しげきんぐのGoing my way

我が道を行く私の食べ歩き&珍道中&その時の気持ち

涙なし笑いがたまにあるブログっす!

2月の食べ歩き記事をすべてアップしました。

2月 一番印象に残ったのは、

味楽の 焼き醤油らーめん



神奈川のラーメンを盛り上げよう会!


掲示板 神奈川のラーメン2.0
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食べ物や本に関しての記事は 私の好みや感じた事を書いており  

食べ歩いた日記などなので 最新の情報ではない事があります

価格は 基本税込で書いてますが 税別の時は(税別)等を書き足します





私の食べ歩きのこだわり

食べたい物を食べに行き


絶対 残しません!

どんな物でも作ってくれた方に申し訳ないので

 絶対 残しません


一番最初に Twitter  にアップ 

その数日後に

ブログ 食べログにアップしてます


                  


           


       




テーマ:
3月15日 水

無垢で食べ ラー博を後にし 駅に戻って こちらのお店へ

舎鈴 キュービックプラザ新横浜・グルメストリート店
                               キュービックプラザ新横浜 別館1F

舎鈴 新横浜 外観

言わずと知れた つけめんでブームを起こした 六厘舎の系列店

前回来た時には まだ準備中で3月7日にオープンしたばかり

店名は知ってましたが つけめん以外に何があるのか知らないので

店頭のメニューを見てみると・・・

舎鈴 メニュー

種類も豊富ですし なんて言ったって 安いクラッカー

どれも食べてみたいですが

朝食も食べましたし 3軒目ってことで お腹に あまり余裕がなく

暑い日だったってこともあり これにしました

つけめん 並 650円
舎鈴 つけめん

舎鈴 麺

麺は330gで ひやもりでお願いしました

キュッと冷水で締められ ムチムチ 短めで啜りやすい太麺

力強い麺で 私の好きなタイプの麺

舎鈴 つけ汁

つけ汁は

そのまま 飲んでもイケるよビックリマーク

ってくらいの濃度で あっさりしてるのですが

麺を浸けて食べてみると

あの時 食べた味と同じだニコニコ

あの時とは 六厘舎TOKYOで食べた 朝つけめんの味

あっさりで食べやすい 美味しいつけめん

箸が止まることなく あっという間に麺を食べ終わり

スープ割(卓上にポットが置いてありました)をし

気付いたら 完食してました

めちゃくちゃうまいってほどではありませんが

美味しかったですし この値段で 食べられるってのは イイねグッド!

他も食べてみたいですし コスパが良いので また来たいっす!

舎鈴 キュービックプラザ新横浜・グルメストリート店つけ麺 / 新横浜駅

この後 目の前の てんや で ちょい飲み

生ビールセット 580円てんや 生ビールセット

私の中で1番の ちょい飲みセット

揚げたての天ぷらに生ビール 最高っす!

あと ポテサラが好きなので これも食べました

和風たらもサラダ 120円
てんや 和風たらもダラダ

ゴロっとした じゃがいもに たらこが良いアクセント

値段の割には 量があり お酒がススム1品でした

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3月15日 水

YUJI RAMENの後 味楽に行きたかったのですが・・・

40分待ち汗

じゃあ また来た時にしよう! と決め

他の行ったことないお店の こちらのお店へ

無垢(むく) ツヴァイテ

無垢 看板

ドイツに本店があるお店らしく

独特な味のラーメンが食べれるとの事

かなりお腹に余裕はあったのですが

あと1~2軒行こうと思っていたので

ミニ無垢ラーメン 570円
無垢 ミニ無垢

提供された時に 上下2層のスープになってると言われたので

まずは上から掬って飲んでみると

まろやか魚介ビックリマーク

温かいビシソワーズを魚介風味にしたって感じ

続いては 下の方から掬うと

めっちゃ優しい豚骨醤油ビックリマーク

壱系のスープを めちゃ×2 まろやかにして洋風にしたって感じ

悪くはないのですが 私にとっては 優しすぎる味

麺は

ピザ用の小麦とパスタ用のデュラム粉を使った 太平打ち麺ですが

ピザ パスタってよりも
 
蕎麦っぽい麺だビックリマーク

もそっとした食感が私の好みではありませんでした

具は

ネギ のり チャーシューとシンプル

チャーシューは 肉々しく 脂身は とろ~んと うましニコニコ

私の好みではありませんでしたが 

焦げ味噌ラーメン ベジタリッシュ味噌ラーメンが気になります

無垢 ツヴァイテラーメン / 新横浜駅

この後 ラー博を後にし

前回来た時には まだオープンしてなかった

つけめんで大ブームを起こしたお店の姉妹店へ

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3月15日 水

朝から病院行ったり 買い物を済ませ

電車に乗ったは 良いのですが・・・

乗車して すぐに停車

いたずら? どうかわかりませんが非常ボタンが押されたそうで

安全確認をし数分後 発車しましたが 次の駅で また安全確認で停車

やばい 間に合わないかも ヽ(;´ω`)ノ

と思いつつ 電車を乗り継いで こちらへ

ラー博 外観

新横浜ラーメン博物館ラーメン

先月に引き続き 今月も行って来ました

この日の目的は・・・

試食会割り箸に参加させて頂く為

お願いしていた時間の10分前に着き

受付を済ませ こちらのお店の試食会へ

YUJI RAMEN

YUJI 外観

ちょうどテレビ?の取材が行われていて

係の人に 試食会に来た事を告げると

3種類あるらしく その中の基本のメニューのこちらを頂きました

ツナコツラーメン 900円(通常価格)
YUJI ツナコツ

スープを飲むと

おー 看板の通りの味だビックリマーク

YUJI 看板

丼に 魚のうまみを入れました!って想い ひと口飲んだ瞬間 魚ってわかるインパクトがある味

まぐろのアラを強火で炊き上げたスープらしく

タレは控えめ あら汁のような味わいで 後から来る 辛味

うまみと辛味のコンビネーションがクセになり

レンゲが止まらないじゃんニコニコ

私の好きな味ですが ダメな人には 全くダメだと思います

麺は

サックサクの極細ストレート

このスープに この麺って思うくらいに相性抜群

具は

刻みのり ごま 白髪ねぎ

チャーシューは まぐろの希少部位である ハラモって部位らしいのですが

私には 普通に まぐろをソテーした物としか分からずしょぼん

優しい味わいですし 量もそれほど多くは無いので連食するのも良さそうです

ぜひ 残りの2種類(自家製ベーコン&エッグまぜめん 季節野菜と麦味噌まぜめん)

おまけ

受付した時に これをもらいました

YUJI 貰ったもの

YUJI RAMENラーメン / 新横浜駅

この後 前回 試食会に参加させて頂いた 味楽に行きたかったのですが・・・

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