アンニョンハセヨ♡
ソン アグンです！
(本名でーす♡)
ここ最近、時間がある時に
子供達とお茶会をするのが楽しみです
こんな時だからこそ
おうちで過ごす時間を
より、楽しみたいですよね！！
今回は
子供達→りんごたっぷりAgungTea
私→ざくろAgungTea
りんごを使ったお茶は
みんな大好き❤️
１日1個のりんごは医者を遠ざける！
なんて、言葉があるぐらいなので
美味しい時期のりんごを
積極的に取り入れたいですね♡
私は、アンチエイジングにおススメすぎる
ザクロのAgungTea♡
抗酸化作用は、ざくろにお任せ！っと言う事で
冬って、一気に老化が進むから
真剣に、ケアしてます。笑
特別な事は無いけど
いつもは使わせない茶器を出してあげたり
お菓子も、丁寧に出してあげるだけで
子供達も喜ぶし
私も楽しい♡
そんな時間が、本当に豊かだな〜って
浸っておりました
子供達も、今日のお茶の説明は？
って、聞いてきたり
楽しんでくれて、益々張り切ったしまう
母であります。笑
お茶飲んでると
夕飯作りたくなくなるけど
そこは、現実
チビ達三人を食べさせる事に
毎日、必死です。笑
今晩は
・きのことひじきの炊き込みご飯
・にんじんニラのチヂミ
・手羽元煮
薬膳茶の勉強はしたけど
薬膳料理に関しては
深く学んでいません。
しかし、少しでも
薬膳的な視点で
いつも、献立は考えるようにしています♡
例えば……
冬は気力を補う事が、何よりも大切！
鶏肉は、気力を回復！パワーを補うには一番なお肉です♡発汗作用のある生姜を、これでもかと一緒に入れて、煮ています。
また、冬の養生で、欠かせないのが
黒い食べ物です。
海藻類、黒豆、黒米なんかもいいですね！
冬の時期、機能が低下するポイントを、黒い食べ物が、サポートしてくれるのです！
ひじきは、積極的に取り入れたいけど
そのままだと、なかなか食べてくれないので
炊き込みご飯にする事が多いです。
きのこは今の時期、免疫力アップに欠かせないので、何かしら絶対取り入れています。
コロナ禍になって、免疫力高める事が一番の対策だから、きのこは活用してます。
皆さんも、きのこいっぱい食べましょう！
チヂミは、すぐ出来るし簡単なので
困った時のあと一品。笑
見えにくいけど、干し海老が入っていて
入れると香ばしくなって美味しいので
入れてから焼いています♡
おすすめだよ〜！！
実家のオモニの味♡
冬って、簡単で
とにかくパワーを貯める食べ物を
しっかり取ることが大切♡
ただ、春からは一気に発散の季節となり
『苦い』食べ物が、必須になってくるけど
山菜とか、菜の花とか
まぁー、子供食べないよ
でも、面白いのがここからで………
子供って、苦い食べもの嫌いでしょ？
ピーマンとか！
苦い食べものって、デトックス効果があって
身体に溜まった、不必要なものを
取り除いてくれるの！
子供にデトックス必要か？笑
だから、子供達にとって
体が欲していないから
苦い味って、苦手なの！
大人になると、あのなんとも言えない苦味が
美味しく感じるって事は
不必要なものが溜まってるんだね、私たち
だから、無理してピーマンとか食べさせなくて、いいかな〜って、個人的には思っているけど
『栄養学』的な側面からみると
素晴らしい栄養価も高いので
食べた方が、勿論良いよね♡
この前、実家のオモニが
キムチ作って送ってくれたんだけど
今の時期って、白菜も大根も美味しいから
やっぱりキムチも美味しい
和食も楽しむし
韓国の料理も日常的に並ぶし
和韓食最高だな〜って
つくづく感じています！！！
もう少し、寒い季節が続くので
『黒い食べ物』
積極的に、取り入れてみて下さい！！！
沢山読んで頂き、ありがとうございます❤️
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