ、
最終食品の表示が免除されています。
でも、
リン酸塩って、
影響を与えないなんてことは全くなくて、
ミネラルを吸着して、
体からミネラルを奪ってしまうんですよ〜！！
だから、
せっかくミネラル補給してるのに、
そのミネラルを
根こそぎ持っていってしまう
食べ物をとったら
意味がないですよね。
だから、
験を担いだ「とんかつ」は、
冷凍食品を買わずに、
ご自宅で揚げてあげてください！！
お母さんの手作り料理が、
結局は、
お子さんの描く未来へつないでいく。
食事は毎日のこと、
受験は長い人生の通過点に過ぎない。
でも通過点をつないだ先に、
お子さんの輝かしい未来はある。
※うちのかわいこちゃんです。
来年受験生。
だから、
毎日の食事は大切にしてあげて欲しい。
受験の日の朝ごはんは、
野菜たっぷりの
お味噌汁とごはん！！
その一杯が、
お子さんの思考力を作りますよ！！
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おかげさまで、
満席→増席→満席→増席！
となっておりますーー♡
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ありがとうございます♡
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