５月５日（木祝）晴れ
この日は１０日程前に九段下に新規オープンした店を訪問してみました。
店の名前は
「中路」
名店「麺やでこ＠新丸子」の「結。＠大森」に次ぐ３号店との事なので超期待大♪
13：12店に到着。
先客７名、後客５名。
行列覚悟で訪問したけど僅かに空席ありでラッキーでした
入口脇のガラスには推し麺メニュー。
営業時間のお知らせ。
※現在は変更しているみたいです。
メニュー構成は
・牡蠣を練り込んだ赤味噌
・あん肝を練り込んだ白味噌
・背脂生姜味噌
の３本立ての他にまぜそばなどがあるみたいです。
”背脂生姜”というキーワードに弱い私は迷う事無く、「背脂生姜味噌ラーメン」￥１０００を購入。
卓上の品々達。
６分程でラーメンが出てきました。
麺はこんな感じの太麺。
スープは、上質な背脂でくどさを感じさせない熱々味噌でほのかに香る生姜の風味に舌が反応する。
これはとても美味しい！
上に振りかけている辛味粉がカレーのようなスパイスの味付けで味噌とマッチしてガツガツいきたい旨さなのだが熱々なので一気喰い出来ないもどかしさもある（笑
モッチモチの麺の食感もイイネェ～
フーフーしながらも口の中に頬張ってしまう旨さ
スープの中に埋もれていたけど何気に刻み玉ねぎが良いアクセントになっているのが旨さマシマシの秘訣かもしれない。
チャーシューやメンマも柔らかくて程よい味付けなので美味しい。
美味しさの証。
完食＆完飲
”やっぱり”美味しかったです。
さすが「でこ」の関連店ですね♪
次回機会がありましたら是非とも赤味噌や白味噌を堪能してみたいと思います。
ごちそうさまでした(#^.^#
【住所】
【営業時間】
平日
11：00-16：00
17：00-21：00
土祝
11：00-15：30
【定休日】
日曜
【電話番号】
03-6256-9191
【最寄り駅】
東京メトロ東西線・半蔵門線
都営地下鉄新宿線
「九段下」駅下車
７番出口より徒歩１分。
２０２２年４月２７日オープン