初夏の味！ほくほく美味しいそら豆の茹で方

皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵

本日２回目の更新です✨

『下の子が大興奮した間違いない美味しさのパスタ』

皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）

 

ほくほく甘く青い初夏の味「そら豆」

春も深まる中、ひと足早く初夏の訪れを教えてくれるそら豆。

スーパーでそら豆が並んでいますが、どうやって下処理して食べたら良いか分からない･･･ベチャッと仕上がって美味しく無い･･･など、なかなか挑戦出来なかったりしませんか？

実は、簡単なポイントさえ押さえれば簡単に楽しむことが出来るんです☝✨

美味しいそら豆の茹で方🍃

Nadiaさんで「本当に美味しいそら豆の茹で方」①むき豆を茹でる②さやごと茹でる③レンジで茹でる の3通りの茹で方を公開しています。詳しい作り方はこちら からお願いします🍀

むき豆を茹でる

さやごと茹でる

レンジで茹でる

→【美味しいそら豆の茹で方】 

本当に美味しいそら豆のゆで方｜何度も作りたい定番レシピVol.193

春から初夏にかけて出回る「そら豆」は、ビタミンやたんぱく質、カリウムなども豊富に含み栄養満点。4月の「走り」の時期は若く瑞々しいのでシンプルに塩ゆでや塩焼きで。6月の「名残り」の時期は甘みがありホクホクとした食感なのでスープや炒め物に。ぜひ、日々の食卓に積極的に取り入れて、さまざまな食感や風味を余すこと無く楽しんでくださいね🍀

コラムでは、美味しいそら豆の選び方から保存方法までご紹介しているので、良かったらこちらから見て頂けたら嬉しいです

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