お魚が美味しいお店【ビストロシロ ＠恵比寿】

昨日は、ごはんなんだか デザートなんだか
わからないまかないでした。




・・・だって仕事なんだからしょうがないでしょう。。。



試作とは関係ないですが
昨日UPしたレシピはコチラ！！
▼

にんじんとくるみのオレンジラペ

by 柴田真希

調理時間：15分

Comment

にんじんが主役のサラダレシピ。お砂糖や酢を使わずに酸味や甘味はオレンジで。

フルーツの試作と、お酢メーカーさんとの商談があったので
フルーツとお酢のメニューをアップしました。


そんなこんなで、今年に入ってから毎日レシピ更新しております。
▼check！
　

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一昨日、雲の上の存在な方と
会食させていただきました。


以前、お食事をご一緒させていただいたのは
２年くらい前でしょうか。


・・・うん、今までの食事会で１０本の指に入るくらい
緊張したのをすごく覚えております。





【ビストロシロ　＠恵比寿】


お魚が美味しいお店で、またご一緒させていただくことに。
（超貴重。）

うには、あまくてめっちゃ美味しかったです！
旬のお魚ばかり。



中でも

キンメダイのアクアパッツァ
めちゃんこ美味しかったです。


こちらのお店、店員さんがなんでも答えられる！ってくらいに
勉強していて驚きました。

こういう、プロの仕事しなきゃね・・・って
改めて考えなおしてみたりして。

アクアパッツァのお出汁にオススメ！のリゾット。
ごはんは、雑穀ごはんだったので
またまたテンションあがりました！


たくさんお話し聞いて頂いて
ちょっとの自信と
たくさんの安心感をいただきました。


・・・うん、がんばろ！

ビストロシロ

東京都渋谷区東3-9-12

03-6427-9200

昨日の美穀まかない

女性がだいすきな、あの メニュー開発。
女子じゃないのか？わたしはきゅんきゅんしなかったけど
キッチンは黄色い声が飛び交っていました。

米の方が、萌 でしょ！！？？
（おかしい？ん？？！！）








今日は、映像のお仕事です。
台本あたまに叩きこまなきゃ！

いってきますー！





            
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