精神科の名医でもある秋根先生の『アキネチャンネル』が公開されたようですが、
私には「鉄分が足りてなかった」ということが判明し、
（完成動画を見て、私の蝶ネクタイ姿も変だということも判明しましたが笑）
それ以来、以前に増して、「ヘム鉄」をより効率的にとるようになりました
外食先でも、そんな「鉄分」のことを意識して、料理をチョイスするようにしてますが、
恵比寿『鶴亀』さんでも然りです。
リニューアルしてから初訪問でしたが、
屋台シリーズから、
名物料理が沢山あって、
食べたいものがありすぎて、
目移りしてましたが、
今回は、
お通しの「枝豆」からスタートして、
「パクパク餃子」
「黒毛和牛餃子」
「フェンネル餃子」の3種餃子と、
「鉄鍋肉」と、
「小皿パクチー」をオーダー。
それにしても、
「フェンネル（ういきょう）入り餃子」って、
他で見たことないですし、
鉄分も豊富に含まれてるんです。
手作り＆手打ちの皮も食べ応えもインパクトもあって、
同様に、
湯気も立ち上がり、
迫力満点の「鉄鍋肉」は、
お肉が選べる中、
今回は、「豚肉＋ホルモン（鉄分豊富なレバーも）」にしてましたが、
一緒に、
鉄分の吸収を高めてくれる「レモン」「パクチー」「キャベツ」など、「ビタミンC」も含まれる食材も合わせていたので、
鉄分補給バッチリです
また、
「生卵」と「辛味噌」もついてきて、
これはもうご飯が必要不可欠だと判断したので、
「ご飯（中）」もオーダーして、
「中華風の豚肉すき焼き」みたいな感覚で食べてましたが、
平べったい太めの「緑豆春雨」も入ってました（^^）
「葛切り」にも似てましたが、
日本の「すき焼き」にとっての「白滝」や「マロニー」のような存在なのかなぁと思いながらも、
最後に、
「ちょっと残した卵」と、「鉄鍋肉のタレ」と「ご飯」を合わせて、
親子丼風にして、完食。
次回こそ、
お腹に余裕を持たせて、
「骨肉らーめん」にも挑みたいです🍜🦴🍜
鉄の女になれそうです笑
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