５月７日（土）曇り
この日は、野暮用で吉祥寺に来ました。
滅多に来る事が無い所なので是非とも訪問してみたい店に行く事に。
店の名前は
「吉祥寺 武蔵家」
家系ラーメンを語る上で（私は詳しくありませんが、、、）○○系と名の付く事が多々あります。
・総本山の吉村家から”直系”と名乗る事が許されている店
・壱六家から派生した”壱系”
・松壱家系列の”壱系”（この壱系区別は難しいです）
・千家系列の”ゴマ系”
・町田商店から派生した”商店系”
などなど色々と他にも呼び名が有ります。
今後も派生してヒットすれば○○系とその店の名前が付くでしょうね。
そんな中、「武蔵家」は同じ屋号なのに２つあります。
有名なのは東京の新中野に本店を構える「武蔵家」。
もう一つに雄は吉祥寺に店舗を構える「吉祥寺 武蔵家」。
系譜で言うと吉祥寺武蔵家は、
（総本山）吉村家ー本牧家ー六角家ー吉祥寺武蔵家となります。
新中野武蔵家系列は独自の濃厚な家系で人気を博し、系列店舗は１００店舗に近い勢いらしいです。
新中野武蔵家系は本店を含め数店舗実食しましたが、吉祥寺武蔵家は未訪だったので今回満を持して訪問させて頂いた次第です。
家系ラーメンについて詳しく知りたい方はネットで色々と家系ラーメンについて出回っているのでそちらを見てくださいマセ。
14：02店に到着。
先客満席、中待ち４名、後客８名。
ほぉ～！？
吉祥寺盛りとはいかなるものか、、、
単なる特製ラーメンだとは思うが・・・。
ラーメン専門店でこういう食品サンプルの展示は珍しいですネ♪
今回は初訪という事もあり、「ラーメン」￥７５０を購入。
好みは普通で注文。
６分程待って着席出来ました。
卓上の品々達。
着席後６分程でラーメンが出てきました。
麺はこんな感じの中太麺でやや柔らかめな茹で加減。
スープは、醤油フックは適度にある家系豚骨醤油スープ。
当初は、もう少し直系に近い醤油フック強めな感じをイメージしていたんですが結構口当たりの良いマイルドな味わい。
鶏油も適量で豚骨風味もバッチリ感じられ美味しいですネ
チャーシューは家系にしては結構肉厚で味付けも良好
ライスをもらいスープに浸した海苔でライスをくるんでパクっと食べたい気分（私は半チャーを除き基本的にラーメンとライスは一緒に食べない派なので、、、）
美味しさの証。
完食＆完飲
軽くサクッと食べて完食しちゃいました♪
次回機会がありましたら是非ともウリでもある”吉祥寺盛りアゴ塩ラーメン”を堪能してみたいと思います。
ごちそうさまでした(#^.^#
首都圏の駅そばでも有名な”富士そば”とコラボして家系そばなるモノを富士そば西荻窪店で食べられるとは・・・
メチャ気になる１杯だ、、、
機会を作って食べたいですな（笑
【住所】
【営業時間】
月～土
11：00-翌01：30
日曜
11：00-翌00：30
【定休日】
不定休
【電話番号】
0422-77-0180
【最寄り駅】
ＪＲ中央線・総武線各駅停車
京王井の頭線
「吉祥寺」駅下車
南口より徒歩４分。
１９９９年５月１３日オープン
２０１２年５月に現在の南口に移転