昨年に続き、
「豊の国美食親善大使」として、
「築上祭～C1グランプリ～」の審査員役を仰せつかってまいりました。
今回は、
私からのプレゼントということで、
「秋のライスサラダ(ESK入り)」を作って、
来場者さんに食べて頂きましたが、
材料は、
黒枝豆・枝豆
・サツマイモ・カブ・らっきょう・あみ・生こんにゃく・新米等です。
全て福岡産です。
お手伝いさんと一緒に、
試作試食して完成したところで、
豊前のお茶を飲みながら、
審査料理を5品頂きました。
「大きな茄子入りホットドック」
「牛ほほ肉の煮込みカレー」(写真撮り忘れました)
「コーンカレー」
「オレンジ色の玉子のオムライス」です。
どれも美味しいのは言うまでもなく、
順位を付けるなんて到底できませんでしたが、
心を鬼にして、
何となく自分なりの一番を付けたところで、
「焼き芋(1個目)」
※熱すぎてヤケドしそうになりました^^;
「焼き芋(2個目)」
※焼き芋だけでも、お腹いっぱいになります(苦笑)
「タコス」
※「TAPATIO」ソースです。
「イノシシのから揚げ」
「イノシシの素揚げ」
そして、
もいっちょ「具沢山のイノシシ汁」も…。
これが異常なほどに美味しく、
特盛で頂いてしまいました(*^_^*)
添えて下さった「柚子胡椒」も地元産です。
とまあ、
いつもながら食べすぎてましたが、
まるで夏に戻ったかのようなギンギラギンの太陽も少し控えめになったところで、
審査結果発表でした。
後日に続きます。。。